En las torres de enfriamiento se pone en contacto agua que cae a través de la torre con una corriente de aire, el cual fluye en contracorriente o flujo cruzado, con una temperatura menos a la del agua

La lixiviación consiste en la separación de los solutos contenidos en una matriz líquida mediante el uso de disolventes

La absorción de gases se emplea para retirar los contaminantes gaseosos de una corriente de gas saliente de un proceso como resultado de una combustión

Uno de los objetivos de la evaporación es la concentración de una solución mediante la remoción del líquido de la mezcla y el suministro de energía

En los intercambiadores de calor se da transferencia de calor, en donde los fluidos involucrados deben estar a temperaturas similares

En el diagrama de ebullición la curva inferior se denomina curva de final de condensación o principio de ebullición y la curva superior se denomina curva de final de ebullición o de principio de condensación.  

El esfuerzo de compresión, es el esfuerzo que sirve para definir a un fluido.               

En los intercambiadores de calor se da transferencia de calor, por contacto directo entre los fluidos involucrados a temperaturas diferentes.  

Una transferencia de momentum, se da porque existe un gradiente de temperatura en función de una distancia.            

En las torres de enfriamiento se pone en contacto agua que cae a través de la torre con una corriente de aire que fluye en la misma dirección que el agua, con una temperatura menor a la del agua.  

Uno de los objetivos de la evaporación es la dilución de una solución mediante la remoción del líquido de la mezcla y el suministro de energía

El continuo es una cantidad de materia que se considera para determinar cualquier propiedad de la misma.

La presión de rocío, es la presión a la cual aparece la primera gota de líquido en el gas.   

La viscosidad es la resistencia que presenta un fluido al esfuerzo cortante. 

La lixiviación es un proceso que consiste en la adición de una sustancia a una mezcla para aglutinar los componentes coloidales presentes en la misma y facilitar su decantación y posterior filtrado. 

Un sólido resiste los esfuerzos de compresión, tensión y de corte mientras se supere el límite elástico. 

En una contradifusión equimolar, se puede tener que el flujo molar del componente A sea igual a cero.

El esfuerzo de compresión, es el esfuerzo que sirve para definir a un fluido.

Al aumentar la temperatura en un fluido compresible su viscosidad aumenta

En un proceso industrial, primero se comienza con un proceso en estado estacionario y luego se termina con un proceso en estado no estacionario.

En difusión en fase líquida se puede considerar que la concentración del componente aumenta tanto que tiende al infinito.   

La presión de burbuja es la presión a la cual aparece la primera gota del líquido en el gas.

En el diagrama de ebullición la curva de principio de ebullición indica que se trata de un líquido saturado.

Un proceso de cambio de fase se da a temperatura y presión constantes.      

En el diagrama de ebullición, una mezcla se encuentra como gas o vapor sobrecalentado cuando se encuentra en la curva de principio de ebullición.     

En el diagrama de ebullición, la curva superior se denomina de principio de ebullición o final de condensación.    

Los diagramas correspondientes a destilación se grafican tomando en consideración el componente menos volátil.     

La destilación es un proceso de separación que se da porque las temperaturas de ebullición de los componentes son iguales.

El punto azeotrópico se da cuando las composiciones del líquido y del vapor son iguales.     

En el diagrama de ebullición, una mezcla está como líquido - vapor cuando se encuentra entre las curvas de principio de ebullición y final de ebullición.

La temperatura de saturación de una sustancia aumenta conforme disminuye su presión de saturación.

Se da una transferencia de momentum cuando existe un gradiente de velocidades en función de una distancia

El coeficiente de difusión en sólidos tiene un valor mayor con respecto al coeficiente de difusión en gases.

La transferencia de masa se da desde una concentración alta hacia una baja a través de una determinada distancia.

El coeficiente de difusión de un gas depende tanto de la presión como de la temperatura.

Un fluido se encuentra definido por el esfuerzo de tensión.

En un proceso no estacionario la concentración no se mantiene constante en función de la temperatura.

