WorksheetsProteínas
Total questions: 18
Worksheet time: 18mins
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1.
Es un compuesto que tiene dos grupos funcionales: amino y carboxilo
a)
Aminoacidos
b)
Acidos grasos
c)
Acidos nucleicos
d)
Monosacarido
2.
Como se llama el carbono al que se le unen el grupo carboxilo y el grupo amino en las proteinas
a)
Carbono esencial
b)
Carbono primario
c)
Carbono alfa
d)
Carbono beta
3.
Tipos de aminoacidos que el cuerpo no puede producirlos y necesitamos ingerirlos de la dieta
a)
Combinados
b)
Condicionales
c)
Esenciales
d)
No esenciales
4.
Tipo de aminoacidos que por lo general no son escenciales, solo en algunas situaciones de estres y enfermedad
a)
Combinados
b)
Condicionales
c)
Esenciales
d)
No esenciales
5.
Las proteinas son las biomoleculas más abundantes detro de la celula
a)
True
b)
False
6.
Todas las proteinas son polipeptidos de alto peso molecular
a)
True
b)
False
7.
¿Qué tipo de enlaces tienen las proteinas?
a)
Covalente
b)
Debil
c)
Glucosidico
d)
Peptidico
8.
¿que estructura tiene la siguiente proteina?
a)
Primaria
b)
Secundaria
c)
Terciaria
d)
Cuaternaria
9.
¿Qué tipo de estructura tiene la siguiente proteina?
a)
Primaria
b)
Secundaria
c)
Terciaria
d)
Cuaternaria
10.
¿Que tipo de estructura presenta la siguiente proteina secundaria?
a)
Alfa helice
b)
Beta plegada
11.
Las proteinas solo participan en el catabolismo
a)
True
b)
False
12.
¿Cuantos aminoacidos tiene un polipeptido?
a)
Menos de 10
b)
Más de 10
c)
Cuatro
d)
Dos
13.
Las proteinas de origen vegetal son mejores que las de origen animal
a)
True
b)
False
14.
¿Que tipo de proteinas son las glucoproteinas?
a)
Heteroproteinas
b)
Holoproteinas
15.
Es la perdida de la conformación nativa y de sus propiedades originales de una proteina
a)
Formación de proteinas
b)
Ruptura de proteinas
c)
Desnaturalización de proteinas
d)
Enlaces peptidicos
16.
Las proteinas son sensibles a los cambios de pH y temperatura
a)
True
b)
False
17.
SIempre que una proteina se desnaturaliza puede volver a su anterior plegamiento y conformación
a)
True
b)
False
18.
Es el valor calorico de una proteina
a)
4kcal/g
b)
6kcal/g
c)
12kcal/g
d)
No tienen valor calorico
100 %
