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Unidad 2 clase 3 y 4

Total questions: 10

Worksheet time: 34mins

Name
Class
Date
1.

¿Qué bacteria deteriorante puede transmitirse por el agua?

a)

Micrococcus

b)

Pseudomonas

c)

Salmonella

d)

Clostridium

2.

Indique una fuente de microorganismos en alimentos y 2 formas de controlarlo .

4 lines
3.

En el sinergismo los microorganismos asociados no pueden desarrollarse de forma independiente

a)

Verdadero

b)

Falso

4.

¿Cuál es la diferencia entre competencia y antagonismo?

4 lines
5.

¿Qué tipo de macromolécula da como resultado compuestos sulfurados y aminas cuando se metaboliza en anaerobiosis?

(a)  

6.

¿Qué tipo de microorganismos pueden llevar a cabo respiración aeróbica o anaeróbica?

(a)  

7.

¿Cuál es la forma más importante de almacenamiento de energía en los microorganismos?

(a)  

8.

Explique cada fase de la curva de crecimiento

4 lines
9.

Según el reporte del año 2018 es el evento de mayor notificación en comparación con las demás ETA´s afectando principalmente a niños/as menores de 5 años.

a)

Intoxicaciones alimentarias

b)

Fiebre tifoidea

c)

Enfermedad diarréica

d)

Disentería

10.

Indique 3 factores intrínsecos y 3 extrínsecos

4 lines