Font size
WorksheetsSanitasi
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Perpindahan mikroba dari bahan mentah ke produk jadi atau dari alat pengolah ke pangan dan dari pekerja ke pangan baik secara langsung atau tidak langsung adalah pengertian dari ...
kontaminasi ulang
kontaminasi silang
hiegine dalam pengolahan
kontamanisi makanan
sanitasi industri
Salah satu factor fisik untuk menjamin makanan yang aman dan layak, diperlukan hal-hal seperti dibawah ini, kecuali…
pertukaran udara yang baik
konstruksi peraatan yang sesuai
suhu terkendali
layout prabik ditengah kota
kelembaban yang sesuai
Adanya pencemaran gas, obat-obatan penyemprot hama dan zat-zat kimia merupakan kontaminan yang disebabkan oleh factor…
mikrobiologi
fisiko-kimia
kimia
fisik
biologi
keadaan khusus pada bakteri terbentuk karena kondisi lingkungan yang tidak memungkinkan untuk tumbuh. keadaan khusus tersebut yaitu terbentuknya ....
sel tunggal
sel vegetatif
spora
sel dorman
sel ganda
Segala sesuatu yang tidak terpakai lagi dan harus dibuang, merupakan pengertian dari...
Limbah
waste
Composting
Street sweeping
Berikut Cara Mengelola Sampah Yang benar kecuali
Pilah Sampah
Daur Ulang Sampah
Kumpulkan banyak Tong Sampah
Mengolah Sampah
Bakteri penghasil toksin yang biasanya ada pada makanan kaleng dan racun yang dihasilkan tidak hanya satu, yaitu..
S.aureus
Salmonella sp.
E.coli
Clostridium botulinum
Shigella
Berikut ini yang termasuk pencemaran kimia adalah ........
Jamur
Debu
Merkuri
Sinar alfa
Berikut ini yang bukan termasuk faktor yang mempengaruhi upaya pengolahan makanan adalah .....
Penjamah makanan
Cara pengolahan
Peralatan makan
Penanganan limbah
Makanan hanya boleh diletakkan di suhu ruang maksimal
2 jam
4 jam
6 jam
8 jam
Vitamin yang dapat Larut dalam Lemak adalah
K
ADEK
BC
ABCDE
Bakteri yang menghancurkan makanan sehingga menimbulkan rasa dan bau yang mempengaruhi kualitas disebut bakteri dari golongan ...
bakteri patogen
bakteri prebiotik
bakteri penghasil spora
Virus dan protozoa
bakteri pembusuk
Sampah plastik dapat menyebabkan menurunnya daya dukung lingkungan. Upaya penanggulangan yang tepat terhadap hal tersebut adalah….
Melarang masyarakat menggunakan plastik
Membakar sampah plastik
Meneliti cara penguraian plastik
Melakukan daur ulang sampah plastik
Mengubur plastik ke dalam tanah
Penyumbang sampah terbesar bagi bumi adalah…
Sampah kegiatan rumah tangga
Sampah plastik
Sampah logam
Sampah kaca
Sampah styrofoam
Mendaur ulang sampah menjadi perlengkapan yang berguna disebut...
A. Reduce
B. Reuse
C. Recycle
D. Remor
pernyataan yang tepat tentang lingkungan hidup adalah.....
perilaku manusia terhadap lingkungannya
semua benda yang ada di sekitar manusia dan berguna bagi kelangsungan hidup manusia
semua mahluk hidup dan sekitarnya yang memengaruhi kelangsungan hidup tersebut
keadaan benda di sekitar mahluk hidup yang memengaruhi keadaan mahluk hidup tersebut
indikator fisik yang digunakan untuk menentukan sanitasi air rumah tangga yang telah tercemar yaitu....
adanya kandungan mikroorganisme
adanya kandungan penyakit
adanya perubahan bau, rasa dan warna
adanya kandungan zat-zat berbahaya yang melebihi yang disarankan
Berdasarkan kebutuhan untuk suhu pertumbuhan bakteri dibendakan menjadi …
Bakteri pshycrophilic, bakteri mesofilic
Bakteri pshycrophilic, bakteri mesofilic, bakteri thermofilic
Bakteri pshycrophilic, bakteri mesofilic, bakteri anaerobic
Bakteri pshycrophilic, bakteri aerob, bateri facultative-anaerob
Bakteri pshycrophilic, bakteri thermofilic, bakteri aerob
Penyakit akibat kerja (PAK) occupational diseases adalah……
setiap penyakit yang disebabkan oleh pekerjaan atau lingkungan kerja
setiap penyakit yang disebabkab oleh kebiasaan
setiap penyakit yang disaebabkan oleh orang lain
setiap penyakit yang disebabkan oleh hewan
Cara pengolahan sampah yang dijadikan pupuk
Reduction
Recycling
Composting
Sanitary landfill
Alat yang digunakan untuk melindungi pekerja dari luka atau penyakit di sebut....
Pengaman
Perlindungan
Alat pelindung diri
Alat Keamanan
Bahan pengaman
Yang di maksud hazards adalah....
Aman
Pandai
Genting
Kecelakaan
Bahaya
Hukum Perusahaan yang memberikan pekerjaan bagi tenaga kerja terhadap alat perlindungan diri adalah....
Wajib
Setengah wajib
Tidak wajib
Bukan menjadi tanggung jawab perusahaan
Sunah
Tameng muka (face Shield) merupakan alat pelindung muka yang memiliki spesifikasi....
Mudah pecah
Tahan api
Berat
Berbahan dasar kaca
Berwarna buram
Hand pad adalah alat pelindung tangan yang melindungi....
Kuku
Telapak tangan
Seluruh tangan
Lengan
Siku
