wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAS Ganjil PKWU Kelas XI-IPS

Total questions: 40

Worksheet time: 2hrs 35mins

Name
Class
Date
1.

Salah satu fungsi kerajinan tekstil dari bahan limbah, kecuali ….

a)

busana

b)

makanan

c)

aksesoris

d)

tas

e)

topi

2.

Pudding adalah suatu hidangan yang biasa disajikan setelah makan makanan pokok/utama selesai, yang istilahnya biasa disebut...

a)

Makanan penyela

b)

Makanan pembuka

c)

Dessert

d)

Appetizer

e)

Makanan pokok

3.

Mengukus makanan dalam membuat makanan dengan cara dibungkus bertujuan agar ….

a)

Uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendiri

b)

Mematangkan makanan dari uap air tersebut

c)

Makanan tetap lembab

d)

Makanan menjadi tidak berlemak

e)

Makanan cepat matang

4.

Seorang wirausaha dengan melihat mangga, salak, pala dan gula di pasar dapat di jadikan ide dan peluang usaha membuat makanan awetan yang d sukai semua orang. Pengolahan makanan apa yang tepat dari ke 3 bahan tersebut adalah...

a)

Dodol

b)

Sele

c)

Keripik

d)

Manisan

e)

Tape

5.

Mengetahui nama produk, keunggulan produk, manfaat produk yang di lihatnya di TV, adalah promosi dengan menggunakan teknik …

a)

Brosur

b)

Spanduk

c)

Iklan

d)

Pameran

e)

Sampling

6.

Kebab adalah makanan yang berasal dari….

a)

Turki

b)

Arab

c)

Indonesia

d)

Malaysia

e)

Thailand

7.

Pelaku usaha harus cermat dalam melihat siapa saja konsumen kita sehingga kita menyesuaikan apa saja yang akan kita sampaikan, bagaimana penyampaiannya, kapan dan di mana kita bisa mempromosikan bisnis kita. Hal ini merupakan kiat promosi dalam.....

a)

Mentukan Target Pasar

b)

Mentukan Tujuan Promosi

c)

Membuat Isi Pesan yang Menarik

d)

Pilih Sarana Promosi

e)

Buat Anggaran Promosi

8.

Dengan memberikan barang dengan biaya yang relatif rendah atau gratis sebagai insentif untuk membeli produk tertentu. Merupakan teknik promosi.....

a)

Memberikan kupon

b)

Potongan harga

c)

Promosi special

d)

Kontes dan Undian

e)

Pemberian contoh produk

9.

Berikut yang bukan termasuk sistem konversi energi adalah ….

a)

konversi energi tenaga angin

b)

konversi energi tenaga surya

c)

konversi energi tenaga air

d)

konversi energi tenaga suara

e)

konversi energi tenaga uap

10.

Cara atau proses kerja yang baik dan teratur serta runut pada sebuah proses produksi merupakan aspek sumber daya produksi ….

a)

man

b)

market

c)

money

d)

machine

e)

methods

11.

Aspek-aspek yang digunakan atau dimanfaatkan untuk memproduksi suatu barang sering disebut sumber daya produksi. Berikut yang bukan termasuk aspek sumber daya produksi adalah ....

a)

measure

b)

machine

c)

methods

d)

market

e)

money

12.

Berikut yang tidak termasuk strategi promosi kerajinan bangun datar adalah ….

a)

pemberian diskon kepada pelanggan

b)

pengundian hadiah setiap bulan untuk pembeli

c)

pemberian hadiah untuk pembeli yang mempromosikan produk ke media sosial

d)

memberikan undian untuk karyawan yang bekerja diperusahaan

e)

menggunakan radio sebagai sarana iklan

13.

Berikut merupakan bahan yang termaksud jenis bahan limbah organic, kecuali....

a)

kerang

b)

batok kelapa

c)

daun jagung

d)

plastik

e)

daun kering

14.

Gambar berikuti merupakan tahap budidaya pada tahap….

a)

Pembibitan

b)

Persiapan lahan

c)

Pemupukan

d)

Pemeliharaan

e)

Penanaman

15.

Jenis makanan tersebut biasanya dihidangkan sebagai menu makanan ....

a)

Pembuka

b)

Cemilan

c)

Penutup

d)

Utama

e)

Penyela

16.

Takoyaki merupakan makanan dari negara ....

a)

India

b)

Spanyol

c)

Arab Saudi

d)

Jepang

e)

Indonesia

17.

Makanan khas Internasional adalah ....

a)

makanan yang biasa dijual di suatu negara

b)

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu negara

c)

makanan yang biasa diproduksi di suatu daerah

d)

makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

e)

makanan khas Kudus

18.

Dalam membuka sebuah usaha, seorang wirausaha harus memperhatikan beberapa hal diantaranya adalah membuat pelanggan merasa puas dan akan selalu ingat, sehingga mereka dengan senang hati selalu datang ke warung/restoran. Dari ilustrasi diatas yang harus diperhatikan seorang wirausaha adalah ....

a)

kualitas makanan yang dijual

b)

menjaga hubungan baik dengan konsumen

c)

membidik target pasar

d)

inovasi makanan

e)

berpikir positif

19.

Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu ....

a)

Nabati dan hewani

b)

Sayuran dan hewani

c)

Hewani dan lemak

d)

Nabati dan sayuran

e)

Sayuran dan lemak

20.

Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering disekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik ....

a)

Menggoreng

b)

Memanggang

c)

Merebus

d)

Menumis

e)

Deep frying

21.

Kemasan produk kerajinan mempunyai dua fungsi adalah ....

a)

Fungsi ilmiah dan fungsi perlindungan terhadap produk

b)

Fungsi identitas dan fungsi alam

c)

Fungsi ekonomis dan fungsi ilmiah

d)

Fungsi perlindungan terhadap produk dan fungsi identitas

e)

Fungsi umum dan fungsi alam

22.
Berikut ini yang termasuk sumber daya yang dibutuhkan dalam berwirausaha 6M adalah...
a)

Man, money, material, mood, machine, dan market

b)

Man, money, material, mood, mind, dan method

c)

Man, money, material, mind, machine, dan method

d)

Mood, man, money, material, market, dan machine

e)

Man, money, material, machine, method, dan market

23.
Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan asli khas daerah ialah ….
a)

Bentuk

b)

Harga

c)

Temperatur

d)

Rasa

e)

Warna

24.

Untuk menjadi wirausahawan yang sukses, memiliki bakat saja tidak cukup, tetapi juga harus memiliki pengetahuan mengenai segala aspek usaha yang akan ditekuninya. Selain itu seorang wirausahawan harus memiliki kemampuan, diantaranya kemampuan untuk berinovasi. Dibawah ini adalah kiat berwirausaha yang merupakan implementasi dari kemampuan untuk berinovasi adalah …

a)

Semangat

b)

Berani Mengambil Resiko

c)

Disiplin

d)

Tidak suka menunggu

e)

Jujur

25.

Usaha menambah, menumbuhkan,memperbanyak ataupun mengembangbiakkan mahluk hidup baik tumbuhan atau hewan disebut ….

a)

Pengembangbiakan

b)

Penumbuhan

c)

Pembudidayaan

d)

Perubahan

e)

Pembesaran

26.

Berikut ini adalah Langkah perencanaan Usaha Budidaya Pembenihan Ikan Lele, Kecuali...

a)

Melihat Pasar Ikan Konsumsi

b)

Buat Rencana Bisnis dan Strategi

c)

Bangun Jaringan Terhadap Konsumen

d)

Menghindari Kompetitor

e)

Membuat Inovasi yang berbeda dari Kompetitor

27.

Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….

a)

Rasa yang enak

b)

Aroma yang harum

c)

Penyajian yang menarik

d)

Harga yang terjangkau

e)

Disukai para pencinta kuliner

28.

Sikap wirausaha itu penting bagi siswa yang sedang menuntut ilmu terutama siswa SMA, yaitu untuk….

a)

Ingin bergaul

b)

Berorientasi maju

c)

Agar terkenal di sekolah

d)

Agar bias berjualan di sekolah

e)

Mendapatkan penghasilan

29.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah?

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

c)

Menambah aroma makanan

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

30.

Yogurt merupakan salah satu produk makanan awetan dari bahan pangan hewani berupa susu yang diolah dengan teknik.....

a)

fermentasi

b)

iradiasi

c)

pengalengan

d)

pemanasan

e)

pengeringan

31.

Berdasarkan sumber limbah dapat dikelompokan menjadi empat bagian, berikut yang bukan merupakan sumber limbah adalah ….

a)

pertanian

b)

industry

c)

organik

d)

pertambangan

e)

olahraga

32.

Berikut merupakan faktor internal dalam pemunculan ide wirausaha servis dengan peralatan sistem teknik, kecuali ….

a)

pengetahuan yang dimiiki

b)

pengalaman dari individu itu sendiri

c)

pengalaman saat ini melihat orang lain menyelesaikan masalah

d)

intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

e)

masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

33.

Perancangan karya kerajinan melalui konsep dan gambar rencana, dengan mempertimbangkan nilai fungsi, kenyamanan, keamanan/keselamatan, kesehatan, kepraktisan, keunikan, dan keindahan/estetika, trend pasar (nilai ekonomi) disebut ….

a)

pengertian kerajinan

b)

desain kerajinan

c)

peluang usaha

d)

manfaat kerajinan

e)

fungsi kerajinan

34.

Unsur yang sering disebut keindahan disebut…

a)

Unsur ernogomis

b)

Unsur estetika

c)

Unsur kecocokan

d)

Unsur ergonomis

e)

Unsur Ekonomi

35.

Pijat, lilin, putar, dan cetak merupakan 4 cara yang digunakan dalam teknik...

a)

Jahit

b)

Bentuk

c)

Anyam

d)

Ukir

e)

menenun

36.

1. Jelaskan yang dimaksud dengan makanan khas daerah !

4 lines
37.

2. Sebutkan Keberhasilan dalam berwirausaha pengolahan makanan khas daerah !

4 lines
38.

3. Jelaskan perbedaan unsur estetika dan unsur ergonomis !

4 lines
39.

4. Sebutkan 6M Tipe pengelolaan sumber daya usaha yang dimiliki oleh perusahaan / industri !

4 lines
40.

5. Sebutkan tahapan-tahapan dalam melakukan wirausaha !

4 lines