NEW
Font size
Worksheetsboga dasar kls x
Total questions: 35
Worksheet time: 18mins
Metode memasak yang sehat karena tidak menggunakan minyak yaitu......
Boiling
Stewing
Deep frying
Saute
Shallow frying
Menggoreng makanan dengan menggunakan dengan minyak banyak disebut ..
Roasting
Pan frying
Sautening
Boiling
Deep frying
Alat yang digunakan untuk mengolah bahan
makanan dengan teknik baking adalah….
pan frying
pot
oven
toaster
blender
Peralatan pengolahan makanan dibawah ini yang
termasuk large equipment adalah….
oven dan bread knife
salamander dan dough mixer
vegetable peeler dan skimmer
meat grinder dan skimmer
spatula dan whisking bowl
Untuk mengupas kentang sebaiknya
menggunakan peralatan berupa….
peeler
grinder
carving knife
sharppener
spatula
Alas yang digunakan untuk membuat
choponion adalah ….
baking pan
tray
spatula
cutting board
rolling pin
Salah satu contoh peralatan non mekanik
adalah….
chopping block
freezer
griller
mixer
blender
Saute pan adalah
alat yang berfungsi untuk …
menumis
merebus
memanggang
mengetim
mengaduk
Berikut ini peralatan yang terbuat dari kayu
adalah…
rollingpin
mixer
pan
ballonwisk
saucer
Makanan adalah kebutuhan …
primer
sekunder
tersier
campuran
Dibawah ini adalah bahan makanan yang diolah dengan teknik Steaming adalah….
brownis
sate
pepes
batagor
klepon
Fungsi ballon wisk adalah untuk …
mematangkan adonan
mengocok telur
mencampur adonan
memisahkan adonan
membersihkan adonan
nama gambar disamping merupakan.....
beef knife
potato knife
vegetable knife
carving knife
chopper knife
nama alat disamping yaitu....
ballon wisk
eggsteamer
steamer
spatulla
rolling pin
nama alat disamping yaitu.....
pan
grilled
baking
oven
blender
nama alat disamping yaitu.....
rollingpin
ballon wisk
chooping board
pan
oven
agar sayuran tetap fresh biasanya sayuran.....
dicuci
disimpan di plastik
pembungkus sayuran memakai kertas
simpan sayuran yang sudah menguning
buang batang sayuran
yang termasuk kedalam jenis jagung ketan yaitu...
nama menu pada gambar disamping merupakan....
klepon
bugis
semar mendem
bugis siram
lalampa
onigiri merupakan jenis makanan khas jepang,biasanya menggunakan jenis beras...
short grain
long grain
medium grain
large grain
gambar disamping merupakan jenis sayuran
akar
batang
buah
akar
nama sayuran disamping adalah....
asparagus
kemangi
pohpohan
daun sirih
sayuran ini merupakan jenis sayuran
batang
buah
daun
bunga
jenis sayuran daun kecuali yaitu....
jenis sayuran bunga disamping dinamakan....
bunga turi
bunga labu
bunga telang
bunga pisang
gambar disamping dinamakan....
kacang cashewnut
almond
walnut
pistachio
contoh hasil olahan dari ubi kayu yaitu...
manfaat sayuran yaitu...kecuali
mencegah kanker
sumber vitamin
sumber penyakit
sumber sertat
proses pengolahan disamping yaitu dengan teknik...
boiling
sauting
frying
braising
gambar disamping merupakan sayuran jenis....
batang
akar
bunga
buah
jenis pasta yang digunakan yaitu....
falfare
fettucini
spagethi
lasagna
bahan dasar dari apakah ini....
tepung roti
tepung beras
tepung kanji
tepung tapioka
jenis olahan sayuran bunga dengan cara direbus atau dicampur atau sebagai lalaban,gambar bunga dismaping dinamakan...
bunga telang
bunga labu
bunga ubi
bunga turi
hasil olahan dari beras medium grain yaitu....
nasi briyani
nasi kebuli
nasi risoto
onigiri
surabi merupakan hasil olahan dari....
beras ketan
tepung terigu
tepung beras
tepung ketan
