คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดนิวคลิอิก วิตามิน

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลิอิก

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน เเร่ธาตุ

กลูโคส แป้ง น้ำตาลทราย

มอลโทส แลกโทส ซูโครส

กลูโคส น้ำตาลทราย แลกโทส

กลูโคส ฟรุกโทส กาแล็กโทส

มอลโทส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และกาแล็กโทสต่อกัน

ซูโครส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และฟรักโทสต่อกัน

แลกโทส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และฟรักโทสต่อกัน

ฟรุกโทส ประกอบด้วยโมเลกุลของกลูโคส และกาแล็กโทสต่อกัน

โปรตีนมีหน่วยย่อยที่เรียกว่า กรดแอมิโน (amino acid)

กรดแอมิโนจำเป็น เป็นกรดแอมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้

กรดแอมิโนไม่จำเป็น เป็นกรดแอมิโนที่ไม่จำเป็นต้องรับจากสารอาหาร

กรดแอมิโนไม่จำเป็น เป็นกรดแอมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้

กรดไขมันอิ่มตัว พบได้ทั้งในไขมันจากสัตว์และไขมันจากพืช

กรดไขมันอิ่มตัว  เป็นกรดไขมันที่คาร์บอนบางอะตอมยึดเกาะกันด้วยพันธะคู่

กรดไขมันไม่อิ่มตัว พบได้ทั้งในไขมันจากสัตว์และไขมันจากพืช

กรดไขมันไม่อิ่มตัว เป็นกรดไขมันที่คาร์บอนยึดกันด้วยพันธะเดี่ยว

กรดนิวคลิอิกแบ่งเป็น 2 ชนิด คือ DNA Gene

DNA พบในนิวเคลียสและไซโทพลาสซึมของเซลล์

ทำหน้าที่เก็บและถ่ายทอดข้อมูลทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตจากรุ่นหนึ่งไปยังรุ่นหนึ่ง

ทำหน้าที่ให้พลังงานแก่เซลล์

โปรตีน ให้พลังงานแก่ร่างกาย 9 กิโลแคลอรี่/1กรัม

คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย 4 กิโลแคลอรี่/1กรัม

ไขมัน ให้พลังงานแก่ร่างกาย 4 กิโลแคลอรี่/1กรัม

กรดนิวคลิอิก ให้พลังงานแก่ร่างกาย 9 กิโลแคลอรี่/1กรัม