NEW
Font size
WorksheetsPH Bioteknologi dan Produksi Pangan
Total questions: 17
Worksheet time: 9mins
Perbedaan mendasar antara bioteknologi konvensional dan modern adalah berikut ini kecuali...
Bioteknologi konvensional menggunakan jasa mikroorganisme secara keseluruhan untuk menghasilkan produk, sementara bioteknologi modern hanya bagian tertentu saja.
Bioteknologi konvensional lebih mudah secara teknis dibandingkan dengan bioteknologi modern
Bioteknologi konvensional lebih mahal dibandingkan bioteknologi modern
Bioteknologi konvensional bisa untuk produksi skala besar sedangkan bioteknologi modern hanya skala kecil
Proses bioteknologi modern dapat dilakukan dengan menghasilkan...
Tempe
Yakult
Protein sel tunggal
Nata de coco
Dolly merupakan nama klon... yang berhasil dibuat pada tahun 1977
Kuda
Anjing
Sapi
Domba
Minuman anggur terbentuk melalui proses...
Oksigenasi
Pasteurisasi
Oksidasi
Fermentasi
Manfaat yang diperoleh manusia dari perbanyakan tanaman secara kultur jaringan adalah...
Memanfaatkan lahan yang masih kosong dan lapang
Sifat yang dimiliki tanaman merupakan sifat yang lebih unggul dari tanaman induk
Mendapatkan tabaman yang menghasilkan buah lebuh banyak
Tanaman yang dihasilkan sangat banyak dan bersifat sama dengan induk
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....
kerusakan plasma nutfah
munculnya bibit unggul
timbunya jenis baru
cepat bereproduksi
Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....
tahu, nata de coco, tempe
kecap, roti tawar, telur asin
yogurt, keju, oncom
asinan, coconut oil, bir
Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
Memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
Mengubah bentuk bahan makanan tersebut
Dengan bioteknologi, reproduksi tanaman secara vegetatif dalam jumlah yang banyak dan seragam dapat dilakukan melalui cara ....
Rekombinasi gen
Cangkok
Hidroponik
Kultur Jaringan
Bakteri yang digunakan dalam pembuatan yogurt adalah ….
Lactobacillus dan Streptococcus
Rhizopus dan Streptococcus
Spirulina dan Lactobacillus
Spirulina dan Rhizopus
Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena ....
Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme
Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri
Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetikda dengan memanfaatkan tumbuhan
Proses pembuatannya melalui teknik transgenik
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
3
2
4
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut...
rekayasa genetika
kloning
transplantasi
mutasi
Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....
glukosa → CO2 + H2O + energi
glukosa → CO2 + alkohol + energi
glukosa + O2 → CO2 + H2O + energi
glukosa + O2 → CO2 + alkohol + energi
Produk berikut merupakan hasil dengan teknik fermentasi kecuali...
Tape
Oncom
Bir
Asinan
