WorksheetsExposiciones Alimentación
Total questions: 32
Worksheet time: 16mins
El pescado es un alimento de alto valor… que contiene todos los aminoácidos
Energético
Agua
Proteínas
Grasas saturadas
Las carnes y los pescados tienen una función
Estructural
Equilibrada
Energética
Reguladora
Las carnes y los pescados están aconpañados de…......................................... y forman el grupo 4 de la rueda de los alimentos
Hortalizas y verduras
Cereales, Patata y azúcar
Frutas frescas
Huevo, legumbres y frutos secos
La carne es un alimento rico en:
Grasa
Proteínas
Vitaminas
Sales
¿Cuáles de los siguientes alimentos son lácteos?
Manzana, Aguacate y Fresas
Lechuga, Calabacín y Calabaza
Queso, Mantequilla y Yogurt
Cerdo, Pescado y Pollo
¿Cuáles de los siguientes alimentos son lácteos?
Manzana, aguacate y fresas
Lechuga, calabacín y calabaza
Queso, mantequilla y yogurt
Cerdo, pescado y polllo
¿Qué vitaminas nos aportan los lácteos?
Vitamina D
Vitamina A
Vitamina B2
Todas son correctas
¿Cómo se obtiene la mantequilla?
A partir de una mezcla de leche y azúcar
A partir del batido o crema de leche
A partir de leche entera y sal
A partir de la centrifugación de la leche
¿Qué son los alimentos transgénicos?
Aquellos que poseen en su composición uno o varios genes diferentes de los que se les atribuyen en un principio.
Aquellos que poseen unas biomoléculas inorgánicas.
Aquellos que tienen un porcentaje cancerígeno por culpa de pesticidas.
Aquellos que están en estado de putrefacción.
¿Cuál de estas opciones es un pro de los alimentos transgénicos?
Protección frente herbicidas
Mayor tamaño y durabilidad
Añadir más proteínas o propiedades a los alimentos, que de natural, no poseen.
Todas las opciones anteriores, son correctas.
¿Qué tipo de tejido estaba formada la primera hamburguesa de laboratorio?. ..
Ninguna de las anteriores es correcta.
No estaba formada por tejidos.
Tejido epitelial de revestimiento.
Tejido muscular.
¿En que se basarán los alimentos del futuro?
Carnes de animales.
Se crearán nutrientes artificiales con lo cual no nos alimentaremos.
Consistirán en vegetales, granos, cereales, semillas, legumbres y nueces.
Se basaran en una mezcla de lácteos, vitaminas y proteínas.
¿Cuál es la mejor alternativa?
No hay alternativa, tendremos que comer lo mismo de ahora ya que no tenemos recursos suficientes.
Comida de laboratorio creadas a partir de células.
Extrayendo la capa de grasas saturadas de los animales y alimentándonos de ellos.
A base de carbohidratos (glúcidos) y tejido neuronal de animales
¿Qué tipo de moplécula es el hidrato de carbono?
Molécula de agua
Molécula de proteína
Molécula de grasa
Molécula de azúcar
Tu cuerpo en qué descompone los carbohidratos
En agua
En glucosa
En nutrientes
En almidón
¿Qué carbohidrato es simple?
Almidones
Proteínas
Fibra
Glucosa
¿Dónde se consume principalmente la dieta mediterránea?
Sólo en España
En toda europa
En latinoamérica
En la cuenca mediterránea
¿Que alimentos son los más consumidos en la dieta mediterránea?
Grasas
Frutas, hortalizas y legumbres
Carnes rojas
Pescado
¿Qué grasa es la principal?
Manteca de cerdo
Mantequilla
Aceite de oliva
Aceite de girasol
¿Que alimentos son menos consumidos de los siguientes?
Frutas y hortalizas
Legumbres
Pastas
Canes rojas y lácteos
¿Cual de estos métodos de conservación es del tipo de alta temperatura?
Refrigeración
Deshidratación
Pausterización
Ahumado
¿En cúal de estos métodos de conservación se aprovechan las propiedades antisépticas que se realizan en el proceso al que se somete el alimento?
Esterilización
Desecación
Ahumado
Salazón
¿Cuál de los siguientes elementos no es un agente físico que cause alteraciones en los alimentos?
Humedad
Presión
Aire
Luz
¿Cual de estos NO es una causa principal de la alteración de alimentos?
Agentes físicos
Agentes patógenos
Agentes biológicos
Agentes químicos
¿Qué nivel de organización de los seres vivos tienen las vitaminas?
Atómico
Celular
Molecular
Tejido
¿Qué vitaminas tienen una parte sintetizada por las bacterias intestinales?
Vitamina B3
Vitamina B12
Vitamina D
Vitamina B2
¿Por qué son tan importantes las vitaminas para nuestra salud?
Porque aportan energía
Porque ayudan al funcionamiento del cuerpo
Porque aíslan del frío
Porque tienen función estructural
Indica cuál o cuales son las funciones propias de vitamina C
Formación de los glóbulos rojos
Interviene en la calcificación de los huesos
Es antioxidante y conserva la mucosa
Obtiene energía a partir de nutrientes
¿En que se basan las comidas de la Dieta Mediterránea?
Sales minerales
Los azúcares
Los lácteos
Hidratos de carbono
¿Cuál es la función que realiza el aceite?
Función energética
Función estructural
Función reguladora
Ninguna opción es correcta
¿Es bueno consumir aceite de plama?
No, porque contiene grasas saturadas
Es buena tomarla con mucha frecuencia
¿Quienes tienen función energética?
Glúcidos y grasas
Proteínas y algunos lípidos
Vitaminas y algunas sales minerales
Glúcidos y proteínas
