WorksheetsJakość towarów karta pracy
Total questions: 24
Worksheet time: 1hrs 12mins
pęknięcie porcelanowej filiżanki to wada
jawna
ukryta
niewielka rysa na bocznej ścianie szafy to wada
zasadnicza
niezasadnicza
niewielkie zabrudzenie skorupy jaj to wada
jawna i zasadnicza
jawna i niezasadnicza
ukryta i zasadnicza
ukryta i niezasadnicza
zgnieciony i spleśniałe owoce to wada
jawna i zasadnicza
jawna i niezasadnicza
ukryta i zasadnicza
ukryta i niezasadnicza
plama na bluzce to wada
zasadnicza
niezasadnicza
spleśniała zawartość puszki to wada
jawna i zasadnicza
ukryta i zasadnicza
jawna i niezasadnicza
ukryta i niezasadnicza
zielonkawy kolor mięsa to wada
zasadnicza
niezasadnicza
metody instrumentalne wymagają użycia przyrządów
PRAWDA
FAŁSZ
ocena organoleptyczna nie zależy od zdrowia badającego
PRAWDA
FAŁSZ
za pomocą metod organoleptycznych można określić ph produktu
PRAWDA
FAŁSZ
światło nie ma wpływu na ocenę organoleptyczną
PRAWDA
FAŁSZ
za pomocą słuchu badamy pęknięcia naczyń porcelanowych
PRAWDA
FAŁSZ
kontrola pełna polega na kontroli wszystkich cech towaru
PRAWDA
FAŁSZ
przy odbiorze jakościowym sprawdzamy prawidłowość opakowań
PRAWDA
FAŁSZ
przy odbiorze jakościowym sprawdzamy ilość towaru
PRAWDA
FAŁSZ
Odbarwienie bluzki po pierwszym praniu to wada jawna
PRAWDA
FAŁSZ
wada towaru może powstać w czasie transportu
PRAWDA
FAŁSZ
towary z wadami mogą być dopuszczone do obrotu towarowego
PRAWDA
FAŁSZ
wada zasadnicza nie dyskwalifikuje towaru z obrotu
PRWADA
FAŁSZ
wada towaru to też niewłaściwe oznakowanie towaru
PRAWDA
FAŁSZ
Podczas odbioru jakościowego sprawdzamy
jakość i ilość towaru
ilość towarów i opakowań
jakość towarów opakowań i prawidłowość oznakowania
ilość opakowań zbiorczych oraz ilość opakowań jednostkowych
Towar mający wadę ukrytą to
pęknięte lustro
sweter bez jednego guzika
sukienka która odbarwiła się po pierwszym praniu
puszka z brzoskwiniami, która ma niewielkie wgniecenie
Certyfikacja polega na
opracowaniu norm i wprowadzeniu ich w życie
ujednolicaniu norm
stwierdzeniu że oceniamy produkt ma cechy zgodne z normami
określeniu cech produktów przyczyniających się do ich unifikacji
Korzystając badań organoleptycznych możemy określić
smak
skład chemiczny
temperaturę topnienia
zawartość popiołu
