wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Teknik pasca panen ikan

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Proses pengumpulan hasil produksi dari kegiatan budidaya ikan disebut?

a)

Pembibitan

b)

Pembenihan

c)

Pemanenan

d)

Pendederan

2.

Jenis pemanenan ada 2 macam, yaitu...

a)

Panen total dan Panen seluruh

b)

Panen parsial dan panen total

c)

Panen parsial dan panen sebagian

d)

Panen parsial dan panen beraturan

3.

Pemanenan yang dilakukan hanya sebagian pada ikan dengan ukuran tertentu yang diminati konsumen/ pasar disebut?

a)

Panen total

b)

Panen sedikit

c)

Panen seluruh

d)

Panen Parsial

4.

Perlakuan pasca panen yang mempunyai tujuan untuk mengurangi respirasi, penguapan, dan kontaminasi adalah...

a)

grading

b)

pengolahan

c)

sortasi

d)

pengemasan

5.

Di bawah ini merupakan fungsi dari pengemasan, kecuali …

a)

mempercepat kerusakan fisik

b)

mepertahankan poduk agar bersih

c)

memberi pengenalan, keterangan, dan daya tarik penjualan

d)

mempunyai tingkat kemudahan untuk dibentuk menurut rancangan

6.

Tuliskan nama latin/ nama ilmiah dari gambar di samping (a)  

7.

Sebutkan salah satu peralatan yang seringkali digunakan untuk memanen ikan konsumsi dan bibit!

(a)  

8.

Pengelolaan pemanenan ikan nila ukuran konsumsi ditujukan untuk...

a)

Mendapatkan ikan yang memungkinkan ikan bisa hidup hingga ke tangan konsumen

b)

Mencegah penularan wabah penyakit

c)

Mendapatkan ikan yang memungkinkan kesegarannya lama

d)

Mengeringkan tambak

9.

Pemberokan ikan sebelum pengangkutan bertujuan untuk….

a)

Mengosongkan isi perut ikan

b)

Menjaga tingkat kesegaran ikan

c)

Mengurangi lemak pada tubuh ikan

d)

Mengobati ikan

10.

Ciri ciri ikan yang masih segar jika dilihat dari insangnya akan berwarna….

a)

Merah kehijauan

b)

Merah gelap

c)

Merah kecoklatan

d)

Merah terang