Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

1th - białka, tłuszcze, węglowodany,wit. i sole min.

Total questions: 41

Worksheet time: 19mins

Name
Class
Date
1.

W jaki sposób woda wpływa na skórę?

a)

transportowanie składników do komórek

b)

usuwanie produktów przemiany materii i toksyn

c)

jest przeciwutleniaczem

d)

zwiększanie syntezy kolagenu

2.

Białka pełnią w organizmie rolę:

a)

energetyczną

b)

budulcową

c)

regulacyjną

d)

kontrolną

3.

Węglowodanem nie trawionym przez człowieka, ale odgrywającym ważną rolę w prawidłowym działaniu układu pokarmowego jest:

a)

glukoza

b)

skrobia

c)

błonnik

d)

glicerol

4.

Zaznacz wszystkie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

e)

E

5.

Białka pełnowartościowe to takie, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Zaznacz wszystkie produkty dostarczające białka pełnowartościowego:

a)

ser twarogowy

b)

ryby

c)

warzywa

d)

jaja

e)

owoce

6.

Składniki mineralne występujące w danym produkcie w dość dużej ilości i pełniące w organizmie istotne, podstawowe funkcje to:

a)

makroelementy

b)

mikroelementy

c)

suplementy

d)

elementy złożone

7.

Pierwiastki chemiczne bardzo szkodliwe dla człowieka to metale ciężkie, zaznacz wszystkie metale ciężkie:

a)

ołów

b)

rtęć

c)

wapń

d)

żelazo

e)

kadm

8.

Skrót NNKT oznacza:

a)

Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe

b)

Najlepsze Kawałki Tłuszczu

c)

Niezbędne Nasycone Kwasy Tłuszczowe

d)

Najbardziej Niebezpieczny Kwas Toksyczny

9.

Która para składników pokarmowych jest źródłem energii?

a)

węglowodany i białka

b)

białka i tłuszcze

c)

węglowodany i tłuszcze

d)

witaminy i składniki mineralne

10.
Mięso zawiera najwięcej:
a)
witamin
b)
węglowodanów
c)
białka
d)
mikroelementów
11.
Witamina C ma szczególny wpływ na:
a)
kości
b)
włosy
c)
paznokcie
d)
odporność na choroby
12.

Co jest najcenniejszym źródłem wapnia?

a)

jaja

b)

białe mięso

c)

produkty mleczne

d)

ziemniaki

13.

Do cukrów nie należy:

a)

skrobia

b)

kolagen

c)

sacharoza

d)

glukoza

14.

Warzywa i owoce zalicza się do żywności będącej źródłem:

a)

witamin i minerałów

b)

białek

c)

węglowodanów

d)

tłuszczy

15.

Najbogatszym źródłem błonnika pokarmowego są

a)

orzechy

b)

ostrygi

c)

oliwki

d)

otręby

16.

Zbyt duża ilość cholesterolu w pożywieniu powoduje

a)

skłonności do owrzodzeń

b)

chorobę wieńcową – miażdżycę

c)

nadmierne obciążenie pracy nerek i wątroby

d)

obniża ryzyko choroby niedokrwiennej serca

17.

Białkiem mleka jest

a)

glutenina

b)

gliadyna

c)

kazeina

d)

kolagen

18.

Głównym węglowodanem występującym w ziemniakach jest

a)

skrobia

b)

błonnik

c)

maltoza

d)

fruktoza

19.

Nadmierne spożycie białka powoduje w organizmie człowieka

a)

kwasicę

b)

kurzą ślepotę

c)

spadek odporności

d)

zahamowanie wzrostu

20.

Błonnik pokarmowy w organizmie człowieka

a)

jest nośnikiem witamin

b)

zwiększa aktywność motoryczną jelit

c)

wpływa na prawidłową budowę kości

d)

zwiększa poziom cholesterolu we krwi

21.

Jak inaczej nazywamy cukry?

a)

Lipidy

b)

Sacharydy

c)

Proteiny

d)

Węglowodory

22.

Węglowodany nieprzyswajalne to

a)

Cukry, które dostarczają energii

b)

Cukry proste

c)

Cukry, których nasz organizm nie potrafi rozłożyć do cukrów prostych

d)

Cukry, które za pomocą enzymów są rozkładane do cukrów prostych

23.

