wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Asortyment i inne pojęcia z towaroznawstwa

Total questions: 39

Worksheet time: 59mins

Name
Class
Date
1.

Towary nabywane bez większego zastanowienia to

a)

towary luksusowe

b)

towary wygodnego zakupy

c)

towary wybieralne

d)

towary niepostrzegane

2.

Towary wybieralne to inaczej

a)

towary okresowego zakupu

b)

towary luksusowe

c)

towary niepostrzegane

d)

towary wygodnego zakupu

3.

Zestawu towarów komplementarnych nie stanowi

a)

kawa i herbata

b)

telefon komórkowy i powerbank

c)

pasta do zębów i szczoteczka

d)

szalik i czapka

4.

Budyń i kisiel to zestaw towarów

a)

przemysłowych

b)

luksusowych

c)

substytucyjnych

d)

komplementarnych

5.

Sklepem o asortymencie szerokim i płytkim będzie

a)

sklep zoologiczny

b)

sklep obuwniczy

c)

sklep wędkarski

d)

dyskont

6.

Księgarnia będzie sklepem o asortymencie

a)

wąskim i płytkim

b)

wąskim i głębokim

c)

szerokim i płytkim

d)

szerokim i głębokim

7.

Obojętna wartość pH to

a)

7

b)

0

c)

14

d)

1

8.

Logo które przedstawione jest na zdjęciu to?:

a)

Międzynarodowa klasyfikacja towarów i usług

b)

Międzynarodowa Organizacja Handlowa

c)

Klasyfikacja Produktów wg Działalności

d)

Międzynarodowa Organizacja Zdrowia

9.

Dobro materialne w stanie naturalnym przeznaczone do przetworzenia lub spożycia

a)

materiał

b)

surowiec

c)

wyrób

10.

Jednostka handlowa dokonała zakupu w cenie 10 zł netto za szt. Realizowana przez przedsiębiorstwo marża stanowi 20% ceny zakupu netto . Marża wynosi

a)

2

b)

1,25

c)

3

d)

12

11.

Grupa towarowa, do której będzie należał dezodorant DOVE, to:

a)

dezodoranty

b)

antyperspiranty

c)

art. higieniczne

d)

art. perfumeryjne

12.

Sklep spożywczy kupuje jabłka od sadownika. Jest to przykład:

a)

długiego kanału dystrybucji

b)

krótkiego kanału dystrybucji

c)

pośredniego kanału dystrybucji

d)

bezpośredniego kanału dystrybucji

13.

Do warzyw liściastych zaliczamy:

a)

groch

b)

ogórki

c)

cebulę

d)

rukolę

14.

Kefir należy do:

a)

koktajli mlecznych

b)

koncentratów mlecznych

c)

napojów mlecznych fermentowanych

d)

napojów mlecznych niefermentowanych

15.

W sklepie ogólnospożywczym mamy do wyboru dwa rodzaje kaw. Jest to asortyment:

a)

wąski

b)

płytki

c)

głęboki

d)

szeroki

16.

Do określenia barwy materiału metodą organoleptyczną wykorzystujemy:

a)

smak

b)

węch

c)

dotyk

d)

wzrok

17.

Sprawdzenie jakości kryształów za pomocą słuchu należy do metody badania jakości:

a)

fizycznej

b)

chemicznej

c)

instrumentalnej

d)

organoleptycznej

18.

Woda kwiatowa należy do grupy artykułów :

a)

higienicznych

b)

upiększających

c)

pielęgnacyjnych

d)

perfumeryjnych

19.

Sprzedaż telefoniczna wewnętrzna występuje, gdy:

a)

klient dzwoni do firmy w celu uzyskania szczegółowej informacji o towarze

b)

pracownik firmy dzwoni do potencjalnego klienta w celu przedstawienia mu oferty

c)

pracownik firmy dzwoni do instytucji finansowej w celu uzyskania informacji o pożyczce

d)

pracownik firmy dzwoni do stałego klienta w celu przedstawienia mu oferty indywidualnej

20.

