Font size
WorksheetsТамақтану гигиенасы
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
1. Мектеп жасына дейінгі білім беру мекемелерінде тамақпен байланысты негізгі қандай гигиеналық дағдылар тәрбиеленеді:
a) шаш гигиенасының негізі
b) қолды жуу, үстел басында өзін ұстау(дұрыс отыру, асхана құралдарын пайдалану)
c) физикалық жүктемелер, жаттығуларды орындау
d) энергия шығынын есептей білу
2. Объектілердің ас блогында медицина қызметкері немесе жауапты тұлға тағамдар мен аспаздық бұйымдардың сапасына қандай бағалау жүргізеді?
a) физико-химиялық
b) статистикалық
с) биологиялық
d) органолептикалық
3. Мәзір дайындауда балалардағы энергия мен қоректік заттарға қажеттілікті есептеу үшін қандай ерекшеліктерге назар аударылады:
a) еңбек категориясы
b) дене салмағы, жынысы, жас
c) отбасылық жағдайы
d) ұлттық тиесілігі
4. Мекемелерде тамақтану сапасын мерзімді бағалауды жүргізетін комиссия тобы?
a) административті
b) сыртқы комиссия
c) бракераж
d) ішкі комиссия
5.Білім беру мекемелерінде тамақтандыру арасындағы интервал қанша сағаттан аспауы қажет?
a) 3,5 – 4 сағаттан
b) 1 сағаттан
c) 5-4 сағаттан
d) 2,5 сағаттан
6. Тағамдық улану және инфекциялық аурулар алдын алу үшін тамақты сақтау уақыты?
a) 2 cағ асырмай
b) 1 күн
c) 6 сағат
d) 4 сағ асырмай
7. Мектепке дейінгі мекеменің ас блогы мыналардан тұрады:
a) өндірістік үй-жайлар
b) қойма үй-жайлары
c) көкөністерді сақтауға арналған бөлме
d) сусымалы өнімдерді(сыпучие продукты) сақтауға арналған үй-жай
e) сауықтыру кабинеті.
8. Мектепке дейінгі мекемеде балаларды тамақтандыруға қандай тағамдарға тыйым салынады:
a) жануарлардың түрлі етінің шұжықтары
b) құс еті, жұмыртқа
c) сүт және сүзбе өнімдері
d) мақта майы
е) саңырауқұлақтарды тұтыну
9.Мектепке дейінгі білім беру мекемесі балалардың нақты тамақтануының толықтығын бағалау үшін мыналарды қолданады:
а) бракераж журналы
b) бухгалтерлік есеп
с) шамамен бір апталық тамақтану мәзірі
d) күнделікті тамақтану рационы
е) “Денсаулық” журналы
