WorksheetsPAS PKWU KELAS XII 2023/2024
Total questions: 50
Worksheet time: 2hrs 39mins
Berikut sikap positif dan kreatif dari seorang wirausaha, kecuali ... .
harus percaya dan yakin bahwa usahanya bisa dilaksanakan
mau menerima gagasan baru dalam dunia bisnis
mempunyai etos kerja yang tinggi
pandai dan terampil berkomunikasi
tidak mau menerima saran dan kritik
Keberhasilan dalam wirausaha diperoleh karena ...
Kemampuan ,kerja keras
Tidak tepatnya sasaran
Tidak dapat dipertanggung jawabkan tingkahnya
Keyakinan ,sikap mental ,percaya diri
Sidak usaha yang dilakukan
Manakah yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha ...
Adanya kerja keras, pesimis, inovasi
Adanya ide, strategi, pesimis
Adanya kemampuan, peluang, kekuatan usaha
Adanya kemampuan, kerja keras, inovasi
Adanya peluang, kekuatan usaha, pesimis
Sumber daya yang dikelola oleh seorang wirausaha dikenal dengan sebutan 6 M. Salah satu 6 M yang dapat dipahami sebagai tenpat untuk memasarkan produk yang dihasilkan oleh suatu usaha adalah ... .
money
market
man
method
material
Makanan khas daerah mempunyai pengertian ....
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah di Indonesia
makanan asli Indonesia
makanan dan minuman berbahan dasar asli Indonesia
makanan nusantara yang beragam
Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…
Ide usaha
Peluang usaha
Kesempatan usaha
Keberhasilan usaha
Kegiatan usaha
Beno ingin mendirikan usaha dibidang kuliner. Setelah melalui proses perencanaan usaha Beno ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku makanan nabati, maka tahapan yang benar yang dilakukan Beno adalah …
Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, hasil rancangan, proses produksi, produk.
Riset pasar, hasil riset, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk
Riset pasar, hasil rancangan, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk
Riset pasar, hasil rancangan, pengembangan produk, proses produksi, produk
Riset pasar, hasil riset, pengembangan produk, proses produksi, produk
Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui:
1. Desain produk, kemasan dll
2. Pengumpulan data
3. Analisis
4. Pelaporan yang sistematis
5. Menganalisis kelemahan
6. Menganalisis kekuatan
Dari pernyataan diatas yang benar adalah …
1, 2, 3, 4
1, 2, 3, 5
1, 2, 3, 6
2, 3, 4, 5
2, 3, 4, 6
Kamu melihat banyak remaja yang tidak menyukai produk makanan lokal. Alasan mereka adalah karena produk makanan daerah yang ada tidak memiliki rasa yang enak dan tidak menarik. Kamu sebagai pelaku bisnis kemudian berinisiatif untuk membuat produk makanan yang memiliki rasa yang enak dan menarik. Solusi yang kamu tawarkan adalah bagian dari tahapan menggali ide melalui …
pengalaman
Survey pasar
Data
Realita
komunitas bisnis
Suatu analisis terhadap lingkungan internal dan eksternal wira usaha/perusahaan disebut analisis ...
Masalah
Kebudayaan
SWOT
Biaya
Evaluasi usaha
Sambal terasi dengan olahan laut seperti baby cumi ataupun remis merupakan salah satu produk pengolahan makanan yang khas Bangka Belitung. Namun dari itu hanya sedikit pengusaha produk pengolahan yang menggeluti usaha ini sehingga belum dapat memenuhi permintaan pasar. Bila kita memiliki keterampilan membuatnya dan berencana untuk membuat sebuah usaha sambal terasi dengan olahan laut kemudian melakukan analisa SWOT, maka sedikitnya jumlah usahawan dan kurangnya pasokan ke pasar ini diidentifikasi sebagai...
Strengths
Weaknesess
Opportunities
Threats
Research
Berikut faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha dalam memodifikasi makanan dari bahan pangan nabati dan hewani
1. Pengetahuan yang dimiliki
2. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
3. Kesulitan yang dihadapi sehari-hari
4. Pengalaman dari individu itu sendiri
5. Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah
6. Kebutuhan yang belum terpenuhi
Yang termasuk faktor eksternal adalah ...
1, 2, 3
1, 4, 5
2, 3, 4
2, 3, 6
3, 4, 5
Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ….
