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MACROMOLÉCULAS

Total questions: 78

Worksheet time: 41mins

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1.

¿Cuál de las siguientes estructuras corresponde aun monosacárido?

a)

b)

c)

d)

2.

La maltosa es un

a)

Monosacárido

b)

Disacárido

c)

Polisacárido

d)

Trisacárido

3.

La galactosa es un

a)

Polisacárido

b)

Disacárido

c)

Monosacárido

d)

Trisacárido

4.

A los monosacáridos que se diferencian únicamente en la posición de un grupo -OH se los llama

a)

Enantiómeros

b)

Diasterómeros

c)

Epímeros

d)

Anómeros

5.

La siguiente formula pertenece a:

a)

Fotosíntesis.

b)

Respiración celular

c)

Glucosa

d)

Carbohidratos

6.

Los carbohidratos según su grupo funcional se pueden clasificar en:

a)

Aldosas y cetosas

b)

Monosacáridos, Disacáridos, polisacáridos

c)

Triosas, tetrosas, pentosas

7.

El exoesqueleto de insectos, cangrejos y langostas esta formado por:

a)

Almidón

b)

Glucosa

c)

Quitina

8.

La glucosa es un azúcar de:

a)

5 Carbonos

b)

6 Carbonos

c)

8 Carbonos

9.

La glucosa, galactosa y fructosa tienen la misma fórmula

C6H12O6

a)

Verdadero

b)

Falso

10.

UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:

a)

trigliceridos

b)

esfingomielina

c)

terpenoides

d)

las ceras

11.

Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:

a)

esterificacion

b)

antioxidacion

c)

saponificación

d)

licuefaccion

12.

¿Qué alimento es rico en lípidos ?

a)
b)
c)
d)
13.

La siguiente molécula participa en reacciones de esterificación de ácidos grasos,¿cuál es su nombre?

a)

Glicerol o glicerina

b)

Estradiol

c)

Hidróxido de sodio

d)

Glucosa

14.

Observe la siguiente estructura y conteste: ¿es un ácido graso o no?¿Qué tipo de ácido graso?

a)

Sí es un ácido graso del tipo saturado

b)

Sí es un ácido graso del tipo insaturado

c)

No es un ácido graso es un esterol

d)

No es un ácido graso es un esfingolípido

15.

Dela imagen mostrada, determine que tipo de ácidos graso es el marcado con la letra a)

a)

Saturado

b)

Insaturado

c)

Monoinsaturado

d)

Polisaturado

16.

¿Por que los ácidos grasos no son solubles en agua?

a)

Por se negativos.

b)

Por no se ser covalentes.

c)

Por no ser paralelos.

d)

Por no ser polares.

17.

Los lipidos saturados tienen enlace doble

a)

Verdadero

b)

Falso

18.

El punto de fusion es mayor en los acidos grasos de tipo:

a)

insaturados

b)

saturados

c)

polinsaturados

19.

Considerados como ácidos grasos esenciales

a)

Linoleíco y linolénico

b)

Araquidónico y oleíco

c)

Oleico y linolénico

d)

Ninguna de las anteriores

20.

Compuestos orgánicos que forman proteínas

a)

Enzimas

b)

Lípidos

c)

Aminoácidos

d)

Carbohidratos

21.

Los aminoácidos tienen en un extremo tiene un grupo _______ y un grupo ___________ en el otro extremo.

a)

amino (NH2) y ácido carboxílico (COOH)

b)

aldosas y cetosas

c)

Ácido graso / triglicéridos

d)

Colesterol y Esteroideo

22.

La sustancia que puede reaccionar tanto en pH ácido como en básico tiene

a)

Isomería

b)

Carácter anfótero

23.

La siguiente fórmula corresponde a:

a)

L-Alanina

b)

D-Alanina

24.

Son aminoácidos escenciales

a)

Valina, Leucina, Lisina y Trenina

b)

Isoleucina y Fenilalanina

c)

Triptófano, Tirosina y Metionina

d)

Todas las anteriores

25.

Uno de los siguientes NO es un disacárido

a)

sacarosa

b)

maltosa

c)

galactosa

d)

lactosa

26.

La molécula representada es...

a)

Glucosa

b)

Sacarosa

c)

Lactosa

d)

Fructosa

27.

