WorksheetsТестирование по теме Первые блюда 1 часть
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Форма нарезки свежей капусты для «Борща сибирского»
Соломка
Шашки
Ломтик
Кубик
Форма нарезки картофеля для «Рассольника ленинградского»
Кубик
Брусочек
Ломтик
Ромбик
В рецептуру какого вида борща входит фасоль
Украинский
Московский
Сибирский
Флотский
Форма нарезки свеклы для «Борща флотского»
Ломтик
Соломка
Кубик
Ромбик
Назовите борщ в состав, которого не входит картофель?
Московский
Сибирский
Флотский
Украинский
Определите вид рассольника, в состав которого входит капуста:
Ленинградский
Домашний
Московский
Суточный
В какие щи овощи нарезают мелкими кубиками (рубят)?
суточные
по-уральски
из свежей капусты с картофелем
зеленые
Какой борщ заправляют чесноком, растертым с салом?
Московский
Домашний
Украинский
Сибирский
Какой борщ подается с мясным набором?м?
Украинский
Украинский
Московский
Домашний
Укажите вид солянки в рецептуру , которой не входит сметана
донская
грибная
домашняя
сборная мясная
