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Bioquimica 2

Total questions: 109

Worksheet time: 1hrs 6mins

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Date
1.

Principal fuente de energía

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

2.

Se definen por los grupos funcionales que presentan

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

3.

Grupo funcional: HIdroxilo

a)

-COOH

o

OH

b)

H-C=O

I

R

c)

R-C=O

I

R

d)

NH-

e)

COCH3

4.

Grupo funcional: Aldehído

a)

-COOH

o

OH

b)

H-C=O

I

R

c)

R-C=O

I

R

d)

NH-

e)

COCH3

5.

Grupo funcional: cetona

a)

-COOH

o

OH

b)

H-C=O

I

R

c)

R-C=O

I

R

d)

NH-

e)

COCH3

6.

Grupo funcional: amina

a)

-COOH

o

OH

b)

H-C=O

I

R

c)

R-C=O

I

R

d)

NH-

e)

COCH3

7.

Grupo funcional: acetil

a)

-COOH

o

OH

b)

H-C=O

I

R

c)

R-C=O

I

R

d)

NH-

e)

COCH3

8.

Conjunto heterogéneo

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

9.

Moléculas hidrofobas

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

10.

Solubles en componentes orgánicos no agua

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

11.

Los carbohidratos son _ y _ de los componentes estructurales de las plantas de su masa seca

a)

60% y 90%

b)

50% y 80%

c)

30% y 70%

d)

90% y 120%

12.

Los animales tienen menos del _ de carbohidratos y lo obtienne de las plantas para sobrevivir

a)

1%

b)

5%

c)

7%

d)

10%

13.

Solubles en combustibles más importantes de las células animales

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

14.

Funciones:

Fuentes de energía o de Reserva de energía

Formación de estructuras, Estructural o Estabilidad

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

15.

Funciones:

Fuentes de energía o de Reserva de energía

Formación de estructuras, Estructural o Estabilidad

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

16.

Funciones:

Fuentes de energía o de Reserva de energía

Formación de estructuras, Estructural o Estabilidad

Endocrino

Termorregulación

Biocatalizador

Trasnportadoras

Aislamiento eléctrico

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

17.

Edulcorantes - que dan sabor

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

18.

Colorantes - que dan pigmento

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

19.

Espesante - que dan consistencia o estructura

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

20.

Levógiro

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

21.

Dextrógiro

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

22.

Monosacárido

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

23.

Oligosacárido

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

24.

Polisacárido

a)

Clasificación por características fisico-químicas

b)

Clasificación por actividad óptica

c)

Clasificación por composición química por número de unidades

d)

Clasificación por composición Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

e)

Clasificación por función: Reserva o estructurales

25.

Giran a la izquierda

a)

Levógiro

b)

Dextrógiro

26.

Giran a la derecha

a)

Levógiro

b)

Dextrógiro

27.

La actividad óptica se puede observar cuando la luz choca con grupos _H o grupos h____x__o

(a)  

28.

Solo una unidad de carbohidratos

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

29.

Unidad estructural y funcional de carbos

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

30.

Uniones de 2 a 10 monosacáridos

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

31.

Uniones de más de 10 monosacáridos

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

32.

No son dulces

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

33.

Repetición del mismo monosacárido

a)

Heteropolisacáridos

b)

Homopolisacáridos

34.

Repetición de varios monosacáridos

a)

Heteropolisacáridos

b)

Homopolisacáridos

35.

Enlaces alpha 1,6 (ramificados)

a)

Polisacáridos de reserva

b)

Polisacáridos estructurales

36.

Enlaces alpha o beta 1,4 (lineales)

a)

Polisacáridos de reserva

b)

Polisacáridos estructurales

37.

Los monosacáridos tienen una terminación - (a)   a

38.

Los monosacáridos tienen mínimo _ carbonos y máximo _ carbonos (aunque casi todos se quedan en _ carbonos)

(a)  

39.

Son blancos, cristalinos, dulces y solubles en agua

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

40.

Los monosacáridos pueden estar en estructuras

1º ___ales

2º C__li__s

(a)  

41.

Cómo nombrarías un monosacárido con grupo aldehído

a (a)   a

42.

Cómo nombrarías un monosacárido con grupo cetona

c (a)   a

43.

Cómo nombrarías un monosacárido con 4 carbonos

T_t (a)   a

44.

Cómo nombrarías un monosacárido con 3 carbonos

T (a)   a

45.

