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WorksheetsEquilibre et équivalence nutritionnelle
Total questions: 20
Worksheet time: 12mins
La répartition conseillée de l'apport alimentaire du petit déjeuner est de
25 %
15 %
35 %
50 %
La répartition conseillée de l'apport alimentaire du déjeuner est de
25 %
15 %
35 %
45%
La répartition conseillée de l'apport alimentaire du diner est de
25 %
15 %
35 %
45%
Les Apports Nutritionnels Conseillés pour les protides sont de
15 %
30 %
55 %
Les Apports Nutritionnels Conseillés pour les LIPIDES sont de
15 %
30 %
55 %
Les Apports Nutritionnels Conseillés pour les GLUCIDES sont de
15 %
30 %
55 %
Retrouver le menu le plus équilibré parmi les 3 menus proposés
Salade verte
Veau
RiZ créole
Brie
Compote abricot
Pamplemousse
saumon
Épinards
Salade de fruits
Taboulé
Tartiflette
Sorbet de mûres
18 g de protéines sont apportées par
100 g de viande
2 oeufs
100g de poisson
2 pommes de Terres
10 g de lipides sont apportés par
10g d'huile
10g de beurre
20g de beurre
20g d'huile
On parle d'équivalence nutritionnelle lorsque l'on remplace un aliment par un autre aliment de la même famille obligatoirement
VRAI
FAUX
On peut faire appel aux équivalences nutritionnelles en cas
D'allergie alimentaire
D'intolérance alimentaire
De convictions religieuses
De régimes alimentaires particuliers
une carence en vitamine D entraine
Le scorbut
Le rachitisme
L'anémie
L'ostéoporose
une carence en vitamine C entraine
Le scorbut
Le rachitisme
L'anémie
L'ostéoporose
une carence en fer entraine
Le scorbut
Le rachitisme
L'anémie
L'ostéoporose
Les acides gras saturés sont responsable
d'athérosclérose
d'ostéoporose
de sinistrose
Un plan alimentaire est rédigé sur une période de
2 à 3 jours
1 semaine
1 trimestre
1 à 4 semaines
Pour construire un plan alimentaire on utilise directement le nom des plats définitifs
VRAI
FAUX
Une personne diabétique doit suivre un régime
Pauvre en glucide
Pauvre en lipide
Pauvre en protide
Une alimentation trop riche en sel risque d'entrainer
De l'hypertension
De l'hypotension
De la tension nerveuse
Des caries dentaires
Une alimentation trop riche en sucre risque d'entrainer
De l'hypertension
De l'hypotension
De la tension nerveuse
Des caries dentaires
