Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHAN SOAL PEMANFAATAN HASIL TERNAK UNGGAS

Total questions: 53

Worksheet time: 27mins

Name
Class
Date
1.

Unggas adalah jenis hewan yang termasuk ke dalam kelompok burung-burungan. Ciri-ciri unggas adalah . . . .

a)

bersayap, berbulu, berkaki

b)

bertelur, berbulu, berkaki

c)

berbulu, berkaki empat, memiliki paruh

d)

berkaki dua, bertelur, berbulu

e)

beranak, berkaki empat, memiliki tanduk

2.

Di bawah ini yang bukan merupakan sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya unggas petelur ....

a)

Kandang

b)

Pakan

c)

Vitamin

d)

Bibit

e)

Sapu

3.

Hasil utama budidaya ayam petelur adalah ....

a)

daging

b)

telur

c)

bulu

d)

daging dan telur

e)

jeroannya

4.

Berikut yang termasuk ayam petelur adalah..

a)
b)
c)
d)
e)
5.

Salah satu lokasi yang sesuai untuk budidaya ayam petelur adalah ....

a)

Mudah dijangkau untuk pemasaran

b)

Sering berpindah

c)

Dekat dengan keramaian

d)

Sulit dijangkau untuk pemasaran

e)

Dekat dengan penduduk

6.

Pemberian pakan yang berlebihan pada fase grower akan berakibat ....

a)

Ayam cepat bertelur

b)

Peternak akan rugi

c)

Ayam kegemukan

d)

Biaya untuk pakan lebih besar

e)

Pemborosan

7.

Bibit ayam petelur diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut DOC/ayam umur sehari. DOC adalah kepanjangan dari ....

a)

Day On Chicken

b)

Day Of Kitchen

c)

Dear Old Close

d)

Day Of Close

e)

Day Old Chicken

8.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

kebutuhan telur untuk memenuhi nutrisi masyarakat sangat tinggi

b)

kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

harga telur sangat tinggi

d)

harga telur sangat murah

e)

telur dijual dimana-mana

9.

Campuran dari beberapa bahan baku baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak adalah …..

a)

Pangan

b)

Pakan

c)

Ransum

d)

Vitamin

e)

Obat-obatan

10.

Peluang wirausaha di bidang budidaya ternak unggas petelur sangat besar karena ....

a)

Kebutuhan telur berkurang untuk memenuhi nutrisi masyarakat

b)

Kebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan pokok

c)

Harga telur sangat tinggi

d)

Harga telur sangat rendah

e)

Harga telur kurang diminati

11.

Di bawah ini sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur, kecuali ....

a)

Karyawan

b)

Kandang

c)

Bibit

d)

Pakan

e)

Vaksin

12.

Berikut merupakan komposisi nutrisi pakan unggas, kecuali ....

a)

Sianida ramah lingkungan

b)

Karbohidrat

c)

Serat

d)

Lemak

e)

Protein

13.

Di bawah ini kegiatan budidaya unggas petelur, kecuali ....

a)

Penyediaan kandang

b)

Penyediaan bibit

c)

Pemeliharaan

d)

Penyediaan karyawan

e)

Penyediaan pakan

14.

Untuk mempercepat pertumbuhan unggas dibutuhkan ....

a)

Hormon

b)

Energi

c)

Vitamin

d)

Serat

e)

Nutrisi

15.

Sebagai wirausaha yang baik, dalam menjalankan usaha agar mendapatkan hasil yang baik seharusnya kita memiliki sifat....

a)

Mengejar keuntungan yang maksimal saja

b)

Memperhatikan kesehatan dan keselamatan konsumen

c)

Bekerja tanpa henti

d)

Berusaha mandiri dan acuh terhadap konsumen

e)

Tidak pernah menyusahkan dan tidak peduli terhadap orang lain

16.

Kegiatan pasca panen yang tepat dilakukan pada hadil budidaya unggas petelur adalah.....

a)

Sortir dan pembersihan telur

b)

Pembersihan kandang

c)

Perbaikan kandang

d)

Pensterilan kandang

e)

Penetasan telur

17.

