wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

OWH etap szkolny

Total questions: 60

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Tłumi odgłosy wykładanej zastawy stołowej, poprawia ułożenie obrusa oraz chroni blat stołu [ 2T / 3N ]

a)

flanda

b)

molton

c)

laufer

d)

napperon

e)

convers

2.

Kolor obrusa powinien współgrać z wystrojem wnętrza, wzorem stosowanej zastawy stołowej i charakterem uroczystości.

Kiedy stosuje się białe obrusy ?

a)

podczas uroczystych obiadów i kolacji

b)

podczas nieoficjalnych spotkań popołudniowych

c)

na śniadaniach i podwieczorkach

d)

w soboty i niedziele

3.

Podaj wartość BRUTTO

a)

1023,- PLN

b)

1230,- PLN

c)

1320,- PLN

d)

1032,- PLN

4.

Wybierz hotelowe "śniadanie kontynentalne".

a)
b)
c)
d)
5.

Podłużne serwety służące do dekoracji stołów - mogą być przyozdobione haftami lub koronkami.

a)

skirting

b)

flanda

c)

molton

d)

laufer

6.

W wyniku nowelizacji przepisów od lipca 2020r. obniżona została stawka VAT z 8% na 5%. Wybierz które produkty są tym objęte.

a)

Przyprawy nieprzetworzone

b)

Owoce morza (np. mięczaki, skorupiaki, ośmiornice, homary)

c)

Cytrusy oraz owoce tropikalne

d)

Lód spożywczy i chłodniczy

7.

Wybierz hotelowe "śniadanie wiedeńskie".

a)
b)
c)
d)
8.

Kolor obrusa powinien współgrać z wystrojem wnętrza, wzorem stosowanej zastawy stołowej i charakterem uroczystości.

Kiedy stosuje się kolorowe obrusy ?

a)

na śniadaniach i podwieczorkach

b)

na przerwach kawowych

c)

nie stosuje się kolorowych obrusów

d)

na obiadach i kolacjach

9.

Podaj wartość NETTO

a)

500,- PLN

b)

550,- PLN

c)

555,- PLN

d)

520,- PLN

10.

Jaka jest główna różnica pomiędzy "laufrem" a "napperonem" ?

a)

Nie ma żadnej różnicy

b)

Obydwa typy bielizny stołowej służą do ustawienia zastawy stołowej

c)

Na napperonach ustawia się tylko elementy dekoracji stołu (np. kwiaty, świece, lustra itp.)

d)

Na laufrach ustawia się tylko elementy dekoracji stołu (np. kwiaty, świece, lustra itp.)

11.

Wybierz wyraz, który NIE PASUJE do pozostałych.

a)

skirting

b)

falbana

c)

molton

d)

kryza

12.

Wybierz "śniadanie angielskie".

a)
b)
c)
d)
13.

Jak określana jest restauracja, której specjalnością są pieczone mięsa i wędliny ?

a)

rotisseria

b)

snackbar

c)

foodtruck

d)

kafeteria

14.

Układ rozmieszczenia siedzeń przeznaczony na …………….. .

a)

spotkanie integracyjne różnych działów firmy

b)

wesela, uroczystości rodzinne

c)

konferencje prasowe, spotkania oficjalne

d)

wręczenia nagród, uroczyste gale

15.
a)

moltony

b)

skirtingi

c)

laufry

d)

napperony

16.
a)

plan ewakuacyjny

b)

plan koncepcyjny

c)

plan numerowania JM

d)

plan instalacji przyciwdymnej

17.
a)

hotel typu "condo"

b)

hotel typu "boutique"

c)

hotel typu "sleepbox"

d)

hotel typu "zero-wast"

18.

Operacja, polegająca na możliwości czasowego zablokowania – na poczet późniejszych płatności – środków na rachunku klienta, posiadającego kartę kredytową (tłoczoną), wydawaną w ramach Organizacji Kart Płatniczych: Visa, MasterCard i Diners Club.

a)

cartyfikacja

b)

cards block transfer point system

c)

transferyzacja

d)

preautoryzacja

19.