Cómo nombrarías un monosacárido con 5 carbonos

P__t__a

(a)  

46.

Cómo nombrarías un monosacárido con 6 carbonos

H_x (a)  

47.

Cómo nombrarías un monosacárido con 7 carbonos

H_p (a)  

48.

Cómo nombrarías un monosacárido con 4 carbonos y un grupo aldehído

A___t_t____ o T___aa___s_

(a)  

49.

¿Qué es?

a)

Aldosa

b)

Cetosa

50.

¿Qué es?

a)

Aldosa

b)

Cetosa

51.

Un enantiomero es cuando tienen la misma __tr_c_u_a pero tienen distinta forma e_pa___l (grupos funcionales en distinta l_ca__z_c_ó_

(a)  

52.

Si los enantiomeros tienn la misma cantidad de OH a ambos lados se toma la actividad óptica del último OH

a)

Verdadero

b)

Falso

53.

Si el hidroxilo (OH) esta arriba es

a)

Beta

b)

Alpha

54.

Si el hidroxilo (OH) esta abajo es

a)

Beta

b)

Alpha

55.

Si la estructura cíclica de un monosacárido es de 6 carbonos forman h__agó__s o Pi___os_/ P__an_

(a)  

56.

Si la estructura cíclica de un monosacárido es de 5 carbonos forman pen___ó_o o F_r_n_sa/ Fur__o

(a)  

57.

Enlaces entre carbohidratos

a)

Enlace O-Glucosídico

b)

Enlace N-glucosídico

58.

Enlaces que dejan agua de residuo

a)

Enlace O-Glucosídico

b)

Enlace N-glucosídico

59.

Enlaces entre carbohidrato y proteínas

a)

Enlace O-Glucosídico

b)

Enlace N-glucosídico

60.

Glucosa + Glucosa

a)

Sacarosa

b)

Maltosa

c)

Lactosa

d)

Celulosa

e)

Celobiosa

61.

Glucosa + Fructosa

a)

Sacarosa

b)

Maltosa

c)

Lactosa

d)

Celulosa

e)

Celobiosa

62.

Glucosa + Galactosa

a)

Sacarosa

b)

Maltosa

c)

Lactosa

d)

Celulosa

e)

Celobiosa

63.

Glucosa + Glucosa con Enlace beta 1-4

a)

Sacarosa

b)

Maltosa

c)

Lactosa

d)

Celulosa

e)

Celobiosa

64.

Glucosa + Glucosa con Enlace alpha 1-4

a)

Sacarosa

b)

Maltosa

c)

Lactosa

d)

Celulosa

e)

Celobiosa

65.

Polisacárido Glucosa + Glucosa con Enlace beta 1-4

a)

Sacarosa

b)

Maltosa

c)

Lactosa

d)

Celulosa

e)

Celobiosa

66.

Son dulces y pueden ser simples (enlaces con glucosa, fructosa, galactosa) o complejos (enlaces con N-acetil....amina con glucosa o galactosa)

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

67.

Pueden ser lineales o ramificados, tienen peso molecular elevado, son insolubles o dispersiones coloidales y no poseen poder reductor

a)

Monosacárido

b)

Oligosacárido

c)

Polisacárido

68.

Homopolisacáridos

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

69.

Heteropolisacáridos

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

70.

Es de reserva

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

71.

Es estructural

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

72.

Puede ser lineal: Amilosa (30%), Maltosa con enlaces alpha 1-4

Puede ser ramificada: Amilopectina (70%) maltosas con enlaces alpha 1-6

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

73.

Enlace b 1-4 (lineal) que son estructurales

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

74.

Exoesqueleto en antrópodos y pared celular, polimero no ramificado con enlaces b 1-4 son estructuras y lineales (N-acetilglucosamina)

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

75.

Tienen enlaces alpha

a)

Almidón

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Pectina

e)

Agar-Agar

76.

Grupo funcional: Ácido carboxílico

a)

-COOH

o

OH

b)

H-C=O

I

R

c)

R-C=O

I

R

d)

NH-

e)

COCH3

77.

Los proteoglicanos son ramas de _zú__ o c__bo__dr__os unidas a una p__t_ín_ central o gl__a_os

(a)  

78.

Los proteoglicanos se encuentran en matriz extracelular que es un p_ga__nt_ celular y ellos le dan co_s_s__c_a

(a)  

79.