Lampu kandang yang tetap dinyalakan pada siang hari saat musim prnghujan memiliki tujuan....

a)

Penerang ruangan

b)

Penerang dan penghangat

c)

Mencegah gangguan tikus

d)

Menghindari unggas tidur

e)

Menghemat listrik

18.

Ayam yang masa bertelurnya sudah habis dan dapat menjadi ayam pedaging, biasanya dinamakan ayam ....

a)

Afkir

b)

Finisher

c)

Starter

d)

Inaktiv

e)

Beginner

19.

Unggas air yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lebih lamban. Ini merupakan ciri – ciri unggas

a)

Itik

b)

Entok

c)

Angsa

d)

Kalkun

e)

Ayam

20.

Ayam petelur yang dipelihara adalah ayam

a)

Jantan

b)

Betina

c)

Jago

d)

Dwiguna

e)

Hias

21.

Berikut adalah cara yang dilakukan untuk pengadaan bibit unggas petelur, manakah yang bukan salah satu cara yang dilakukan untuk pengadaan bibit ternak unggas petelur?

a)

Memelihara induk ayam

b)

Menyediakan telur tetas

c)

Membeli DOC

d)

Membeli ayam Dara

e)

Membeli ayam Afkir

22.

Untuk menetaskan telur, selain di erami oleh induknya dibutuhkan alat untuk menetaskannya alat tersebut dinamakan?

a)

Inkubator

b)

Termometer

c)

Termostat

d)

Diskmill

23.

brikut adalah kendala yang dihapi dalam pemgadaan bibi ternak unggas petelur, manakah yang bukan termasuk kendala dalam pengadaan bibit tersebut.

a)

tidak tersedianya bibit DOC

b)

Harga Pullet Yang Mahal

c)

Kurangya peternak yang menjual telur Fertil

d)

Tidak tersedianya pakan dipasar.

24.

Sebagai mana kita ketahui ada 4 cara yang bisa dilakukan untuk pengadaan bibit ternak unggas petelur. Manakah cara yang palig efisien untuk Pengadaan bibit?

a)

Memelihara induk ayam

b)

Menyediakan telur tetas

c)

Memebeli DOC

d)

Membeli ayam dara

25.

Umur tenak fase starter petelur adalah?

a)

0-4 minggu

b)

0-12 minggu

c)

3-6 minggu

d)

12-20 minggu

26.

Kepanjangan dari DOC...

a)

Day old Duck

b)

Day Old Chick

c)

Day old Donals

d)

Day Old Disk

27.

Brooder adalah alat untuk.... ayam.

a)

penetasan

b)

pemanas

c)

pembatas

d)

kandang

28.

litter adalah....

a)

pembatas kandang

b)

alas kandang

c)

pemanas ayam

d)

pakan ayam

29.

ciri-ciri Doc yang tidak baik adalah

a)

anak ayam sehat

b)

tidak cacat

c)

warna bulu seragam

d)

berasal dari induk yang sakit

30.

untuk mengetahui jenis kelamin pada Doc, dilakukan setu metode yang di kenal dengan istilah....

a)

culling

b)

Sexing

c)

molting

d)

injection

31.

metode sexing dapat dilakukan dengan melihat Kloaka pada Doc umur...

a)

0-24 jam

b)

0-12 jam

c)

0-18 jam

d)

0- 22 jam

32.

umur berapakah telur dapat menetas setelah di incubator atau di erami?

a)

21 hari

b)

22 hari

c)

23 hari

d)

20 hari

33.

dalam kotak kemasan DOC ternak unggas petelur terdapat lebel yang berisi beberpa informasi, manakah informasi berikut yang tidak di cantumkan dalam label...

a)

tanggal dan jam anak ayam menetas

b)

galur atau strain ayam tersebut

c)

jumlah isi kemasan

d)

harga dari anak ayam tersebut

34.

Daging dibedakan menjadi dua, yaitu daging merah dan putih,dibawah ini yang merupakan bagian dari daging merah adalah…

a)

Ayam dan bebek

b)

Ayam dan kambing

c)

Burung dan kambing

d)

Kambing dan sapi

35.

