WorksheetsParadajz sos
Total questions: 15
Worksheet time: 10mins
Koliko grama šargarepe je potrebno za paradajz sos
(a)
Koliko grama slanine je potrebno za paradajz sos
(a)
Koliko grama paradajz pirea je potrebno za paradajz sos
(a)
Čega nam je potrebno 150g za paradajz sos
(a)
Štikliraj namirnice koje ulaze u sastav paradajz sosa
Šargarepa
Senf
Paradajz pire
Brašno
Koske
Slaninu sečeni na
Listiće
Rebarca
Kocke
Korenasto povrće za paradajz sos sečemo na
Listiće
Rebarca
Kriške
Crni luk sečemo na
Rebarca
Kolutove
Sitno
Kockice
Kada se ulje zagreje dodamo
Crni luk
Slaninu
Korenasto povrće
Začine
Kada crni luk omekša dodajemo
Korenasto povrće
Brašno
Fond
Štikliraj namirnice koje se na kraju koriste za doterivanje ukusa paradajz sosa
So
Šećer
Limunov sok
Lovor
Biber
Kada je povrće 100% omekšalo paradajz sos
Propasiramo
Redukujemo
Začinimo
Paradajz sos je osnova za pripremanje
Barbikju sosa
Madera sosa
Porto sosa
Aurora sosa.
Paradajz sos najčešće se služi kao pratilac jelima od
Jagnjetine
Ribe i morskih plodova
Svinjetine
Divljači
Nakon paradajz pirea dodajemo
Crni luk
Brašno
Fond ili vodu
Lovor i biber