Zamówienie na 32 osoby - określ, ile i jaki rodzaj pokoi należy zarezerwować.

a)

15 pokoi TPL, 2 pokoje DBL

b)

15 pokoi DBL, 2 pokoje TPL

c)

10 pokoi TPL, 1 pokój DBL

d)

30 pokoi DBL, 2 pokoje SGL

20.

Którą z wymienionych czynności powinien wykonać recepcjonista jako ostatnią podczas procedury check-in grupy ?

a)

Zapytać, na jakie nazwisko była dokonana rezerwacja

b)

Przekazać pilotowi karty pobytu

c)

Otworzyć rachunek zbiorczy dla grupy

d)

Udzielić informacji dotyczących usług świadczonych w hotelu

21.

Wskaż kolejność nakrycia stołu bielizną stołową [ 1T / 3N ]

a)

molton, napperon, skriting

b)

obrus stołowy, laufer, skriting

c)

molton, obrus stołowy, napperon

d)

napperon, obrus stołowy, skriting

22.

Wskaż kolejność sprzątania łazienki hotelowej

a)

dezynfekcja muszli,mycie kabiny prysznicowej, uzupełnienie ręczników

b)

mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury, uzupełnianie ręczników, dezynfekcja muszli

c)

uzupełnianie ręczników, dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej, czyszczenie armatury

d)

czyszczenie armatury, uzupełnianie ręczników,dezynfekcja muszli, mycie kabiny prysznicowej

23.

Urządzenia służące do konserwacji lakierowanej podłogi drewnianej. Uwaga to jest bardzo podstępne pytanie !!!

a)

myjka

b)

zamiatarka

c)

polerka

d)

odkurzacz

e)

froterka

24.

Depozyt przedmiotów wartościowych i budzenie to hotelowe usługi

a)

uzupełniające

b)

podstawowe

c)

fakultatywne

d)

towarzyszące

25.

Do której grupy usług świadczących w hotelu zalicza się basen, jakuzzi i hydromasaż

a)

uzupełniających

b)

podstawowych

c)

fakultatywnych

d)

towarzyszących

26.

Pokoje hotelowe dostosowane do potrzeb osób poruszających się na wózkach inwalidzkich należą do jednostek

a)

podstawowych

b)

standardowych

c)

specjalnych

d)

rezydencjonalnych

27.

Odnawianie podłóg oraz pranie firan i zasłon to czynności charakterystyczne dla sprzątania

a)

codziennego

b)

specjalnego

c)

generalnego

d)

bieżącego

28.

Które elementy występują w hotelowej sali konferencyjnej ?

a)

wizualizer

b)

flipchart

c)

klimatyzator

d)

hoker

e)

projektor sufitowy

29.

Burj al Arab to hotel w:

a)

Dubaju

b)

Szanghaju

c)

Pekinie

d)

Maroku

e)

Abu Zabi

30.

Oznaczone słoneczkami są:

a)

schroniska młodzieżowe

b)

obiekty agroturystyczne

c)

pensjonaty

d)

żadne z powyższych

31.

Co to jest black tie ?

a)

najbardziej elegancki strój ze wszystkich znanych dress codów

b)

częściowo formalny elegancki czarno-biały strój wieczorowy

c)

strój biznesowy do załatwiania "różniastych" interesów

d)

ubiór ekspozycyjny stosowany przez modeli na wybiegu

e)

to jest tajemnica ściśle przestrzegana przez władze hotelu

32.

Sprzedaż lub udostępnienie codziennej prasy - wybierz odpowiednią kategoryzację hoteli.

a)

hotele 1*- 5*

b)

hotele 3*- 5*

c)

hotele 2*- 5*

d)

hotele 4*- 5*

33.

Który z kierowników w hotelu 5* zajmuje się organizowaniem i koordynowaniem czynności związanych z obsługą gości w pokojach hotelowych i innych pomieszczeniach pionu mieszkalnego?

a)

Recepcji

b)

Gastronomii

c)

Służby pięter

d)

Służby parterowej

34.

