wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Dasar-dasar perhotelan

Total questions: 20

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

(jawaban lebih dari satu)

Gambar di bawah ini yang termasuk glassware adalah . . .

a)
b)
c)
d)
e)
2.

Gambar di bawah ini yang termasuk chinaware adalah . . .

a)
b)
c)
d)
3.

Peralatan ini, spoon, fork, knife adalah termasuk . . .

(a)  

4.

Gambar ini termasuk fasilitas . . .

(a)  

5.

Gambar ini termasuk fasilitas . . .

(a)  

6.

Manakah bahan pembersih di bawah ini yang kegunaannya untuk menghilangkan bau . . .

a)

glass cleaner

b)

deterjent

c)

liquid soap

d)

deodorrizer

7.

Yang bukan termasuk media yang digunakan untuk mempromosikan produk dan layanan adalah . . .

a)

koran

b)

handphone

c)

situs

d)

media sosial

8.

Sapta pesona merupakan kondisi yang harus diwujudkan dalam rangka menarik wisatawan berkunjung ke suatu daerah atau wilayah tertentu di negara indonesia, di bawah yang bukan komponen dari sapta pesona adalah . . .

a)

aman

b)

tertib

c)

kenangan

d)

lengkap

9.

Yang termasuk objek dan daya tarik budaya di bawa ini adalah . . .

a)

pantai

b)

candi

c)

flora fauna

d)

iklim

10.

Salah satu section di front office yang bertugas menerima kedatangan tamu adalah . . .

a)

reservation

b)

registration

c)

reception

d)

concierge

11.

Tindakan memelihara kebersihan dan kesehatan diri seseorang untuk kesejahteraan fisik dan psikisnya merupakan pengertian dari . . .

a)

hygiene

b)

personal hygiene

c)

sanitasi

d)

keselamatan kerja

12.

Adi selalu memotong rambutnya dengan rapi, menyisir rambut dan memberinya minyak agar tidak berantakan saat bekerja merupakan wujud dari tujuan personal hygiene . . .

a)

meningkatkan kebersihan diri seseorang

b)

mencegah penyakit

c)

mengingatkan derajad kesehatan seseorang

d)

meningkatkan percaya diri

13.

Departemen yang menangani makan dan minuman adalah . . .

a)

restonan

b)

room service

c)

food and beverage

d)

banquette

14.

Gambar di samping adalah . . .

a)

hand towel

b)

bath towel

c)

guest napkin

d)

table cloth

15.

Di bawah ini yang bukan termasuk seksi di front office adalah . . .

a)

reception

b)

reservation

c)

chasier

d)

room boy

16.

Gambar di samping adalah . . .

a)

guest card

b)

guest bill

c)

guest napkin

d)

guest supplis

e)

room fasilitas

17.

Penampilan seseorang yang selalu terjaga rapi, serasi dan bersih, dari ujung rambut sampai ujung kaki, adalah pengertian dari

a)

Personal Grooming

b)

Personal Hygiene

c)

Terlihat Menarik

d)

Semua jawaban salah

18.

Asesoris dilarang digunakan di area Service dan Kitchen, karena

a)

Mengundang kejahatan

b)

Menghindari kecemburuan social

c)

Menghindari benda asing terjatuh kedalam makanan

d)

Tidak ada tujuan tertentu

19.

Segala upaya yang dilakukan untuk menjaga dan memelihara lingkungan agar tetap berada dalam kondisi terbaiknya sehingga tetap memberikan manfaat terbaiknya bagi kelangsungan hidup manusia merupakan pengertian dari..

a)

Sanitasi

b)

Hygiene

c)

Personal

d)

Kesehatan

e)

Keselamatan Kerja

20.

Bersih secara fisik artinya benda tersebut bebas dari…

a)

Bahan-bahan kimia berbahaya

b)

Hewan atau kuman yang menempel

c)

Noda,kotoran maupun debu

d)

Udara beracun

e)

Zat adiktif