Worksheetsbioteknologi kelas 9
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
Prinsip pada bioteknologi industri adalah ....
menggunakan teknik fermentasi
memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial
menggunakan bioteknologi untuk memenuhi kebutuhan konsumen
memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui pemanfaatan mikroorganisme
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah….
(1)
(2)
(3)
(4)
Susu segar merupakan bahan makanan yang mudah rusak dalam penyimpanan. Oleh sebab itu dilakukan pengolahan menjadi beberapa produk dengan memanfaatkan mikroorgnisme. pernyataan yang menununjukkkan hubungan jenis mikroorganisme dengan produk yang dihasilkan pengolahan susu adalah ... .
Acetobacter xylinum - nata de coco
Pripioni bacterium - mentega
Lactobacillus casei - susu fermentasi
Sterptococcus thermophilus - yogurt
Mikroorganisme yang berperan dalam proses fermentasi tempe adalah ....
Rhizopus oryzae
Aspergillus wentii
Aspergillus oryzae
Lactobacillus bulgaricus
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!
1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih
2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui
3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan
4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru
5) Perbaikan genetik tidak terarah
Ciri-ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh angka….
1), 2), dan 3)
1), 3), dan 4)
2), 3),dan 5)
2), 4), dan 5)
Salah satu keunggulan dari teknik kultur jaringan adalah…
Menghasilkan bibit tanaman dalam jumlah banyak dalam waktu yang lama
Tidak memerlukan lahan luas untuk menanam banyak bibit tanaman
Mengjasilkan bibit tanaman baru yang mempunyai sifat baru
Tidak memerlukan tempat yang steril dan keahlian khusus
Mikroorganisme yang berperan dalam proses fermentasi yogurt adalah ....
Rhizopus oryzae
Aspergillus wentii
Aspergillus oryzae
Lactobacillus bulgaricus
Perhatikan gmabar berikut!
Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...
Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus
Air Kelapa - Acetobacter xylinum
Kedelai - Rhizopus oryzae
Singkong - Aspergillus wentii
Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....
DNA
Inti
Embrio
Jaringan
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Perhatikan pernyataan tentang bioteknologi berikut ini!
(1) Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus sp.
(2) Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin.
(3) Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt.
(4) Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin.
Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh …
(1) dan (2)
(1) dan (3)
(2) dan (3)
(3) dan (4)
Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....
yogurt
keju
tauco
margarin
Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....
tahu, nata de coco, tempe
kecap, roti tawar, tart
yogurt, keju, oncom
asinan, coconut oil, bir
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....
tape
oncom
tempe
kecap
Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....
Bioteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi konvensional bagian yang telah mati
Bioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknik cangkok
Bioteknologi Modern mengubah sifat pada agen biologi sedangkan bioteknologi konvensional tidak
Contoh hasil bioteknologi Modern adalah Insulin dan tempe sedangkan bioteknologi konvensional youghurt dan kloning
Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...
kultur jaringan
bioteknologi
hidroponik
biokimia
Seorang siswa merebus singkong sampai matang kemudian membiarkannya dalam wadah selama beberapa hari berharap dapat berubah menjadi tapai. setelah beberapa hari singkong berbau busuk tetapi tidak berubah menjadi tapai tersebut adalah ... .
singkong kurang matang direbus sehingga fermentasi tidak dapat berlangsung
tidak dibungkus daun pisang sehingga panas yang dihasilkan tidak terserap
wadah tidak tertutup rapat sehingga ada udara masuk
tidak diberi ragi yang berisi spora Saccharomyces sp
Cuka merupakan salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan oleh manusia. zat ini merupakan salah satu produk bioteknologi. Jenis bioteknologi dan tekhnik yang digunakan untuk memproduksi cuka adalah ... .
Konvensional - Tekhnologi plasmid
Konvensional - Fermentasi
Modern - kultur jaringan
Modern - Rekayasa Genetika
