WorksheetsLe Proteine: test prerequisiti
Total questions: 7
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
La denaturazione delle proteine NON avviene:
a)
a pH molto bassi
b)
a pH molto alti
c)
al pH fisiologico
d)
ad alta temperatura
2.
Gli amminoacidi hanno il gruppo amminico nel carbonio adiacente al gruppo carbossilico
a)
VERO
b)
FALSO
3.
Il legame peptidico risulta da una reazione di condensazione
a)
VERO
b)
FALSO
4.
Le proteine svolgono nel corpo umano solo la funzione di sostegno
a)
VERO
b)
FALSO
5.
Individua la definizione NON corretta. Gli enzimi sono:
a)
catalizzatori biologici
b)
proteine
c)
catalizzatori specifici per il substrato
d)
una miscela di amminoacidi
6.
Le sostanze più semplici (monomeri) che si ripetono nelle proteine sono:
a)
acidi carbossilici
b)
amminoacidi
c)
ammine
d)
carboidrati
7.
Una proteina che catalizza una reazione chimica è:
a)
ormone
b)
anticorpo
c)
emoglobina
d)
enzima
100 %
