WorksheetsLipidi: test prerequisiti
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Quale delle seguenti affermazioni relative ai lipidi è FALSA?
Sono insolubili in acqua
sono solubili nei solventi apolari
possono essere sia semplici che complessi
sono costituiti solamente da trigliceridi
I lipidi sono tutti costituiti da acidi grassi
VERO
FALSO
I lipidi complessi possono contenere gruppi fosforici, glucidi o proteine.
VERO
FALSO
Il colesterolo è presente nella struttura della membrana cellulare.
VERO
FALSO
I trigliceridi sono
polimeri del glicerolo
insolubili in acqua
derivati del colesterolo
catene idrocarburiche
In relazione ai trigliceridi quale affermazione è SBAGLIATA?
Si ottengono per reazione tra glicerina e acidi grassi
Possono essere solidi o liquidi a temperatura ambiente
Sono tutti costituiti da molecole apolari
Presentano tre diversi gruppi funzionali
La funzione dei fosfolipidi è
costituire le membrane cellulari
regolare il metabolismo cellulare
essere una riserva energetica a lungo termine
essere isolanti termici