Rendang, ayam betutu, telor balado
Rendang, ayam betutu, moci
Rendang, telor balado, lemper
Telor balado, rendang, ketoprak
Ayam betutu, pepes ikan, karedok
Perhatikan kelompok makanan khas daerah dibawah ini :
a) Rendang, Dadih, dan Asinan
b) Mochi, Telur asin, dan Fruit leather
c) Mochi, Asinan, dan Fruit leather
d) Rendang, Dadih, dan Tahu telur
Dari pernyataan tersebut, manakah makanan yang bahan bakunya dari nabati adalah ....
a
b
c
d
semua salah
Makanan khas daerah berikut merupakan makanan yang berasal dari daerah ….
Jakarta
Medan
Ambon
Bandung
Palembang
makanan di tas menggunakan bumbu dasar dalam pengolahannya, yaitu
bumbu dasar putih
bumbu dasar kuning
bumbu dasara merah
bumbu dan rempah
Makanan di atas adalah salah satu hidangan dari Sumatera Selatan. Ciri utama hidangan tersebut adalah ....
mempunyai rasa asam
menggunakan ayam cincang
bersantan
memakai telur
Kegiatan menimbang, menyiang dan mencuci dalam pembuatan makanan khas daerah dilakukan pada tahapan ….
Persiapan bahan
Memasak
Sanitasi
Pengemasan
Packing
Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode kukus, kecuali….
mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan
rasa, aroma, warna dan tekstur makanan (ikan, daging, sayuran, buah) tidak banyak berubah
panas uap air yang mendidih mematangkan makanan dengan cara perlahan, sehingga makanan menjadi lembut dan tetap lembab
mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh makanan tersebut
makanan lebih enak
Berikut ini yang merupakan karakteristik makanan khas asli daerah dari Sumatra adalah....
Banyak menggunakan sayur mentah
Masakan cenderung manis
Makanan banyak menggunakan terasi dan petis
Makanannnya menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas
Bawang putih menjadi bumbu dominan
Sate, merupakan salah satu makanan yang dimasak dengan teknik...
Griddling
Roasting
Baking
Burning
Steaming
Berikut ini adalah gambar pola tas kertas, produk hasil lipatan pola yang tepat adalah...
Bahan kemasan makanan khas daerah berikut yang bersifat ramah lingkungan adalah....
daun kelapa
daun kelapa
sterofoam
alumunium foil
kaca
Perhatikan pernyataan berikut!
1. Melindungi isi kemasan dari pengaruh lingkungan
2. Kemasan kedap udara
3. Bahan kemasan ramah lingkungan
4. Kemasan penuh warna
5. Dapat mempromosikan isi kemasan
syarat kemasan yang baik untuk makanan khas daerah yang siap makan yaitu…
1, 2, 3
1, 2, 4
1, 3, 5
2, 3, 5
3, 4, 5
Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah proses pemberian label (labelling). Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi ….
1. Nama dan merk produk.
2. Nama dan alamat produsen.
3. Berat bersih/ netto.
4. Nomor pendaftaran/ perizinan.
5. Komposisi bahan.
6. Tanggal dan kode produksi.
7. Tanggal kadaluarsa
Dari data diatas yang benar adalah ...
1, 2, 3, 4
3, 4, 5, 6
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
2, 3, 4, 5
4, 5, 6, 7
Ikan asin merupakan salah satu makanan khas daerah. Teknik pengawetan ikan asin pada dasarnya menggunakan prinsip....
Pengeringan dan penggaraman
Penambahan asam dan pemanasan
Pemanasan dan pengeringan
Penambahan asam dan pengeringan
Penambahan gula dan pemanasan
pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi, tujuan modifikasi makanan bahan nabati dan hewani adalah . . . .
menambah daya tarik masyarakat terhadap makanan
rasa dan bentuknya menjadi aneh
tidak dapat bersaing dengan produk modern
pemasaranya mudah
administrasinya mudah
Perhatikan pernyataan berikut ini!
1. menggunakan BTP yang ada ijinnya
2. menggunakan BTP dalam jumlah yang dibolehkan
3. menggunakan jenis BTP yang sesuai dengan karakter produknya
4. menggunakan BTP yang banyak agar tampilan makanan sangat menarik
Pernyataan yang paling tepat terkait pemakaian BTP pada modifikasi makanan khas daerah adalah....