Wielocukry

a)

rozpuszczają się dobrze w wodzie i mają słodki smak

b)

Rozpuszczają się dobrze w wodzie i są słone w smaku

c)

Nie są słodkie w smaku i nie rozpuszczają się w wodzie

d)

Nie rozpuszczają się w wodzie, ale są słodkie w smaku

24.

Jaką funkcje pełnią węglowodany w organizmie?

a)

Energetyczna

b)

Budulcowa

c)

Regulująca

d)

Nawadniająca

25.

Z czego zbudowane są białka?

a)

Z awitaminozy

b)

Z witamin

c)

Z tłuszczy

d)

Z aminokwasów

26.

Aminokwasy egzogenne to aminokwasy, które...

a)

Organizm potrafi sam syntetyzować

b)

Organizm nie potrafi sam wytwarzać

c)

Organizm ich nie potrzebuje

d)

Organizm ma ciągłe braki

27.

Jakiej funkcji nie pełnią tłuszcze?

a)

Termoizolacyjna

b)

Amortyzująca

c)

Zapasowa

d)

Transportowa

28.

NNKT to skrót od

a)

Nienasycone nieprzyswajalne kwasy tłuszczowe

b)

Niektóre niezbędne komórki tłuszczowe

c)

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

d)

Nieprzyswajalne niezbędne tłuszcze trawienne

29.

jak dzielimy tłuszcze?

a)

nasycone (stałe)/

nienasycone (ciekłe)

b)

mokre/suche

c)

barwne/

bezbarwne

30.

Czym są tłuszcze?

a)

Kwasami tłuszczowymi pomieszanymi z wodą

b)

glicerolem pomieszanym z wodą

c)

Estrami wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu

d)

Estrami kwasów tlenowych i glicerolu

31.

Białka dzielimy na:

a)

proste, złożone

b)

barwne, bezbarwne

c)

ciekłe, stałe

32.

Witamina ta występuje w żółtych owocach i warzywach (np. marchew), maśle, jajach, serach. Decyduje o prawidłowym stanie skory, procesie widzenia. Jest to witamina:

a)

B

b)

D

c)

C

d)

A

33.

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

a)

A

b)

B

c)

D3

d)

H

34.

Ta witamina wspomaga krzepnięcie krwi i gojenie się złamań kości. Występuje w mleku, wątrobie, zielonych warzywach liściastych

a)

K

b)

E

c)

C

d)

A

35.

Makroelementem nie jest

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

d)

Jod

36.

Niedobór tego mikroelementu jest przyczyną próchnicy zębów

a)

jod

b)

fluor

c)

żelazo

d)

magnez

37.

Jest ważnym składnikiem hemoglobiny, jego niedobór powoduje niedokrwistość (anemię)

a)

żelazo

b)

jod

c)

fluor

d)

wapń

38.

Brak witamin prowadzi do:

a)

hipowitaminozy

b)

awitaminozy

c)

hiperwitaminozy

d)

rewitamonozy

39.

Inna nazwa tej witaminy to biotyna

a)

B9

b)

B12

c)

H

d)

C

40.

Pierwiastek, którego jest najwięcej w białkach to:

a)

azot

b)

węgiel

c)

tlen

d)

wodór

41.

Która potrawa uzupełni posiłek w NNKT?

a)

sorbet z kiwi

b)

tatar z łososia

c)

kaczka pieczona

d)

buraczki zasmażane

Similar Resources on Wayground

Inżynieria genetyczna

39 questions

Inżynieria genetyczna

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

nerwowy

37 questions

nerwowy

quiz

Worksheet

•

1st Grade

chemiczne podstawy życia

45 questions

chemiczne podstawy życia

quiz

Worksheet

•

1st Grade

Tkanki i organy roślinne - sprawdzian

41 questions

Tkanki i organy roślinne - sprawdzian

quiz

Worksheet

•

KG - 5th Grade

WIELKI QUIZ ANATOMICZNY

43 questions

WIELKI QUIZ ANATOMICZNY

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Bio t4 Pengangkutan bahan merentasi membran plasma

43 questions

Bio t4 Pengangkutan bahan merentasi membran plasma

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Pierwsza pomoc

36 questions

Pierwsza pomoc

quiz

Worksheet

•

KG - University

układ ruchu

41 questions

układ ruchu

quiz

Worksheet

•

1st - 11th Grade