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WorksheetsPRIMER PARCIAL AFQ 2024
Total questions: 56
Worksheet time: 30mins
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Gradila
Porta tubo
Porta tubos de ensayo
Gradilla
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Cuchara
Espátula
Espátula Cuchara
Doble cuchara
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Matraz erlenmeyer
Matraz florentino
Matraz de destilación
Matraz aforado
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Matraz de fondo redondo
Matraz kitasato
Matraz florentino
Matraz erlenmeyer
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Matraz kitasato
Matraz florentino
Matraz de fondo redondo
Matraz Le Chatelier
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Mechero
Mechero Bunsen
Mechero Fisher
Encendedor
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Embudo
Embudo de decantación
Embudo de polietileno
Embudo dosificador
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Desecador
Aguzador
Bureta
Cápsula
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Codo
Bagueta
Bureta
Barilla de agitación
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Argolla
Pinzas
Nuez simple
Doble nuez
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Varilla
Varilla metálica
Varilla de agitación
Varilla de critstal
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Argolla
Pinzas
Nuez simple
Doble nuez
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Tubo de ensayo
Tubo
Tubo de vidrio
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Gotero
Piseta
Frasco lavador
Frasco botella
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Placa
Contenedor
Placa de Petri
Recipiente
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Propipeta
Cápsula
Probeta
Lima
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Vaso cilíndrico
Vaso de medir
Vaso deprecipitado
Vaso de precipitado
¿Cuál es el nombre del siguiente instrumento de laboratorio?
Pera
Succionador
Cuentagotas
Pictograma que indica CORROSIÓN
Pictograma que representa IRRITACIÓN
Pictograma que indica EXPLOSION
Selecciona de los siguientes pictogramas los que representan un PELIGRO FÍSICO
De los siguientes pictogramas selecciona los que representan PELIGROS A LA SALUD
Seguridad.-Se entiende como las condiciones, acciones o prácticas que conducen a la calidad de seguro, aplicación de dispositivos para evitar accidentes.
Falso
Verdadero
La Higiene y Seguridad, se define como, el conjunto de normas y procedimientos que protegen la integridad física y mental del personal, preservando los riesgos de salud inherentes a las tareas del puesto y ambiente físico donde son ejecutados.
Falso
Verdadero
Una practica que NO se debe realizar en un laboratorio es:
Fumar
cantar
leer
Antes de comenzar cualquier practica de laboratorio debe haber leido y familiarizarse con..
los pictogramas de cada reactivo a utilizar
con los mapas de desalojo del laboratorio
con las instrucciones que brinda la maestra.
Las etiquetas de seguridad se clasifican de acuerdo a su información, lo cual permite a los trabajadores y visitantes saber el nivel de protección que se debe manejar en dicha área. ¿ cuales son las etiquetas de seguridad?
Riesgo a la salud, inflamabilidad,riesgo laboral y reactividad.
Nivel de riesgo, inflamabilidad, riesgo especifico y reactividad.
Nivel de caos, inflamabilidad, riesgo general y reactividad.
Riesgo a la salud, inflamabilidad, riesgo especifico y re-actividad.
¿ cuales de las siguientes medidas preventivas se deben manejar en un ámbito industrial para evitar algún tipo de riesgo químico?
Evita el contacto directo con productos químicos. Usa guantes y gafas
Mantén los envases cerrados, evitarás derrames accidentales.
No usar productos sin etiquetar.
Todas las anteriores.
Término que es definido como la fracción de un material sobre la que se estudian ciertas características que posteriormente se generalizan atodo el conjunto.
Muestra
Muestra simple
Muestra compuesta
Muestra integrada
Este tipo de muestra representa a las muestras tomadas en un mismo lugar a intervalos de tiempo precisados, y deben ser analizadas por separado.
Muestra
Muestra simple
Muestra compuesta
Muestra integrada
se refiere a una combinación de muestras sencillas o puntuales tomadas en el mismo sitio durante diferentes tiempos.
Muestra
Muestra simple
Muestra compuesta
Muestra integrada
Este tipo de muestra es una mezcla de muestras puntuales tomadas simultáneamente en diferentes puntos.