La maltosa tiene un elace glucosídico

a)

β(1,4)

b)

α(1,4)

c)

β(1,6)

28.

Qué polisacáridos son estructurales?

a)

Celulosa y glucógeno

b)

Glucógeno y quitina

c)

Celulosa y quitina

d)

Almidón y quitina

29.

LA GLUCOSA Y FRUCTUOSA SON EJEMPLOS DE :

a)

Disacáridos

b)

Polisacáridos

c)

Oligosacáridos

d)

Monosacáridos

30.

¿QUÉ DISACÁRIDO SE ENCUENTRA EN LA SIGUIENTE IMAGEN ?

a)

Glucosa

b)

Sacarosa

c)

Lactosa

d)

Maltosa

31.

LA FRUCTUOSA ES EL AZÚCAR DE..........

a)
b)
c)
d)
32.

La imagen que se te presenta es un alfa aminoácido

a)

Cierto

b)

Falso

33.

La unión de dos o más aminoácidos mediante enlaces amida origina a:

a)

Los grupos carboxilos

b)

Los péptidos

c)

Enlaces éster

d)

Enlaces éter

34.

unidad estructural básica de las proteínas

a)

cadena beta

b)

alfa helice

c)

aminoácido

d)

grupo prostetico

35.

Los ácidos grasos pueden ser insaturados (enlaces simples) o saturados (con dobles enlaces)

a)

VERDADERO

b)

FALSO

36.

Los trigliceridos están conformador por:

a)

Esfingosina,ácidos grasos,fosfato

b)

Glicerol y dos ácidos grasos

c)

Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato

d)

Glicerol y tres ácidos grasos

37.

las HDL son:

a)

lipoproteinas de densidad intermedia

b)

transporta el exceso de colesterol de los tejidos al higado

c)

son los precursores de los quilomicrones

38.

esta estrcutura pertenece a un....

a)

Glicerolipido

b)

esfingolipido

39.

esta estrcutura pertenece a un....

a)

Glicerolipido

b)

Esfingolipido

40.

Que es la ceramida?

a)

Es la molécula base de las lipoproteinas

b)

Es la molécula base de los glicerolipidos

c)

Es la molécula base de los esfingolípidos

41.

¿A través de qué tipo de enlace se unen los aminoácidos?

a)

Enlace glucosídico

b)

Enlace peptídico

c)

Por hidrolización

d)

Enlaces C-C

42.

cuál es la estructura típica de un aminoácido en estado "Zwitterion"?

a)
b)
c)
43.

Qué sucede con el aa si el pH baja?

a)

no sucede nada

b)

se forma un cation +H3N-CH2-COOH

c)

se forma un anion H2N-CH2-COO-

d)

vuelve a su estado de Zwtterion +H3N-CH2-COO-

44.

qué sucede con el aa si el pH sube?

a)

El grupo amino capta un H+

b)

El grupo carboxilo cede un H+

45.

Que tipo de carbohidrato encontramos en estos productos como pan , pasta y papa

a)

Lipidos

b)

Harina

c)

Sacarosa

d)

Almidón

46.

¿Con que otro nombre se les conoce a los carbohidratos?

a)

Grasas

b)

Fibras

c)

Cereales

d)

Glúcidos

47.

Las aldosas son carbohidratos compuestos de cadenas de carbono unidas a

a)

carbonilo en el carbono 1

b)

carbonilo en el carbono 2

c)

carboxilo en el carbono 1

d)

ester en el carbono 1-4

48.

Los ácidos grasos saturados son sólidos y causan problemas en la circulación pues se acumulan en las venas y arterias de nuestro organismo. Algunos alimentos donde se almacenan son

a)

Mantecas

b)

Aceite de Oliva

c)

Dulces procesados

49.

Ácido palmítico, ácido esteárico y ácido oleico son ejemplos de:

a)

derivados lácteos

b)

ácidos grasos

c)

disolventes orgánicos

50.

La siguiente cadena lineal de un monosacárido tiene como nombre _____

a)

Glucosa

b)

Galactosa

c)

Fructosa

d)

Lactosa

51.

¿ Que significan las siglas ADN y ARN?

a)

Ácido Desoxirribonucleico - Ácido Ribonucleico

b)

Ácido Desoxibonucleicos - Ácido Rico

c)

Astatodeso - Astatoribonucleico

52.

