WorksheetsPTS BUOTEKNOLOGI
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Cabang ilmu biollogi yang mempelajari pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah….
Mikrobiologi
Genetika
Botani
Bioteknologi
Dibawah ini yang bukan merupakan prinip dasaar dari pengembangan bioteknologi adalah….
Agen Biologis
Pendayagunaan secara teknologi dan industrial
Menghasilkan produk yang termodifikasi
semua jawaban benar
Bioteknologi dibedakan menjadi dua macam yaitu….
Konvensional dan moderat
konvensional dan maju
konvensional dan Modern
Modern dan Teknologi
Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan roti adalah….
Sacharomyces cereviceae
Sacharomyces aureus
Lactobacillus bulgaricus
Rhizopus oligosporus
Perhatikan data mikroba yang digunakan dalam bioteknologi konvensional berikut :
(1) Rhyzopus oryzae
(2) Saccharomyces cerevisae
(3) Neurospora sithophyla
(4) Acetobacter xylium
Mikroba yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjuk oleh nomor ....
1 dan 3
2 dan 3
1 dan 4
2 dan 4
Perubahan pada proses pembuatan bir dan anggur dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae adalah ....
amilum menjadi gula
Gula menjadi alkohol
Gula menjadi amilum
Gula menjadi selulosa
Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah ....
Mengubah glukosa menjadi alkohol dan CO2
Mengubah alkohol menjadi glukosa dan CO2
membentuk Co2, O2 dan uap air
Membentuk gas Co2 dari tepung
Timbulnya rasa pahiit pada tape singkong yang dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya ...
alkohol oleh jamur Saccharomyces
asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp
metana oleh bakteri Metanobacterium sp
jamur oleh jamur Aspergillus flavus
Dampak negative yang mungkin ditimbulkan bioteknologi adalah sebagai berikut kecuali….
Munculnya gangguan kesehatan
Dihasilkannya produk baru yang bermanfaat untuk manusia
Tergangguanya keanekaragaman hayati dan ekositem
Munculnya pathogen baru
Bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme lain dalam prosesnya me rupakan dasar dari jenis bioteknologi….
Modern
Kultur Jaringan
Konvensional
Rekayasa Genetika
Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfatkan bahan dasar singkong. Biotehnologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ....
A. Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
B. Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
C. Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
D. Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alkohol
Di daerah tertentu banyak dihasilkan kedelai, maka dapat sebagai bahan untuk pembuatan tempe sehingga bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka biotehnologi yang digunakan adalah ....
A. Melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Rhizopus oryzae
B. Melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Lactobacillus lactis
C. Melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Streptococcus lactis
D. Melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh Saccharomyces cerviseae
Berikut ini merupakan organisme yang berperan dalam proses bioteknologi tradisional
1. Saccharomyces cereviceae
2. Neurospora crassa
3. Escherichia coli
4. Lactobacillus casei
5. Aspergillus wentii
6. Bacillus thuringiensis
Organisme yang berperan dalam bioteknologi tradisional bidang pangan adalah … .
1, 2, 3
1, 4, 6
2, 4, 5
3, 5, 6
Berikut ini adalah produk biotekhnologi modern yaitu...
terasi, insulin, tape, tempe
insulin, penicillium, kecap, asam amino
penicillium, terasi, yoghurt, spirulina
kapas transgenik, asam amino, penicillium, insulin
Perhatikan tabel berikut!
Hubungan produk, bahan dasar dan mikroorganisme yang benar adalah...
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Salah satu bentuk biotekhnologi dalam bidang pertanian adalah... .
tanaman buah yang berbuah lebih cepat
pembuatan vaksin dan hormon pertumbuhan bagi tanaman
penyisipan gen asing, sehingga dihasilkan tumbuhan memiliki sifat yang sesuai dengan gen asing tersebut
penggunaan pupuk buatan yang merangsang pembelahan sel
Pada saat praktik membuat tape, diketahui struktur singkong awalnya dalam keadaan keras. Setelah mengalami fermentasi dalam beberapa hari singkong menjadi lunak dan terasa manis. Peristiwa tersebut terjadi akibat kerja dari ….
A.jamur Saccaromyces cereviceae mengubah karbohidrat menjadi glukosa
B. jamur Rhizopus oryzae mengubah protein kompleks menjadi asam amino
C. bakteri Saccaromyces cereviceae mengubah zat tepung menjadi glukosa
D. bakteri Laktobacilus menguraikan zat tepung pada singkong menjadi gula
Keluarga pak Marno pergi ke daerah Puncak Bogor. Di tengah perjalanan pulang mereka mampir membeli yogurt untuk oleh - oleh keluarga. Salah satu anak Pak Marno setelah mencicipi yogurt dimuntahkan karena katanya rasanya asam. Rasa asam pada yogurt disebabkan adanya proses fermentasi oleh bakteri Lactobacillus yang berperan … .
A. mengubah laktosa menjadi asam laktat
B. memecah laktosa menjadi asam amino
C. menguraikan glukosa menjadi asam sulfat
D. menghancurkan glukosa menjadi asam laktat
Petani kedelai pada tahun ini panennya melimpah. Makanan olahan yang berbahan dasar kedelai dengan mikroba yang sesuai adalah…
tahu oleh bakteri Rhizopus oryzae
kecap oleh jamur Aspergillus wentii
tempe oleh jamur Sacharomyches sp
kembang tahu oleh bakteri Lactobacillus sp
Pada proses pembuatan tempe peran Jamur Rhizopus oryzae adalah... .
