Font size
WorksheetsTłuszcze kl. 4 T/17min
Total questions: 22
Worksheet time: 17mins
Czym są tłuszcze?
Kwasami tłuszczowymi pomieszanymi z wodą
Glicerolem pomieszanym z woda
Estrami wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
Estrami kwasów tlenowych i glicerolu
Jak wygląda reakcja powstawania tłuszczów?
Glicerol + kwas beztlenowy --> tłuszcz + woda
Alkohol + kwas tłuszczowy --> tłuszcz + woda
Glicerol + kwas tłuszczowy --> tłuszcz + wodór
Alkohol + kwas metanowy --> tłuszcz + wodór
Tłuszcze nasycone to
Tłuszcze roślinne w stanie stałym
Tłuszcze zwierzęce w stanie ciekłym
Tłuszcze zwierzęce w stanie stałym
Które kwasy tłuszczowe zawierają podwójne wiązania między atomami węgla?
Nasycone
Nienasycone
Rozwiń skrót: NNKT
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe
Niezastąpione niezbędne kwasy tłuszczowe
Niezastąpione nienasycone kwasy tłuszczowe
Jakiej witaminy NIE przyswajamy z pomocą NNKT.
A
B
D
K
Do czego może doprowadzić nadmiar tłuszczów zwierzęcych w diecie?
Do nadwagi lub otyłości
Do nowotworu
Do miażdżycy
Do ślepoty
Zaznacz źródła tłuszczów
sok pomarańczowy
olej arachidowy
glukoza
łój
Tłuszcze ciekłe są tłuszczami nasyconymi
PRAWDA
FAŁSZ
Zaznacz właściwości fizyczne tłuszczów
nie rozpuszczają się w wodzie
mają gęstość większą od gęstości wody
mają gęstość mniejszą od gęstości wody
bezbarwne
W jakim przemyśle są używane tłuszcze?
spożywczym
rzemieślniczym
mydlarskim
tworzyw sztucznych
Masło orzechowe to przykład tłuszczu
stałego, roślinnego
ciekłego, roślinnego
stałego, zwierzęcego
Czy tłuszcz rozpuszcza się w benzynie?
Tak, a w wodzie też
Tak, a w wodzie nie
Nie, w wodzie też nie
Nie, ale w wodzie tak
Dobrym rozpuszczalnikiem tłuszczów może być:
benzyna
alkohol etylowy
woda destylowana
woda bromowa
kwas azotowy (V)
Tłuszczem nie jest:
olej palmowy
wazelina kosmetyczna
oliwa z oliwek
smalec
masło kakaowe
Tłuszcze nie spełniają jednej z wymienionych funkcji. Wskaż ją:
ochrona przed utratą ciepła z organizmu
źródło niektórych witamin
surowiec energetyczny
materiał budulcowy
ochrona narządów wewnętrznych przed wstrząsami
Tłuszczem roślinnym nie jest:
masło
olej rycynowy
masło kakaowe
olej kokosowy
tran
Wszystkie tłuszcze zwierzęce mają konsystencję stałą
Prawda
Fałsz
Tłuszcze zwierzęce stałe to
Smalec, tran, masło
Słonina, smalec, margaryna
Tran, słonina, smalec
Smalec, słonina, masło
Źródłem tłuszczów nienasyconych są produkty pochodzenia
Roślinnego
Zwierzęcego
Mineralnego
Tłuszcze są
Lżejsze od wody
Cięższe od wody
Mają taką samą masę właściwą
Tłuszcze są nośnikami witamin :
ACEK
ADKE
ADBC
