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WorksheetsEDUCAZIONE ALIMENTARE
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
I glucidi
possono fornire energia di utilizzo immediato
sono utilizzati nel lavoro muscolare solo dopo un lungo processo di mobilizzazione
sono i nutrienti con il più alto potere energetico
hanno un potere calorico molto basso e vengono superati dai grassi e dalle proteine
Il glicogeno è uno zucchero
complesso, sintetizzato nei muscoli e nel fegato
costituito da un atomo di glucosio e immagazzinato nei muscoli e nel fegato
semplice, immagazzinato nel fegato,
complesso, immagazzinato nei muscoli e fegato
i grassi sono
elementi con funzione plastica; solo in parte svolgono funzione energetica
presenti sempre negli alimenti di origine animale
i nutrienti con il più alto potere calorico
formati da unità complesse dette aminolipidi
i sali minerali
svolgono funzione energetica
devono essere assunti quotidianamente
svolgono funzione plastica
nessuna delle risposte precedenti è corretta
Gli aminoacidi essenziali sono
amminoacidi che devo assolutamente rientrare in una catena polipeptidica
amminoacidi che il nostro organismo non sa sintetizzare
biomolecole che devono essere assunte quotidianamente con la dieta
parti di proteine ad alto valore energetico
Le funzioni più importanti svolte dalle proteine sono quelle
energetica e rigeneratrice
plastica e regolatrice
plastica ed enzimatica
termoregolatrice e di trasporto
Quale tra questi fa parte degli ZUCCHERI COMPLESSI?
Quale affermazione sulle VITAMINE è falsa?
Svolgono funzione protettiva e regolatrice
si trovano principalmente in frutta e verdura
Agiscono come fattori energetici
Rafforzano la resistenza alle infezioni
Qual è il fabbisogno minimo giornaliero di acqua di cui necessita l'organismo?
2,5 litri
1,5 litri
1 litro
4 litri
Quale tra queste sostanze nutritive NON svolge importanti funzioni energetiche?
Carboidrati
Proteine
Lipidi
Grassi
Il fabbisogno plastico corrisponde alla necessità di
avere una importante funzione protettiva e regolatrice
Regolare le reazioni chimiche che liberano energia
Regolare e controllare l'aumento del colesterolo
Costruire e rinnovare le cellule dei tessuti che si consumano
L'energia necessaria fornita al corpo per svolgere le funzioni vitali di base, viene chiamata?
Fabbisogno bioregolatore
Fabbisogno idrico
Metabolismo basale
Nessuna delle risposte
Quant'è la quota lipidica giornaliera del fabbisogno alimentare totale?
55%
30%
15%
5%
Le proteine di origine vegetale sono incomplete e vanno integrate con altri alimenti
vero
falso
Un'alimentazione bilanciata non garantisce un apporto equilibrato di sali minerali
vero
falso
Gli alimenti hanno la principale funzione di
soddisfare il fabbisogno calorico, proteico e salino
soddisfare il fabbisogno idrico, energetico, plastico, bioregolatore e protettivo
soddisfare unicamente il fabbisogno energetico
svolgere una specifica funzione bioregolatrice, omeopatica e antinfiammatoria
Le proteine sono formate
unità semplici dette aminoacidi
unità semplici dette trigliceridi
unità complesse dette fosfolipidi
unità complesse dette fosfati
Un'alimentazione equilibrata comprende...
Gli alimenti che permettono di assumere tutti i principi nutritivi di cui l'organismo ha bisogno per svolgere le sue funzioni.
Almeno 6 pasti al giorno.
Carboidrati a pranzo e proteine a cena.
Il digiuno intermittente.
Il corpo ha bisogno di energia per...
Funzioni cognitive.
Svolgere attività fisica.
Funzioni vitali.
Tutte le risposte sono vere.
Sono principi nutritivi...
Pane, pasta, riso.
Proteine, glucidi, lipidi, vitamine, sali minerali.
Carne, pesce, formaggio.
Legumi, frutta.
