Perhatikan Informasi berikut.

1. Campurkan tepung terigu, kanji, dan garam.

2. Siram dengan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

3. Bulatkan adonan, masukkan ke dalam minyak yang dingin dan rendam sebentar

4. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil.

Informasi tersebut merupakan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat....

Cimol dan cilok merupakan makanan jadi yang terbuat dari bahan makanan setengah jadi adalah...

Perhatikan Informasi berikut.

1. Biskuit

2. Donat

3. Cake

4. Mie

Produk olahan makanan tersebut bahan dasarnya adalah....

Olahan setengah jadi adalah....

Mie termasuk bahan olahan dari...

Contoh produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia adalah...

Tempe termasuk olahan pangan setengah jadi dari bahan....

Teknik pengolahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut juga ....

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari ....

Zat gizi penghasil tenaga adalah...

Perhatikan gambar disamping!

Gambar tersebut termasuk bahan pangan

“Tempe merupakan produk olahan setengah jadi dari kedelai yang banyak digemari masyarakat di Kota Semarang. Bu Susi sedang merintis usaha pembuatan tempe. Ia berbelanja ke pasar untuk membeli peralatan dan bahan yang diperlukan dalam pembuatan tempe kedelai.” Bahan yang seharusnya dibeli Bu Susi berdasarkan narasi di atas adalah ....

Pada prinsipnya, penyajian dan pengemasan olahan pangan setengah jadi tidak jauh berbeda dengan olahan pangan siap konsumsi. Perbedaannya hanya pada pengemasan produk setengah jadi hendaknya kedap udara. Hal ini bertujuan untuk..

Untuk memperoleh hasil bahan makanan olahan yang kering (crispy) maka teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat cooking) yang digunakan adalah teknik ....