WorksheetsNemzetközi gasztronómia
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
Ki volt Brillat Savarin?
A francia és a nemzetközi gasztronómia képviselője
Csokoládégyáros
Konyhamester
A magyar szálloda és vendéglátóipar képviselője
Mi a Madeleine?
Torta
Tipikus francia édeség
Citromos süti
Tipikus olasz édesség
Mi a somlói galuska?
Tésztaétel
Magyar tányérdesszert
Péksütemény
Olasz desszert
Milyen szóból ered, és mi a jelentése a gasztronómiának?
Magyar, jelentése főzés
Magyar eredetű, jelentése étkeztetés
Görög eredetű szó, jelentése gyomor
Olasz gasztro szóból ered, jelentése gyomor
Miből készül a csokoládé?
Kakaótésztából, kakaóvajból, cukorból, járulékos anyagokból
Kakaóporból, járulékos anyagokból
Kakaótésztából, cukorból
Kakaóvajból, cukorból, járulékos anyagokból
Hogyan tartósíthatjuk a zöldségféléket?
Hőkezeléssel, gyorsfagyasztással, vízelvonással, savanyítással
Sterilizálással
Csomagolással
Raktározással
Melyek az olasz konyha jellegzetes fűszerei?
Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió
Majoránna, fekte bors, köménymag
Bazsalikom, oregánó, kakukkfű, perezselyem, zsálya, sáfrány
Borókabogyó, kapor,
Milyen étel a baklava?
Török tésztaétel
Török édesség
Török húsétel
Török előétel
Milyen zsiradékot használnak a spanyolok?
Sertészsírt
Margarint
Vajat
Olíva olajat
Mi a Gazpacho?
Spanyol leves
Spanyol mártás
Spanyol desszert
Spanyol dresszing
Milyen italokat isznak az étkezéshez a kínaiak?
Zöldséglevet
Gyümölcslevet
Rizsbort, édes borokat, sört, zöld teát
Pezsgőt, vörösbort
Milyen fogást fogyasztanak az étkezés befejezéseként a kínaiak?
Sajtfélét
Forró levest
Gyümölcsöt
Édességet
