Font size
Worksheetsquiz03
Total questions: 12
Worksheet time: 7mins
Asztali leltár tartalma?
Borsszóró,fogvájótartó
Hamutartó,sószóró
Virágváza
Hangedli
Asztali patika tartalma?
Bors,ecet,erőspaprika
Ízesített mustárok,ketchup,olaj
Virágváza
fogvájótartó
Bal oldalról történő műveletek?
Rendelés felvétele
Angol szerviz
Ételek,italok,bemutatása
Tányér felhelyezése
Jobb oldalról történő műveletek?
Tányérok felrakása és leszedése
Italok betöltése
Angol szerviz
Rendelés felvétele
Mi az a hangedli?
Egy étel
Felszolgáló kendő
Egy kávé fajta
Gyógyvíz
Svájci felszolgálási mód?
Az ételeket bekínáljuk
Ételeket porciózva tálaljuk
Büfészerviz
Leveskiöntő csészét alkalmazunk
Francia felszolgálási mód? 1.
A szakács tálal,pincér bekínál
A szakács tálal és kivisz
A szakács tálal,pincér leteszi a büféasztalra
Büféasztalt használunk
Francia felszolgálási mód? 2.
A szakács tálal,és a pincér beteszi az asztalra
Büfészerviz
A szakács kiviszi az ételt
A pincér szed a vendégnek
Angol felszolgálási mód?
Büféasztal
Leveses kiöntőcsészét használunk
A szakács tálal és a pincér szervíroz
Svédasztalt használunk
Mikor használunk orosz felszolgálási módot?
Házibulikon
Nagyszabású rendezvényeken
Állófogadáson
Svájci felszolgálási mód használatakor
Mi az a büfészerviz?
A vendég saját magát szolgálja ki
A vendéget kiszolgáljuk
A szakács szervíroz
Házibulikon használjuk
A leveseket hány féle módon szolgáljuk fel?
5
4
3
2