1, 2, 3
1, 2, 4
2, 3, 4
3, 4
4
Nugget tempe adalah jenis contoh frozen food baru yang biasanya nugget hanya dibuat dari daging hewani. Munculnya nugget tempe dapat dijadikan produk frozen food modifikasi dari segi ….
Bahan baku
Kemasan
Rasa
Bentuk
Rasa
Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….
Rasa yang enak
Aroma yang harum
Penyajian yang menarik
Harga yang terjangkau
Disukai para pencinta kuliner
Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah ….
Memulai usaha, mempertahankan usaha, megembangkan usaha, melaksanakan usaha
Memepertahankan usaha memulai usaha melaksanakan usaha mengembangkan usaha
Memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, memperrtahankan usaha
Mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha
Tahap ini adalah tahap yang paling sulit dilakukan oleh pengusaha UMKM dan memiliki risiko gagal tinggi. Tahap ini dtandai dengan produk pesaing semakin banyak dan bervariasi. Salah satu strategi adalah dengan cara menguatkan strategi branding atau suatu strategi untuk membedakan suatu produk dengan produk lainnya. Tahap yang dimaksud adalah ….
Tahap Distribusi
Tahap Perkenalan
Tahap Promosi
Tahap Stabilisasi
Tahap Perkembangan
Berikut adalah contoh dari Biaya tetap, kecuali ...
Sewa
Gaji
Biaya listrik
Bahan Baku
Pajak
Analisis untuk menentukan dan mencari jumlah barang atau jasa yang harus dijual kepada konsumen pada harga tertentu untuk menutupi biaya-biaya yang timbul serta mendapatkan keuntungan / profit disebut ....
Biaya produksi
SWOT
BEP
Biaya operasional
Biaya tetap
Perhatikan data biaya berikut!
1. Biaya bahan baku
2. Biaya administrasi
3. Biaya tenaga kerja
4. Biaya promosi
5. Biaya overhead
Yang termasuk unsur biaya produksi adalah…
1, 2, 3
1, 3, 5
2, 3, 4
2, 4, 5
3, 4, 5
Jika HPP produk Rp10.000,- menginginkan laba sebesar 80% maka harga jual produk adalah ...
Rp8.000,-
Rp10.000,-
Rp15.000,-
Rp18.000,-
Rp20.000,-
Pada satu kali produksi dengan biaya produksi Rp1.000.000,- dihasilkan 200 buah produk, maka Harga Pokok Produksinya adalah ...
Rp5.000,-
Rp10.000,-
Rp15.000,-
Rp20.000,-
Rp25.000,-
Perhatikan hal-hal berikut ini:
1. Membangun buyer persona (orang fiktif yang sengaja diciptakan dengan karakteristik tertentu sebagai target konsumen)
2. Menentukan tujuan pemasaran digital
3. Menentukan area-area penjualan
4. Mengidentifikasi media digital yang diperlukan
5. Memilih promosi melalui platform yang paling mahal
6. Melakukan evaluasi media digital yang ada
Kelompok Usaha Jemari ingin mengembangkan strategi pemasaran digital pada produk Roti Kecit yang mereka produksi. Dari hal -hal di atas, beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengembangkan strategi pemasaran digital adalah ….
1, 2, 3, 4, 6
1, 2, 4, 6
2, 3, 4, 6
1, 2, 4, 5
2, 4, 5, 6
Bunga merupakan chef yang terkenal dan mempunyai usaha kuliner. Pada acara bazaar yang diadakan oleh pemerintah di food milenial festival (FMF), ia membuat kedai produk makanan yang ia buat sendiri. Promosi yang dilakukan oleh Fairuz adalah promosi...
tidak langsung
secara langsung
di tempat
media digital
media elektronik
Wirausaha bertujuan untuk mendapatkan keuntungan dari hasil usahanya. Berikut cara yang dapat dilakukan untuk memaksimalkan keuntungan adalah ... .
minimalisasi biaya produksi
minimalisasi proses produksi
pengurangan tenaga kerja dan bahan baku
penambahan promosi usaha
melakukan produksi maksimal
Berikut ini merupakan media promosi yang dapat digunakan untuk memasarkan usaha pengolahan pangan.
1. Baliho
2.Leaflet
3. Web
4.Flyer
5. Media Sosial
6. Koran
Media promosi yang termasuk media promosi digital adalah...
