WorksheetsREKA BENTUK MAKANAN
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Apakah jenis reka bentuk makanan yang terdapat dalam gambar ini:
Reka bentuk pada makanan
Reka bentuk hiasan pada makanan
Reka bentuk susunan dan makanan
Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan
Apalah elemen yang TIDAK perlu diberi perhatian semasa menyediakan reka bentuk makanan
Rasa
Warna
Harga Bahan
Tekstur
Berikut merupakan Kepentingan Reka Bentuk Makanan, kecuali:
Mengikut trend semasa
Memberikan pilihan kepada pengguna
Meningkatkan nilai komersial
Tidak melindungi etika sosial
Antara berikut, yang manakah TIDAK tergolong dalam reka bentuk makanan?
Reka bentuk makanan bermaksud penghasilan makanan secara
(a)
Elemen penyusunan makanan penting untuk diaplikasikan dalam sesuatu reka bentuk makanan kerana ia mempengaruhi
Emosi Pengguna
Rupa Makanan
Harga Makanan
Ketahanan Makanan
Rajah menunjukkan alatan untuk
Menghidang
Menghias
Kepelbagaian agama, kaum dan budaya tidak memberikan kesan kepada reka bentuk sesuatu makanan.
Betul
Salah
Apakah yang dimaksudkan dengan nilai komersial
Produk mempunyai harga pasaran apabila dimasukkan ke dalam pasaran
Produk yang dihasilkan adalah mesra pengguna
Memenuhi citarasa dan kehendak pengguna
Produk tahan lama
Apakah kegunaan pisau di atas?
Digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuran
Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuran
Digunakan untuk memotong roti atau kek
Digunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris daging
