NEW
Font size
WorksheetsMagyar, szlovák, cseh konyha - Nemzetközi gasztronómia IV.
Total questions: 11
Worksheet time: 4mins
A mai magyar konyha kialakulására a történelem során hatással volt sok tényező:
az Osztrák-Magyar Monarchia sokszínűsége, a bécsi és olasz – európai konyha
az Orosz Birodalom sokszínűsége, a kínai és Távol-keleti konyha
az Oszmán Birodalom sokszínűsége, a görög és Közel-keleti konyha
az Osztrák-Magyar Monarchia, a bécsi és orosz konyha
A magyar konyha jellegzetes alapanyagai:
magyargulyás, halászlé, hortobágyo palacsinta
vöröshagyma, pirospaprika, sertészsír, tejföl
vöröshagyma, zöldpaprika, sertészsír, tejföl
liszt, cukor, zöldsög, gyümölcs
A magyar konyhára jellemző:
Leveseik nagy részét habarással sűrítik
Leveseik nagy részét rántással sűrítik
Leveseiket nem sűrítik
Leveseik hússal készülnek
A magyar konyha jellegzetes étele/hungarikumnak számít:/
Sült sertésmáj
Sült kacsamáj
Sült libamáj
Sült csirkemáj
Híres magyar desszert:
Rigó Pista
Rigó Jancsi
Rigó Tóni
Rigó Lajcsi
Magyarország nemzeti itala:
Barack pálinka
Borovicska
Körte pálinka
Szilva pálinka
A cseh konyha kevdelt levese a „Kyselot“ - vajon milyen étel?
savanyú krumplileves
juhtúrós leves hagymával
savanyú kenyérleves
savanyú bableves
Cseh nemzeti étel:
az egészben sült csülök amelyet mustárral, tormával és friss kenyérrel tálalnak
az egészben főtt csülök amelyet mustárral, tormával és friss kenyérrel tálalnak
az egészben sült pulyka amelyet mustárral, tormával és friss kenyérrel tálalnak
az egészben sült kacsa amelyet mustárral, tormával és friss kenyérrel tálalnak
Tipikus szlovák étel a „ Demikat“
savanyú krumplileves
juhtúrós leves hagymával
savanyú kenyérleves
savanyú kolbászleves
A „ strapacska“ tésztája
burgonyát is tartalmaz
káposztát is tartalmaz
tejfölt is tartalmaz
szalonnát is tartalmaz
Tetszett neked ez a kvíz ?
igen
részben
nem
nem tudom eldönteni