1 dan 2
1 dan 4
1 dan 5
3 dan 5
4 dan 5
Pemanfaatan teknologi digital dalam perluasan pemasaran sangat dirasakan dalam hal ... .
peningkatan mutu produk
peningkatan kuantitas produk
peningkatan SDM
peningkatan promosi produk
peningkatan pelajaran
Ciri-ciri media sosial sebagai kebutuhan promosi adalah….
Pesan yang disampaikan cenderung lebih lambat dibanding media lainnya
Pesan yang disampaikan tidak hanya untuk satu orang saja, namun bisa ke berbagai banyak orang
Penerima pesan tidak menentukan waktu interaksi
Pesan yang disampaikan tidak bebas harus melalui suatu gatekeeper
Penerima pesan tidak dibatasi waktu interaksi
Berikut yang bukan keuntungan menjual produk di marketplace adalah ….
Sudah terciptanya transaksi jual beli.
Keamanan bertransaksi dengan adanya rekening bersama.
Memiliki daya Tarik konsumen karena harga yang bersaing
Dapat belajar dari penjual yang sudah lebih dulu memulai
Bisa memanfaatkan promosi ongkir gratis
Penjual dengan cara menitipkan produk kepada pihak lain untuk dijualkan dengan harga jual dan persyaratan sesuai dengan perjanjian antara pemilik produk dan penjual disebut ... .
penjualan dengan sistem konsinyasi
penjualan dengan sistem bagi rata
penjualan dengan cara kredit
penjualan dengan cara tunai
penjualan dengan cara memesan barang terlebih dahulu
Kelompok Usaha siswa kelas XII di SMA N 1 Puding Besar memulai usaha produk olahan susu, produk tersebut dijual oleh koperasi sekolah dengan harga jual Rp12.500,00 per botol. Koperasi sekolah membeli produk dari Kelompok Usaha Siswa dengan harga Rp10.000,00 per botol.
Berdasarkah deskripsi tersebut bahwa antara Kelompok Usaha Siswa dan koperasi sekolah melakukan konsinyasi.
Manakah resiko yang paling kecil bagi Kelompok Usaha Siswa dengan menggunakan sistem penjualan di atas?
Ketika dititipkan, produk berada di luar kendali Kelompok Usaha Siswa. Ada kemungkinan terjadi kerusakan yang disebabkan oleh Koperasi Sekolah atau konsumen.
Koperasi sekolah dapat mengembalikan produk yang tidak laku terjual dan menukarnya dengan produk lainnya
Kelompok Usaha Siswa tidak dapat menentukan di mana produknya akan dipajang di counter Koperasi Sekolah.
Kelompok Usaha Siswa tidak mendapat keuntungan atau komisi sampai barang titipan terjual
Kelompok Usaha Siswa perlu memberikan imbalan, hadiah, atau komisi yang menarik kepada Koperasi Sekolah agar mempromosikan produknya.
Dalam sistem konsinyasi ada pihak-pihak yang mendapat keuntungan dalam sistem tersebut. Keuntungan bagi seorang consignor adalah ....
kebutuhan modal kerja berkurang
resiko kerusakan fisik dan fluktuasi harga dapat dihindari
keuntungan 2 (dua) kali lipat
terlepas dari resiko kegagalan menjual barang atau resiko kerugian dalam penjualan
memungkinkan daerah pemasaran yang lebih luas
Apa yang seharusnya dilakukan oleh produsen bila barang yang dititipkan kepada penyalur tidak laku sama sekali .
menghentikan menitip produk
menyelidiki mengapa barang tersebut tidak laku terjual
meminta ganti kepada penyalur atas kerugian yang di derita
memastikan kepada penyalur penjualan berikutnya barang harus habis terjual
mencari informasi hal-hal yang menjadi penyebab, serta meminta masukan dari penyalur atas penyebab hal tersebut.
Laporan evaluasi usaha pada dasarnya merupakan penjelasan dari perencanaan usaha yang menjelaskan...
Break even poin
Keuangan
Harga Jual
Keuntungan
Pelaksanaan usaha seperti sistem produksi, penjualan dan promosi serta keuntungan yang didapat selama usaha dilakukan
Laporan evaluasi usaha yang baik tentunya berkesesuaian dengan...
Analisis SWOT nya
Laporan keuangan
Perencanaan usaha dan atau proposal usahanya
Pelaksanaan sistem produksi nya
Keinginan SDM yang ada