Muestra
Muestra simple
Muestra compuesta
Muestra integrada
Son los requisitos con los que deben cumplir una muestra
Representativa
Limpia
Suficiente
Todas las anteriores
Es la parte que se toma de un volumen o de una masa
Muestra
Muestra simple
Alícuota
Muestra integrada
Es la cantidad determinada de alimentos envasados de una misma procedencia y clasificación de condiciones que se presumen uniformes en envases del mismo tipo, media y peso
Muestra
Alícuota
Muestra compuesta
Lote
Estos son los pasos para preparar una muestra sólida menos
Secado en horno
Liofilización
Mineralización
Las muestras deben ser acondicionadas e identificadas correctamente con los siguientes datos:
Nombre del producto
Marca del producto
Fecha y hora de extracción
Firma del inspector
Todas
Documento legal, que acredita el resultado y conclusiones del análisis efectuado por el Laboratorio, y tiene el carácter de documento público, debiendo encontrarse subscripto por el profesional responsable y el jefe del laboratorio y contener todos los datos y especificaciones técnicas del análisis realizado.
El Protocolo de Análisis
Protocolo estudiante
Protocolo legal
Son instrumentos que se usan para tomar la muestra liquida
Frascos de vidrio
Bolsas de papel
Sacabocado
Es el instrumental necesario para obtener muestras de sólidos, menos uno de ellos. ¿Cuál es?
Espátulas,
Pinzas,
Vidrios de reloj
Pipetas
Recoger muestras de alimentos representativas y asegurarse luego de que no se produzcan cambios en la composición entre la recogida y el análisis.
Informe del muestreo
Objetivo del muestreo
Plan de muestreo
Medida en que distribuye de manera uniforme una propiedad o componente.
Homogeneidad
Heterogeneidad
Las técnicas de muestreo adecuadas contribuyen a garantizar la calidad de las muestras.
De acuerdo
En desacuerdo
Indeciso
Cuando entramos por primera vez al laboratorio estos pasos se deben seguir, menos…
El uso de bata cerrada.
El uso de guantes y lentes de protección dependerá de las tareas a realizar.
El cabello debe estar recogido para trabajar en el Laboratorio.
Ingresar al laboratorio con bebidas y/o alimentos.
Cantidad determinada de alimento envasado, comprendido en un solo envío
Partida
Lote
Muestra
Es el acto de separar por lote o de una partida determinada, una muestra representativa, a efectos de determinar mediante análisis organoléptico y/o de laboratorio la aptitud o no del alimento puesto a consideración.
Toma de muestras
Lote
Muestra
Es un criterio de aceptación para un determinado lote de alimento.
Plan de muestreo
Plan de contingencia
Plan de estudio
La siguiente técnica se realiza para achicar una muestra solida y de gran tamaño.
1. La muestra se extiende formando un cuadrado que se divide en otros cuadrados. Los cuartos B y C se rechazan y los cuartos A y D se mezclan para dar 2
2. Se opera de manera análoga a 1, rechazando las partes F y G. E y H se mezclan para dar 3
3. Se repite el proceso, se rechazan J y K, se mezclan I y L, y se continua así hasta obtener la cantidad adecuada de muestra. ¿Cómo se llama esta técnica?
Cuarteo
Microbiológica
Semisólida
Es el instrumental necesario para obtener muestras de sólidos, menos uno de ellos. ¿Cuál es?
Espátulas,
Pinzas,
Vidrios de reloj
Pipetas
Todas son recomendaciones para el muestreo, menos una ¿Cuál es?
Use la indumentaria y equipos de seguridad apropiados para cada producto los cuales deben estar limpios y en perfecto estado, los materiales deben estar desinfectados o estériles y solo se usarán para muestras de un producto.
No se debe limpiar el área de trabajo y equipos de pesaje antes y después de realizar el muestreo.
Cerrar perfectamente los envases muestreados y colocarles una etiqueta donde se indique el producto: fecha, cantidad muestreada, y operador.
Cerrar los recipientes con las muestras y transportarlas al laboratorio bien protegidas.
Se debe limpiar y desinfectar los envases que serán mostrados usando un paño libre de pelusa
Etapa del método analítico donde se realizan operaciones previas a la muestra para su análisis
Muestreo
Tratamiento de la muestra
Validación del método analítico
Técnica de análisis
Son parámetros de la muestra que se evalúan en el lugar de muestreo
pH
temperatura
concentración de analito
composición de analito
Operación de preparación de la muestra que permite repartir al analito en estado líquido en otra fase inmiscible
extracción líquido - líquido
extracción sólido - líquido
centrifugación
concentración
Consiste en poner en contacto una cantidad de muestra sólida con un disolvente, para pasar el analito a una fase líquida
extracción líquido - líquido
extracción sólido - líquido
centrifugación
concentración
Proceso de extracción muy suave, solo aplicable a
analitos débilmente unidos a la matriz.
agitación
soxhlet
microondas
extracción acelerada