Pistacje zaliczamy do owoców:

a)

suchych

b)

pestkowych

c)

jagodowych

d)

południowych

21.

W celu zwiększenia obrotu w sklepie z zabawkami wprowadzono do sprzedaży odzież dziecięcą. Jest to przykład:

a)

spłycenia asortymentu

b)

zawężenia asortymentu

c)

pogłębienia asortymentu

d)

poszerzenia asortymentu

22.

Przykładem sera włoskiego jest:

a)

feta

b)

solan

c)

oscypek

d)

parmezan

23.

W sali sprzedażowej ziemniaki zakiełkowały. Jest to przykład ubytku:

a)

naturalnego

b)

zawinionego

c)

nadzwyczajnego

d)

nieuzasadnionego

24.

Do składników pokarmowych nieodżywczych zaliczamy:

a)

rtęć

b)

wodę

c)

witaminy

d)

sole mineralne

25.

Do kosmetyków upiększających zaliczamy:

a)

balsam do ciała

b)

pomadkę do ust

c)

wodę toaletową

d)

żel do mycia twarzy

26.

Jedna z zasad rozmieszczenia towarów na półkach sklepowych mówi:

a)

towary lekkie mają być ułożone na dolnych półkach

b)

towary ciężkie mają być ułożone na górnych półkach

c)

towary lekkie mają być ułożone na górnych półkach

d)

waga towarów nie ma znaczenia przy rozmieszczaniu towarów na półkach

27.

Do otoczenia bliższego sklepu zaliczamy:

a)

odbiorców towarów

b)

dostawców towarów

c)

sklepu na tej samej ulicy

d)

dochodów konsumentów

28.

Sortowanie towarów odbywa się w magazynach:

a)

rozdzielczych

b)

tranzytowych

c)

przeładunkowych

d)

manipulacyjnych

29.

Chłodnie zaliczamy do magazynów:

a)

ogólnych

b)

specjalnych

c)

uniwersalnych

d)

manipulacyjnych

30.

Planując zakup towarów do placówki handlowej, nie bierze się pod uwagę:

a)

struktury popytu

b)

wielkości popytu

c)

sposobu dostawy

d)

sposobu magazynowania u konkurencji

31.

Dokonując wyboru dostawcy, należy wziąć pod uwagę:

a)

koszty dostawy

b)

wielkość popytu

c)

reklamacje klientów

d)

powierzchnię magazynową

32.

Oferta sprzedaży jest kierowana przez:

a)

nabywcę do odbiorcy

b)

dostawcę do odbiorcy

c)

nabywcę do dostawcy

d)

nabywcę do sprzedaży

33.

Wartością użytkową chleba jest:

a)

cena

b)

skład chemiczny

c)

sposób opakowania

d)

zaspokojenie głodu klienta

34.

HCCP oznacza:

a)

System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

b)

System Analityki Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

c)

System Analizy Zagrożeń i Kontrolnych Punktów Krytycznych

d)

System Analityki Zagrożeń i Kontrolnych Punktów Krytycznych

35.

Podczas przechowywania ziemniaków może nastąpić następujący proces biologiczny:

a)

transpiracja

b)

oddychanie

c)

dojrzewanie

d)

kiełkowanie

36.

Ciągi komunikacyjne muszą:

a)

być odpowiednio oznaczone

b)

posiadać maksymalnie jedno wejście

c)

posiadać maksymalnie jedno wyjście

d)

być wąskie aby nie utrudniać ekspozycji towarów

37.

Do substancji chemicznych stwarzających zagrożenie dla bezpieczeństwa zdrowotnego żywności zaliczamy:

a)

ołów

b)

piasek

c)

grzyby

d)

odchody gryzoni

38.

Do metod biologicznych konserwowania artykułów spożywczych zaliczamy:

a)

kiszenie

b)

wędzenie

c)

sterylizację

d)

blanszowanie

39.

W sklepie ogólnospożywczym mamy do wyboru dwa rodzaje kaw. Jest to asortyment:

a)

wąski

b)

płytki

c)

głęboki

d)

szeroki