NEW
Font size
Worksheetsเบเกอรี่พื้นฐาน 2
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
บัตเตอร์เค้กมีต้นกำเนิดที่ใด และเมื่อไร
สหรัฐอเมริกา ศตววษที่ 19
อังกฤษ ศตววษที่ 19
อังกฤษ ศตววษที่ 17
สหรัฐอเมริกา ศตววษที่ 17
เทคนิคในการตีเค้กปอนด์ และบัตเตอร์เค้ก เรียกว่าอะไร
Melting Method
Foaming Method
Creaming Method
Mixing Method
จากภาพสิ่งนี้เรียกว่าอะไร
Bun Mold
Loaf Pan Mold
Bundt Cake Mold
Chocolate Mold
จากภาพสิ่งนี้เรียกว่าอะไร
Bun Mold
Loaf Pan Mold
Bundt Cake Mold
Chocolate Mold
ในการตีบัตเตอร์เค้กต้องใช้หัวตีชนิดใด
หัวตีใบไม้
หัวตีตะกร้อ
หัวตีตะขอ
ไม่มีข้อใดถูก
ในการตีบัตเตอร์เค้กเราใช้น้ำตาลชนิดใด
น้ำตาลไอซิ่ง
น้ำตาลทรายป่น
น้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลทรายแดง
สิ่งใดเป็นตัวช่วยให้บัตเตอร์เค้กขึ้นฟู
ยีสต์,เนย
ผงฟู,การตีเนยสด
การเก็บก๊าซ,การตีเนยสด
การเก็บก๊าซ,ยีสต์
ข้อใดไม่ใช่ส่วนประกอบหลักในการทำเค้ก
แป้งสาลี
น้ำตาลทราย
ยีสต์
ผงฟู
เบเกอรี่เข้ามาในประเทศไทยเมื่อใด
พ.ศ. 2447
พ.ศ. 2480
พ.ศ. 2485
พ.ศ. 2490
เค้กชนิดนี้มีชื่อว่าอะไร
Butter Cake
Pound Cake
Marbled Cake
Chiffon Cake