Rezerwacja wymaga bezwzględnego potwierdzenia na piśmie z podaniem warunków płatności lub dokonania przedpłaty. Jeśli gość nie zgłosi się w terminie, rezerwacja jest automatycznie utrzymywana do dnia następnego. Hotel wówczas obciąży gościa kosztami pokoju - bez śniadania".

Jest to opis rezerwacji ......................... .

a)

gwarantowanej

b)

wstępnej

c)

niegwarantowanej

d)

finalnej

e)

ukartowanej

35.

Udzielanie informacji o usługach hotelu podczas przyjmowania gościa do hotelu powinno nastąpić:

a)

po powitaniu i przed sprawdzeniem rezerwacji

b)

po wydaniu klucza i karty pobytu

c)

przed wydaniem klucza i karty pobytu

d)

po powitaniu - zaraz po wydaniu klucza i karty pobytu

36.

Czas trwania doby hotelowej określona jest przez:

a)

KR (Kierownika Recepcji)

b)

RH (Regulamin Hotelowy)

c)

PZH (Polskie Zrzeszenie Hoteli)

d)

WZUzG (Wstępne Zasady Ustalone z Gościem)

37.

Oddzielne wejście do hotelu i wydzielona droga bagażu, to wymóg dla hoteli:

a)

5*

b)

4* i 5*

c)

3*, 4* i 5*

d)

tylko dla hoteli w Dubaju (tzw. 7*)

38.

Zadaniem Karty Frankfurckiej jest:

a)

określenie zakresu odpowiedzialności hotelarza za rzeczy gościa

b)

określenie co można uznać, za rzecz wniesioną do hotelu

c)

ułatwienie dochodzenia roszczeń związanych z usługami hotelarskimi

d)

powrócić jak najszybciej do hotelu we Frankfurcie

39.

Miejsce na klucze, wg nowoczesnych koncepcji organizacji pracy w hotelarstwie, powinno znajdować się:

a)

za plecami recepcjonisty

b)

z boku recepcjonisty

c)

w miejscu niewidocznym dla gości

d)

po lewej stronie recepcjonisty patrząc z perspektywy gościa stojącego twarzą w twarz

40.

Prezentacja potraw na półmiskach następuje z:

a)

prawej strony gościa

b)

lewej strony gościa

c)

przed gościem

d)

za gościem

41.

Serweta (płócienna) indywidualnego użytku dla gości. Służy do ochrony odzieży przed zabrudzeniem, wytarcia ust.

B _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

(a)  

42.

Angielskie "holidaymaker" to ............................... .

a)

wolne / bez rezerwacji

b)

urlop / wczasy

c)

urlopowicz / wczasowicz

d)

luksus / prestiż

e)

organizator imprez fakultatywnych / turoperator

43.

Angielskie "accommodation" to ......................... .

a)

zakwaterowanie

b)

dom

c)

mieszkanie

d)

lokal

e)

zagospodarowanie

44.

Jak nazywana jest impreza fakultatywna polegająca na nurkowaniu z aparatem tlenowym ?

a)

camera doo diving

b)

diving the camera

c)

diving scuba the camera

d)

scuba-diving

e)

scuba-duba-doo

45.

Wyjazdy wszędzie tam, gdzie są organizowane festiwale i to w różnej postaci: filmowe, kulinarne, muzyczne, artystyczne, teatralne, parady

a)

Turystyka kulturowa

b)

Turystyka sentymentalna

c)

Turystyka festiwalowa

d)

Turystyka wolontariuszy

e)

Turystyka imprezowa

46.

Związana nierozerwalnie z pełnioną pomocą społeczną, poprzez którą wolontariusz poznaje świat oraz innych ludzi.

a)

Turystyka przyrodnicza/krajoznawcza

b)

Turystyka wolantariacka/wolontariuszy

c)

Turystyka kulturowa/etniczna

d)

Turystyka miłosna/przyjacielska

47.

