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Alimentação saudável

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

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1.

Os animais ingerem alimentos para realizarem as suas funções vitais, garantindo o bom funcionamento do organismo. Para isso eles precisam obter:

a)

matéria

b)

gordura

c)

energia

d)

sal

2.

Qual a substância mais simples que constitui os alimentos?

a)

açúcar

b)

nutrientes

c)

gordura

d)

corantes

3.

Quantos grupos de nutrientes existem?

a)

7

b)

5

c)

10

d)

2

4.

Qual o nutriente presente em maior quantidade no pão?

a)

Lípidos

b)

Glícidos

c)

Prótidos

d)

Vitaminas

5.

Os nutrientes plásticos são utilizados para:

a)

respirar e saltar

b)

regulação das reações dos organismos

c)

a preservação de doenças

d)

reparação de células e tecidos

6.

Quais das opções abaixo são macronutrientes?

a)

Prótidos

b)

Água

c)

Vitaminas

d)

Fibras

7.

A água regula o organismo.

a)

Verdadeiro

b)

Falso

8.

Como se chama a dieta que nós utilizamos em Portugal?

a)

Dieta vegetariana

b)

Dieta mediterrânica

c)

Dieta nórdica

d)

Dieta hipoproteica

9.

Quantas porções de carne vermelha são recomendadas por semana?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

10.

Indica dois alimentos que deves consumir diariamente:

a)

doces

b)

carnes vermelhas

c)

lacticínios

d)

sementes

11.

Indica qual das ementas é mais saudável para o teu almoço?

a)

Ementa 1

b)

Ementa 2

12.

Qual destes problemas está diretamente relacionado com o excesso de alimentos ricos em açucares e gorduras?

a)

Osteoporose

b)

Obesidade

c)

Cancro

d)

Cataratas

13.

De acordo com a imagem, o valor energético por 100g de iogurte é:

a)

28 kcal

b)

0,1 g

c)

2,9 g

d)

260 g

14.

Escolhe 2 informações que os rótulo devem ter além da informação nutricional.

a)

Descrição do sabor

b)

Lista de ingredientes

c)

Prazo de validade

d)

Referência ao glúten

15.

O que são aditivos alimentares?

Escolhe as opções corretas.

a)

Reduzir o açúcar

b)

Conservar

c)

Melhorar o sabor

d)

Melhorar o aspeto

16.

Os alimentos processados são _________ à saúde.

a)

prejudiciais

b)

benéficos

17.

Os alimentos ________ resultam da adição de microrganismos, como por exemplo as bactérias lácticas a alguns iogurtes, melhorando o funcionamento do organismo.

a)

naturais

b)

processados

c)

transgénicos

d)

probióticos

18.

Durante a congelação, os alimentos são sujeitos a radiação?

a)

Verdadeiro

b)

Falso

19.

A exposição dos alimentos a temperaturas elevadas inativa ou eliminam os microrganismos.

a)

Verdadeiro

b)

Falso

20.

Qual a letra que determina que estamos perante um aditivo alimentar?

a)

A

b)

D

c)

E

d)

H