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WorksheetsAVALIAÇÃO NUTRICIONAL NA PRÁTICA CLINICA
Total questions: 20
Worksheet time: 3600secs
Analise as afirmativas a seguir relacionadas às ferramentas de triagem e avaliação nutricional:
I. A Avaliação Global Subjetiva (AGS) baseia-se na história clínica e no exame físico do indivíduo.
II. Na AGS, o Índice de Massa Corporal é considerado determinante do diagnóstico nutricional.
III. O Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) considera a gravidade da doença no rastreamento de risco nutricional.
IV. A Mini-Avaliação Nutricional (MAN) é específica para idosos e inclui parâmetros antropométricos.
I, II e III.
I, II e IV.
I, III e IV.
II, III e IV.
Da classificação do estado nutricional segundo adequação da circunferência do braço e dobra cutânea tricipital (%), considera-se massa normal CB ou DCT (%), entre:
80 – 100.
90 - 110.
100 – 120.
110 – 125.
120 – 135.
O índice de massa corporal (IMC) é o indicador simples de estado nutricional. Dentre as opções a baixo, assinale aquela que corresponde a fórmula utilizada para o cálculo do IMC.
IMC = Estatura (m)2/Peso atual (kg).
IMC = Estatura (m)/Peso atual (kg)2.
IMC = Peso atual (kg)2/Estatura (m).
IMC = Peso atual (kg)/Estatura (m)2.
Assinale a opção que indica um método prospectivo de validação do consumo alimentar:
História dietética;
Registro alimentar;
Recordatório de 24h;
Questionário de frequência alimentar
Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar de indivíduos, sendo o Questionário de Frequência Alimentar um deles. Assinale a alternativa correta sobre as características desse método.
Pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta e a ingestão de macronutrientes
Pode ser usado para estudar a associação de alimentos ou nutrientes específicos com alguma doença
Fornece uma completa e detalhada descrição qualitativa e quantitativa da ingestão alimentar diária
Requer um nutricionista altamente treinado para a sua aplicação, mas independe da memória do indivíduo avaliado
Assinale a alternativa correspondente à medida que representa a soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e gorduroso do braço.
A prega cutânea bicipital.
Área muscular do braço corrigida.
Circunferência do braço.
Área de gordura do braço.
O índice de massa corporal (IMC) é o indicador do estado nutricional bastante utilizado na prática clínica. Assim, na avaliação nutricional de um paciente adulto, quando este apresenta IMC 32,3kg/m² é classificado com:
Sobrepeso.
Obesidade grau I.
Obesidade grau II.
Obesidade grau III ou obesidade mórbida.
I. A avaliação nutricional de um indivíduo é uma ação desenvolvida pelo nutricionista que pode ser realizada no seu processo de trabalho domiciliar, ambulatorial ou mesmo hospitalar.
II. A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios e os riscos nutricionais do indivíduo avaliado, assim como a gravidade desses, para então traçar condutas que impeçam a melhora do estado de saúde do paciente.
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa
As duas afirmativas são falsas.
Sobre o exame físico na prática do Nutricionista, qual das descrições abaixo não se enquadra no padrão de normalidade?
Cabelos: Brilhantes, firmes e difíceis de arrancar, aparência normal e espessa, crescimento normal.
Face: Bom Estado Geral, sem sinais de depleção ou edema.
Gengivas: Levemente edemaciadas, com ausência ou pouco sangramento à inspeção.
Língua: Língua vermelha, sem edema, com superfície normal e paladar preservado.
Considerando a classificação de IMC recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), um paciente adulto, 34 anos, sexo masculino, estatura 1,68 m, pesando 43 kg e IMC de 15,2 kg/m² é classificado com:
Baixo peso grave.
Baixo peso moderado.
Baixo peso leve.
Normal – Eutrófico.
∙ Aborda a redução de peso nos últimos seis meses. ∙ Considera alterações na ingestão alimentar, presença de sintomas gastrointestinais. ∙ Verifica a perda de gordura subcutânea e a perda muscular.Classifica-se em: bem nutrido, desnutrido leve/moderado ou desnutrido grave.