Berdasarkan jenisnya, ayam dapat dibedakan menjadi dua yaitu…

a)

Ayam broiler dan ayam negeri

b)

Ayam kampung dan ayam broiler

c)

Ayam broiler dan ayam ternak

d)

Ayam negeri dan ayam kota

36.

Jenis ayam yang dipelihara dengan cara diternakan, dipelihara di dalam kandang disebut…

a)

Ayam kampung

b)

Ayam broiler

c)

Ayam ternak

d)

Ayam kota

37.

Daging yang memiliki ciri khas berwarna merah agak gelap, memiliki tekstur serat yang lebih kasar adalah…

a)

Daging sapi

b)

Daging kambing

c)

Daging kerbau

d)

Daging babi

38.

Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut…

a)

Boiling

b)

Steaming

c)

Frying

d)

Baking

39.

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

a)
b)
c)
d)
40.

Produk olahan susu antara lain adalah ....

a)

bakso

b)

nugget

c)

yogurt

d)

dendeng

41.

Dibawah ini yang bukan merupakan jenis-jenis ikan berdasarkan habitatnya adalah…

a)

Ikan air tawar : lele

b)

Ikan air payau : bandeng

c)

Ikan perairan laut : tuna

d)

Ikan perairan tawar : tenggiri

42.

Dibawah ini merupakan metode atau teknik pengolahan pangan ikan dan daging menjadi makanan yaitu…

a)

Merebus, mengukus dan menggoreng

b)

Merebus, memasak dan memanggang

c)

Menanak, menggoreng dan merebus

d)

Semua jawaban benar

43.

Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…

a)

Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai

b)

Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji

c)

Suatu proses pengubahan bahan-bahan

d)

Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak

44.

Kegiatan membudidayakan hewan ternak untuk mendapatkan manfaat dan hasil dari kegiatan tersebut adalah … .

a)

Perikanan

b)

Perkebunan

c)

Perdagangan

d)

Peternakan

45.

Kegiatan manusia yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya hayati perairan mencakup ikan, amfibi, dan berbagai avertebrata penghuni perairan dan wilayah yang berdekatan, serta lingkungannya, kegiatan tersebut adalah .… .

a)

Perdagangan

b)

Perkebunan

c)

Perikanan

d)

Peternakan

46.

Hewan yang dengan sengaja dipelihara sebagai sumber pangan, sumber bahan baku industri, atau sebagai pembantu pekerjaan manusia disebut … .

a)

Hewan buas

b)

Hewan mamalia

c)

Hewan ternak

d)

Hewan jinak

47.

Berikut adalah contoh hewan ternak unggas adalah …

a)

Ayam, bebek dan lele

b)

Sapi, kambing dan unta

c)

Tuna, kerbau dan bawal

d)

Puyuh, ayam dan bebek

48.

Hewan ternak yang menghasilkan daging berwarna putih dan juga menghasilkan telur adalah … .

a)

Kambing

b)

Sapi

c)

Bebek

d)

Ikan

49.

Hewan ternak ini adalah hewan ternak yang memiliki daging berwarna merah. Manusia dapat memperoleh manfaat dari hewan ternak ini berupa … .

a)

Telur dan daging

b)

Daging dan kulit

c)

Kulit dan telur

d)

Bulu dan Telur

50.

Berikut adalah hasil laut yang dapat dimakan mentah dan menjadi makanan khas daerah lasem adalah … .

a)

Ikan salmon

b)

Anggur laut/latoh

c)

Klentang

d)

Kerang

51.

Berikut adalah contoh hasil perikanan air laut adalah … .

a)

Ikan bawal

b)

Ikan kembung

c)

Ikan mas

d)

Ikan mujahir

52.

Berikut adalah contoh perikanan air payau adalah … .

a)

Ikan bandeng

b)

Ikan tuna

c)

Ikan tenggiri

d)

Ikan lele

53.

Berikut adalah contoh perikanan air tawar adalah … .

a)

Ikan bawal, ikan mas, ikan tuna

b)

Ikan lele, ikan mas, ikan bawal

c)

Udang, ikan bandeng, ikan mas

d)

Ikan lele, ikan tuna, ikan bawal