Las bases nitrogenadas se dividen en puricas y pirimidinicas

a)

Verdadero

b)

Falso

53.

La unidad o estructuras que formas a los ácidos nucleicos son:

a)

Nucleótidos

b)

ADN

c)

ARN

d)

Transferasa

54.
Significado de la sigla ARN
a)
Ácido ribonucléico
b)
Ácido riboso
c)
Adenina Ricina Niocina
d)
Ácido desoxirribonucléico
55.
Significado de la sigla ADN
a)
Ácido desoxirribonucléico
b)
Ácido ribonucléico
c)
Ácido salicílico
d)
Ádenina Dioxina Nadina
56.

Un nucleótido esta formado de un grupo fosfato + azúcar + _____

a)

Base Nitrogenada

b)

Proteína

c)

Lipido

d)

Gen

57.

¿Cuáles son las bases nitrogenadas Pirimidinas?

a)

Adenina y Guanina

b)

Citosina, Guanina y Uracilo

c)

Adenina, Citosina y Guanina

d)

Citosina, Uracilo y Timina

58.

¿Cuál de las siguientes bases nitrogenadas es PURINA?

a)

Citosina

b)

Adenina

c)

Uracilo

d)

Timina

59.

Tipo de enlace presente entre los nucleótidos para formar cadenas de ADN y ARN

a)

Enlace fosfodiéster

b)

Enlace iónico

c)

Enlace químico

d)

Puentes de hidrogeno

60.

Si en una cadena de ADN se presenta Adenina, ¿Cuál será su base complementaria?

a)

Uracilo

b)

Adenina

c)

Citocina

d)

Timina

61.

Si en una cadena de ADN se presenta Guanina, ¿Cuál será su base complementaria?

a)

Uracilo

b)

Adenina

c)

Citocina

d)

Timina

62.

En el ARN se presentan estas bases excepto

a)

Guanina

b)

Uracilo

c)

Timina

d)

Citocina

63.

Las bases nitrogenadas que se encuentran en el ARN son:

a)

ADENINA, GUANINA, CITOSINA, URACILO

b)

ADENINA, CITOSINA, RIBOSONA

c)

ADENINA, URACILO, Y EL GRUPO C,H,O,N,P

64.

¿Cuál es el azúcar del ARN?

a)

Glucosa

b)

Ribosa

c)

Desoxirribosa

d)

Fructosa

65.

¿Cuál es el azúcar del ADN?

a)

Glucosa

b)

Ribosa

c)

Desoxirribosa

d)

Fructosa

66.

DE LAS IMAGENES, ¿CUÁL CORRESPONDE A UN ADN?

a)
b)
67.

Los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por la unión de moléculas más sencillas llamadas

a)

Nucleótidos

b)

Desoxirribosa

c)

Base nitrogenada

d)

Ribosa

68.

¿Cuál de las siguientes bases nitrogenadas no es propia del ARN?

a)

Citosina

b)

Guanina

c)

Timina

d)

Uracilo

69.

La sacarosa o azúcar común, es un polisacárido formado por:

a)

Glucosa + Galactosa

b)

Glucosa + Glucosa

c)

Glucosa + Fructosa

70.

Tipo de enlace que une a los aminoácidos

a)

Amida

b)

Ester

c)

Éter

d)

Amina

71.

Nombre que se da a enlace que une a los aminoácidos

a)

Peptídico

b)

Glucosídico

c)

Ester

d)

Fosfodiéster

72.

A la secuencia de los aminoácidos en una proteína se la llama

a)

Estructura Primaria

b)

Estructura Secundaria

c)

Estructura Ternaria

d)

Estructura Cuaternaria

73.

Representa la estructura primaria de las proteínas

a)
b)
c)
d)
74.

La fabricación de las proteínas se lleva a cabo dentro de:

a)

En el citoplasma

b)

En un lípido

c)

En un glúcido

d)

En los ribosomas

75.

Unidades de repetición y monómeros son sinónimos

a)

Verdadero

b)

Falso

76.

Glucosa + Fructosa ----> Sacarosa

a)

Verdadero

b)

Falso

77.

Hidrofílico implica que tiene desprecio por el agua, mientras que hidrofóbico, que tiene afinidad por el agua.

a)

Verdadero

b)

Falso

78.

Grasas insaturadas se encuentran en las plantas en su mayoría

a)

Verdadero

b)

Falso