Puede darse una trasferencia de calor por conducción desde un material con una temperatura menor hacia un material con una temperatura mayor.

La transferencia de calor está regida por la Ley de Newton de la viscosidad

Una de las operaciones Upstream es la esterilización de materias primas.

En el proceso de liofilización se conservan los nutrientes de los alimentos.

Un cuerpo gris es aquel que absorbe toda la energía radiante que incide sobre él.

El balance de materia se basa en el principio de conservación de la materia.

Una difusión en fase líquida se da cuando:

En líquidos la viscosidad es el resultado del intercambio de momentum molecular o de la actividad molecular

El mecanismo de difusión molecular en reposo, es considerado como un mecanismo de difusión rápido.

Una transferencia de calor se da porque existe un gradiente de temperatura con respecto al tiempo. 

Las fuerzas de cohesión tiene influencia en la viscosidad de un gas.    

Un ejemplo de difusión en fase gaseosa sería:

En balances de materia con reacción química no se cumple la ecuación general del balance, lo que ingresa de cierta materia es igual a lo que sale de esa materia

Se puede dar una transferencia de calor por convección cuando se transfiere calor entre dos cuerpos sólidos en contacto

En la filtración, el medio filtrante puede reaccionar con la sustancia a filtrar.

La ecuación de Nerst Haskell es aplicable al cálculo del flujo molar de electrolitos en soluciones acuosas. 

La viscosidad en fluidos depende de la presión y de la temperatura.   

En un sistema binario cuando el flujo molar de un componente es igual a cero quiere decir que el otro componente no se difunde.  

El mecanismo de difusión convectivo se refiere a que en el proceso no existe variación de temperatura.

Se considera como velocidades relativas a la diferencia entre las velocidades de dos cuerpos.

En destilación la Ley de Raoult es aplicable a mezclas cuyo comportamiento es ideal

En destilación el componente menos volátil es el primero en separarse de la mezcla

En la centrifuga uno de los parámetros a controlar es la temperatura de la cámara para evitar sobrecalentamiento de las muestras por fricción.

La destilación es un proceso de separación de un solo componente

En el diagrama de ebullición la curva de final de condensación o principio de ebullición y la curva inferior se denomina curva de final de ebullición o de principio de condensación.

El proceso de molienda, se puede dar en seco y en húmedo

La trituración es un proceso que se realiza antes de la molienda

En la ultracentifugación se separan las partículas de una mezcla de acuerdo a la diferencia de temperaturas.

Las centrífugas permiten someter a las muestras a intensas fuerzas para separarlas.

La volatilidad relativa de un componente en una mezcla es la relación entre su fracción molar y su concentración en la fase líquida

La destilación es un proceso de separación que se por la diferencia de volatilidades de sus componentes

Se puede dar un procesos de extracción entre líquidos miscibles

La transferencia de masa se da desde una concentración baja hacia una alta

Se puede dar un proceso de destilación, cuando las presiones de vapor de los componentes a separar son similares.

Se da una transferencia de calor cuando existe un gradiente de velocidad en función a una distancia

En la difusión en fase líquida el soluto (componente A) puede ser sólido y el disolvente (componente B) líquido

Se da una transferencia de calor cuando existe un gradiente de velocidad en función a una distancia

La destilación es un proceso de separación de los componentes de una mezcla gaseosa de acuerdo a la diferencia en sus temperaturas de ebullición

Lo siguiente constituye una difusión en fase gaseosa:

En el perfil de concentraciones:

Se considera como flujo:

En el proceso estacionario:

Se considera como contradifusón equimolar cuando:

Entre las características del estado líquido son que tiene forma y volumen definidos

En el proceso no estacionario:

En un fluido incompresible su densidad depende de la presión y temperatura.

En un proceso no estacionario la concentración no se mantiene constante en función de la temperatura.

Se considera como velocidades relativas a la diferencia entre las velocidades de dos cuerpos.

En la difusión en fase gaseosa el soluto (componente A) puede ser líquido y el disolvente (componente B) es un gas.    

La densidad de un fluido incompresible varía en forma inversamente proporcional a su temperatura.