Poznawanie form geologicznych, jaskiń oraz terenów górniczych to ......................... .

a)

Etnoturystyka

b)

Fanoturystyka

c)

Geoturystyka

d)

Ekoturystyka

e)

Skałoturystyka

48.

Podróże do miejsc urodzenia i pochodzenia, które przybywający do tych miejsc musieli opuścić ze względów politycznych lub ekonomicznych.

a)

Turystyka kulturowa

b)

Turystyka radosna

c)

Turystyka festiwalowa

d)

Turystyka sentymentalna

e)

Turystyka miłosna

49.

Skupienie uwagi na konkretnym obiekcie, miejscowości, regionie, terenie itp.

a)

Turystyka przyrodnicza

b)

Turystyka krajoznawcza

c)

Turystyka etniczna

d)

Turystyka filmowa

e)

Turystyka orientacyjna

50.

Poznawanie grup społecznych różniących się kulturą, obyczajami i tradycjami

a)

Turystyka filmowa

b)

Turystyka lingwistyczna

c)

Turystyka przyrodnicza

d)

Turystyka etniczna

51.

Coś dla smakoszy kuchni różnych regionów kraju i zakątków całego świata - podróże do miejsc wytwarzania określonych artykułów spożywczych lub tam, gdzie są organizowane festiwale kulinarne.

a)

Turystyka wolontariuszy

b)

Turystyka kulinarna

c)

Turystyka kulturowa

d)

Turystyka polarna

52.

Mamy kwotę NETTO a chcemy wyliczyć kwotę z 8% VAT-em - jaką zastosujemy metodę ?

a)

NETTO * 1,08

b)

NETTO / 1,08

c)

NETTO + 100% / 8

d)

BRUTTO - 1,08

53.

Jaki typ WHS jest na zdjęciu ?

a)

rozbudowany

b)

pełny

c)

uproszczony

d)

hybrydowy

54.

Którym wejściem wchodzą kobiety do tego WHS ?

a)

Wejście A

b)

Wejście B

c)

Wejście C

d)

To nie ma znaczenia

55.

Nauka o hotelarstwie

a)

ablerologia

b)

alberologia

c)

albelorogia

d)

arberologia

56.

Obiekty o przedłużonym okresie pobytu, inaczej hotele typu extended stay, goście pozostają w tym hotelu minimum pięć kolejnych nocy.

a)

condohotel

b)

hotel kongresowy

c)

hotel butikowy

d)

aparthotel

57.

Luksusowe kameralne hotele, dostosowane do potrzeb indywidualnych gościa

(wybierz odpowiednie określenie)

a)

butick

b)

buquite

c)

butique

d)

butike

58.

Międzynarodowy symbol wskazujący zastosowanie materiałów zaprojektowanych pod kątem kontaktu z żywnością (można bezpiecznie używać ich do przechowywania żywności).

a)
b)
c)
d)
59.

Współodczuwanie, umiejętność wczuwania się w położenie innej osoby, uczuciowe identyfikowanie się z kimś.

a)

Empatia

b)

Dyskopatia

c)

Patio

d)

Kreatia

60.

Incognito

a)
b)
c)
d)

Similar Resources on Wayground

unit 8

56 questions

unit 8

quiz

Worksheet

•

KG - 1st Grade

HỒNG TV 1 V4 ĐIỀU KIỆN

59 questions

HỒNG TV 1 V4 ĐIỀU KIỆN

quiz

Worksheet

•

1st Grade

UAS Genap 2020/2021 - Strategi Belajar Mengajar

60 questions

UAS Genap 2020/2021 - Strategi Belajar Mengajar

quiz

Worksheet

•

1st - 3rd Grade

keunggulan perjuangan khulafa arrasyidin

60 questions

keunggulan perjuangan khulafa arrasyidin

quiz

Worksheet

•

1st Grade

klasa VI

57 questions

klasa VI

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

klasa VII

57 questions

klasa VII

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

Mitologia grecka klasa 6

58 questions

Mitologia grecka klasa 6

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

Tele_04

60 questions

Tele_04

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade