WorksheetsOPP4_1cj
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Riječ organizacija dolazi od grčke riječi (a) što znači oruđe, alat, sprava.
(a) je ono čemu težimo i što želimo postići udruživanjem i zajedničkim organizacijskim djelovanjem.
Označi ciljeve prema Magyaru:
vrhovni ciljevi
glavni ciljevi
određeni ciljevi
pojedini dijelovi cilja
Jedna od metoda određivanja ciljeva naziva se:
SMART
START
SPARK
SMAK
Raščlaniti problem na sastavne dijelove i proučiti svaki detaljno. O kojem se načelu radi:
načelo evidencije
načelo analize
načelo sinteze
načelo kontrole
Poslovni proces bi u svojim dijelovima trebao biti sastavljen od što ujednačenijih elemenata. O kojem načelu se radi?
načelo ujednačavanja
načelo pripremanja
načelo spajanja jednakih procesa
načelo predviđanja
Prema tehnološkom procesu ugostiteljstvo se dijeli na:
restauraterstvo i hotelijerstvo
inokosno, partnerstvo
stalno, sezonsko
primorsko, planinsko, kontinentalno
Prema vremenskom razdoblju poslovanja ugostiteljstvo se dijeli na:
restauraterstvo i hotelijerstvo
inokosno, partnerstvo
stalno, sezonsko, povremeno
primorsko, planinsko, kontinentalno
(a) ugostiteljstvo se obavlja u nepokretnim, tzv. čvrstim objektima.
(a) je gospodarska djelatnost koja pruža usluge smještaja, hrane i točenja pića i ostale usluge domicilnom stanovništvu, turistima, izletnicima, poslovnim ljudima, sudionicima različitih znanstvenih, političkih i stručnih skupova.
