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Unidad 3 Alimentación y dieta saludable

Total questions: 20

Worksheet time: 13mins

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1.

¿Qué es el metabolismo basal?

a)

Proporciona datos sobre la energía y los nutrientes que aporta el alimento contenido en el envase.

b)

Son las necesidades energéticas de una persona cuando está en completo reposo, en ayuno durante 12 horas y sin tener que luchar contra el frío o calor.

c)

Son las necesidades energéticas de una persona cuando está manteniendo una actividad física.

2.

¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

a)
b)
c)
3.

¿Cuál de estos alimentos es rico en glúcidos también llamados hidratos de carbono?

a)

b)

c)

4.

¿Cuál de estos alimentos es rico en grasas o lípidos?

a)

b)

c)

5.

Definición de alimentación:

(a)  

6.

Definición de nutrición:

(a)  

7.

¿Qué son las calorías vacías?

(a)  

8.

¿Cuál no es un ejemplo de alimento rico en calorías vacías?

a)

Bollería industrial

b)

Refresco

c)

Arroz

d)

Zumo envasado

9.

Durante el proceso de respiración celular, entra en la mitocondria glucosa y oxígeno y sale energía, dióxido de carbono y ...

a)

Agua

b)

Nitrógeno

c)

Oxígeno

d)

Sales minerales

10.

¿Cuál es el compuesto más abundante en los seres vivos?

a)

Nitrógeno

b)

Oxígeno

c)

Agua

d)

Sales minerales

11.

Glúcidos, lípidos, proteínas y vitaminas son sustancias:

a)

Orgánicas

b)

Inorgánicas

12.

Ejemplo de glúcido complejo:

a)

Sacarosa

b)

Almidón

c)

Hemoglobina

13.

¿En qué grupo se encuentra el colesterol?

a)

Proteínas

b)

Glúcidos o hidratos de carbono

c)

Vitaminas

d)

Lípidos o grasas

14.

¿Cuál NO es una función de los nutrientes?

a)

Energética

b)

Mecánica

c)

Plástica

d)

Reguladora

15.

Es la energía que utilizamos para mantener la temperatura corporal entre 36ºC y 37ºC

a)

Energía química

b)

Energía mecánica

c)

Energía térmica

16.

Marca dos alimentos incluidos en la dieta mediterránea:

a)

Bebidas alcohólicas

b)

Aceite de oliva

c)

Frutas y verduras

d)

Napolitana de chocolate

17.

Las personas celíacas que no pueden comer cereales como el trigo llevan la siguiente dieta:

a)

Dieta para diabéticos

b)

Dieta sin gluten

c)

Dieta baja en sal

d)

Dieta baja en colesterol

18.

Las medidas más importantes para prevenir el sobrepeso y la obesidad son:

a)

Tener una dieta sin gluten

b)

Tener una dieta equilibrada y hacer ejercicio físico diario

c)

Tener una dieta hipercalórica

d)

Comer exclusivamente alimentos sin grasas

19.

Diferencia fecha de consumo preferente de fecha de caducidad:

(a)  

20.

Leyendo estas etiquetas de tomate frito, ¿Cuál crees que es más saludable para nuestra salud?

a)

Ingredientes: tomate, aceite de girasol, azúcar, fécula de maíz, sal, cebolla, ajo y conservador (E-202)

b)

Ingredientes: tomate y tomate concentrado, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, hortalizas (cebolla y ajo), azúcar, sal y acidulante (E-330)

c)

Ingredientes: tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar y sal.