A. menghasilkan asam asetat
B. mengubah glukosa menjadi selulosa
C. mengubah laktosa menjadi asam laktat
D. mengubah protein kompleks menjadi protein sederhana
Berikut adalah kandungan yang ada dalam tanah, kecuali ....
Air
Mineral
udara
tumbuhan
Berikut adalah mikroorganisme yang terdapat di dalan tanah, kecuali ....
mamalia
bakteri
jamur
cacing
Peranan cacing di dalam tanah adalah ....
mengisap mineral tanah
membantu menyuburkan tanah
Mematikan akar tanaman
Membuat tanah tandus
Pelapukan yang ditunjukkan pada gambar merupakan jenis pelapukan ....
Biologi
Fisik
Kimiawi
Geologi
Mikroorganisme yang yang menyebabkan penyakit bagi tumbuhan yang dapat hidup di dalam tanah disebut ....
Parasit
Mikoriza
Rhizobium
Patogen
Organisme di dalam tanah yang bersimbiosis dengan kacang - kacangan adalah ....
Parasit
Mikoriza
Rhizobium
Patogen
Berikut bukan faktor yang memengaruhi kesuburan tanah adalah ....
Kemiringan lereng
jumlah hewan tanah
Ketebalan tanah
permeabilitas tanah
Dari gambar berikut, makhluk hidup tanah pada umumnya berada pada lapisan ....
4
3
2
1
Berikut merupakan contoh tumbuhan perintis adalah ....
rumput
jamur
pakis
meranti
Perhatikan faktor - faktor berikut !
1. iklim
2. Makhluk hidup
3. Topografi
4. Manusia
5. Waktu
6. Sosial budaya
Faktor - faktor yang memengaruhi pembentukan tanah adalah ....
1, 3, dan 5
2, 4, dan 6
1, 2, dan 6
4, 5, dan 6
Perhatikan pernyataan berikut.
1. Tempat tinggal semua makhluk hidup
2. Penyedia keperluan manusia
3. Tempat menghasilkan air
4. Penunjang kesehatan
Peranan tanah bagi kehidupan ditunjukkan oleh nomor ....
(1) dan (3)
(2) dan (4)
(1) dan (4)
(2) dan (3)
Berikut ini yang termasuk peran organisme tanah sebagai dekomposer adalah ....
pembuatan pupuk berbahan organik
menguraikan bahan kimia seperti herbisida
menentukan tekstur tanah
pengemburan tanah
Rilda menguji tekstur tanah di pekarangan rumahnya. Dia mengambil sampel tanah dan membasahinya dengan air. Setelah tanah lembab, dia memilin tanah tersebut. Setelah diukur pilinan tanahnya sepanjang 2,4 cm. Berdasarkan uji tekstur tersebut jenis tanah yang tepat adalah ....
liat
lempung liat
lempung
pasir
Berikut ini faktor yang tidak memengaruhi pelapukan batuan secara fisikawi ....
iklim
sinar matahari
curah hujan
aktivitas mikroorganisme
Proses pembentukan tanah yang sempurna, yaitu
1. tumbuhnya tumbuhan perintis
2. pelapukan batuan
3. Pelunakan struktur
4. Penyuburan
Tahapan yang tepat adalah ....
1 - 2 - 3 - 4
2 - 3 - 4 - 1
1 - 4 - 3 - 2
2 - 3 - 1 - 4
Penggunaan pupuk buatan yang berlebihan di lahan pertanian akan mengakibatkan ....
peraian semakin subur sehingga tanaman air tumbuh baik sebagai makanan herbivora air
menghambat fotosintesis fitoplankton karena sinar matahari terhalang masuk ke dalam air karena pertumbuhan ganggang dipermukaan air sangat cepat
makhluk hidup dalam perairan akan mati oleh pupuk yang berlebihan
mikroorganisme perairan tidak dapat menguraikan bangkai-bangkai ikan yang telah mati
Budi memiliki lahan yang luas dan banyak mengandung humus dan menanam lahannya dengan tanaman jagung. Ternyata hasil panen jagung Budi jauh dari yang diharapkan. Tindakan yang tepat yang harus dilakukan Budi sebelum menanam lahannya dengan jagung adalah....
menggemburkan tanah
membuat sengkedan atau terasering
menyemprot lahannya dengan bakterisida
menaburi zat kapur ke lahannya
Agus memiliki lahan sawah yang letaknya miring, upaya yang dapat dilakukan sehingga lahannya terjaga kesuburannya adalah…
menanami dengan tanaman kacang-kacangan
menaburkan pupuk kompos atau pupuk kandang
membuat sawah bertingkat atau terasering untuk mencegah erosi
melakukan rotasi tanaman
Jika seorang petani menanami lahannya dengan sistem monokultur, usaha yang tepat dilakukan sehingga hasil panennya maksimal adalah….
menanami lahannya dengan tanaman sejenis secara berulang-ulang
menanami lahannya dengan tanaman yang nilai jualnya tinggi
menanami lahannya dengan tanaman sejenis dengan cara berganti atau rotasi tanaman
menanami lahannya dengan tanaman yang bersimbiosis dengan bakteri pengikat nitrogen
Perhatikan gambar.
Kesuburan tanah ditentukan oleh lapisan ....
organic layer
topsoil
subsoil
bedrock