As características acima definem a avaliação nutricional
Antropométrica.
Global Subjetiva
composição Corpórea.
Bioquímica.
A antropometria é a medida do tamanho corporal e de suas proporções, configurando-se como um dos indicadores diretos do estado nutricional.
AFIRMAÇÃO VERDADEIRA
AFIRMAÇÃO FALSA
A antropometria é definida como um método de avaliação nutricional prático, rápido e de baixo custo. Quais são os locais anatômicos utilizados como referência para a medida das dobras cutâneas de adultos hospitalizados?
Tríceps, bíceps, suprailíaca e coxa.
Bíceps, suprailíaca, subescapular e axial.
Tríceps, bíceps, suprailíaca e subescapular.
Tríceps, subescapular, suprailíaca e abdominal.
O objetivo da avaliação nutricional é identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou na manutenção do estado de saúde do indivíduo. No que diz respeito aos parâmetros de medidas antropométricas, é CORRETO afirmar que:
A Circunferência muscular do braço (CMB) auxilia na avaliação do risco de doenças cardiovasculares.
O Índice de Massa Corporal (IMC) deve ser utilizado de forma isolada para diagnóstico nutricional.
A Circunferência da panturrilha (CP) é uma medida corporal utilizada no diagnóstico da desnutrição em idosos.
A medida da circunferência da cintura não deve ser utilizada como preditora antropométrica de risco cardiovascular.
“O _____________________, que mostra se o peso está adequado para a altura. Para calcular, divida o peso em quilogramas pela altura em metros elevada ao quadrado. Se o IMC estiver indicando baixo peso ou sobrepeso, oriente a pessoa a procurar a equipe de saúde para orientações”.
A palavra que completa de forma correta a frase acima é: Índice de Massa Corporal.
A palavra que completa de forma correta a frase acima é: Índice de Massa Estrutural
A palavra que completa de forma correta a frase acima é: Índice de Massa e Osso.
A palavra que completa de forma correta a frase acima é: Índice de Massa e Músculo.
O propósito da realização da avaliação nutricional não é apenas o diagnóstico, mas também a identificação de pacientes com risco de desenvolver complicações associadas ao estado nutricional, durante a internação, ou seja, avaliação de:
desnutrição.
risco nutricional.
situação nutricional.
diagnóstico clínico.
Segundo o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Sobrepeso e Obesidade em Adultos (Ministério da Saúde, 2020), um homem de origem latina apresenta risco cardiovascular significativamente elevado se apresentar perímetro da cintura de, pelo menos,
80 cm.
85 cm.
88 cm.
94 cm.
Sobre as proteínas plasmáticas, os exames bioquímicos são utilizados para auxiliar a avaliação nutricional com intuito de confirmar diagnósticos nutricionais do paciente com câncer. São eles:
Albumina, Pré-Albumina, Transferrina e Proteína carreadora de retinol.
Albumina, Ferritina e Proteína C-reativa.
Ferritina, Trans ferrina e Pré-albumina.
pré-albumina, Proteína C-reativa e Proteína carreadora de retinol.
Em relação aos indicadores do estado nutricional, marque a alternativa INCORRETA.
O peso usual do paciente deve ser obtido para cálculo e avaliação da perda ponderal.
O Índice de massa corporal (IMC) é uma medida direta da gordura corporal.
A contagem total de leucócitos (CTL) está reduzida na desnutrição proteico-energética.
Utilizar questionários de frequência alimentar junto com o R24 horas, cruzando as informações, melhora a qualidade dos dados de ingestão dietética.
A avaliação nutricional do paciente deve ser completa, realizada por nutricionista para definir o estado nutricional, são vários os dados que necessitam ser coletados, qual alternativa à seguir não indica um desses dados importantes:
Hitórico escolar.
História médica.
Dados antropométricos e da composição corporal.
História dietética.