A los proteoglicanos se les conoce como GAG o mucopolisacáridos

a)

Verdadero

b)

Falso

80.

Los proteglicanos son altamente

a)

polares

b)

no polares

81.

Los proteglicanos atraen agua por que tienen carga muy positiva

a)

Verdadero

b)

Falso

82.

Los proteglicanos atraen agua por que tienen carga muy negativa

a)

Verdadero

b)

Falso

83.

Este proteoglicano no se junta con una proteína sino que finge ser una proteína central

a)

Dermatán sulfato

b)

Queratán sulfato

c)

Condroitin sulfato

d)

Heparán sulfato

e)

Hialuronato

84.

El hialuronato es más negativo que una proteína central con carbohidratos

a)

Positivo

b)

Negativo

85.

Son lípidos de tipo estructural - están en membrana

a)

Fosfolípidos

b)

Triglicéridos

c)

Colesterol

d)

Esteroides

86.

Son lípidos de tipo reserva energética

a)

Fosfolípidos

b)

Triglicéridos

c)

Colesterol

d)

Esteroides

87.

Son lípidos de endocrino, porque luego se convierten en hormonas

a)

Fosfolípidos

b)

Triglicéridos

c)

Colesterol

d)

Esteroides

88.

Lípidos de tipo termorregulación. Blanco: aislante, Marrón: combustible

a)

Triaglicéridos

b)

Micelas

c)

Mielina

d)

Favorecen reacciones químicas

89.

Lípidos tipo Biocatalizador

a)

Triaglicéridos

b)

Micelas

c)

Mielina

d)

Favorecen reacciones químicas

90.

Lípidos tipo transportadores como ácidos biliares y lipoproteínas

a)

Triaglicéridos

b)

Micelas

c)

Mielina

d)

Favorecen reacciones químicas

91.

Lípidos tipo aislamiento eléctrico (protegen al nervio para que pueda conducir correctamente los impulsos electroquímicos)

a)

Triaglicéridos

b)

Micelas

c)

Mielina

d)

Favorecen reacciones químicas

92.

Las grasas neutras se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

93.

Las ceras se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

94.

Los ácidos grasos son un ejemplo de

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

95.

Los fosfoacilgliceroles se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

96.

Las Esfingomielinas se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

97.

Las Esfingomielinas y los fosfoacilgliceroles se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Fosfolípidos

e)

Esfingolípidos

98.

Los cerebrósidos se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

99.

Los gangliósidos se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

100.

Los lípidos de mebrana son un ejemplo de

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

101.

Los terpenos se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

102.

Los esteroides se clasifican según su composición química como

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

103.

Un ejemplo de estos es el colesterol

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos Compuestos

c)

Lípidos derivados

d)

Glicolípidos o Glucolípidos

e)

Esfingolípidos

104.

Los lípidos saponificables estan en la clasificación según propiedades físicas o químicas de:

a)

Capacidad de formar jabón (sí pueden)

b)

Estado físico

c)

Distribución

d)

Capacidad de formar jabón (no pueden)

105.

Los lípidos no saponificables estan en la clasificación según propiedades físicas o químicas de:

a)

Capacidad de formar jabón (sí pueden)

b)

Estado físico

c)

Distribución

d)

Capacidad de formar jabón (no pueden)

106.

Los lípidos tipo grasas (se endurecen con el frio) están en la clasificación según propiedades físicas o químicas de:

a)

Capacidad de formar jabón (sí pueden)

b)

Estado físico

c)

Distribución

d)

Capacidad de formar jabón (no pueden)

107.

Los lípidos tipo aceites (siguen líquidos con el frio) están en la clasificación según propiedades físicas o químicas de:

a)

Capacidad de formar jabón (sí pueden)

b)

Estado físico

c)

Distribución

d)

Capacidad de formar jabón (no pueden)

108.

Los lípidos visibles (que sean transportables o que pasen por vías energéticas) están en la clasificación según propiedades físicas o químicas de:

a)

Capacidad de formar jabón (sí pueden)

b)

Estado físico

c)

Distribución

d)

Capacidad de formar jabón (no pueden)

109.

Los lípidos constitutivos (que formen otras estructuras) están en la clasificación según propiedades físicas o químicas de:

a)

Capacidad de formar jabón (sí pueden)

b)

Estado físico

c)

Distribución

d)

Capacidad de formar jabón (no pueden)

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