Font size
WorksheetsKawa
Total questions: 18
Worksheet time: 10mins
Która odmiana kawy zawiera więcej kofeiny?
Robusta
Arabica
Kawa po irlandzku (Irish coffe) to kawa
podawana z dodatkiem lodów i ajerkoniaku
podawana z
dodatkiem irlandzkiej whisky
podawana z
dodatkiem irlandzkiego piwa Guiness
podawana z gorącym mlekiem
.
Najrzadsza, najdroższa i najlepsza kawa na świecie o niespotykanej cielistości i smaku. Wytwarzana z ziaren kawy, które wydobywane są z odchodów łuskana muzanga to:
Kopi luwak
kapucynek
mazagran
kopi laik
Kawa na zdjęciu to
Latte
Frappe
Cappucino
Latte Macchiato
Frappe to
Kawa z mlekiem i bitą śmietaną
Kawa mrożona z kostkami lodu, lodami, bitą śmietaną
Kawa z miodem, pianą z mleka i bitą śmietaną
Kawa z czekoladą
Jak robi się Americano
dodaje do espresso gorącą wodę
dodaje się espresso do wody
Kawa latte to:
Espresso ze spienionym mlekiem, gdzie widzimy
dwie warstwy: kawa z mlekiem i na górze piana z mleka.
Kawa trójwarstwowa:
mleko, kawa, spienione mleko.
Kawa ze śmietanką.
To jedna z metod parzenia kawy. Palone, a następnie drobno zmielone ziarna kawowca są zagotowywane
w tygielku, zwykle z cukrem,
i serwowane w małej filiżance.
Jaka to kawa?
Po rosyjsku.
Po turecku.
Po irlandzku.
Na przedstawionym obrazku jest ?
Kawiarka.
Mlecznik.
Tygielek.
Jaką kawę przygotujesz w tym naczyniu ?
Po turecku.
Po irlandzku.
Po amerykańsku.
Co dodajemy do kawy po arabsku?
kardamon i cukier
kardamon i goździki
cukier
szafran, kardamon i cukier
Kawa caffe latte powstaje z kawy espresso z dodatkiem
syropu czekoladowego.
spienionego mleka.
skórki cytrynowej.
lodów waniliowych.
Która technika ma zastosowanie do przygotowywania mleka do kawy cappuccino?
Flambirowanie
Shakerowanie
Spienianie
Zaparzanie
Kawę cappuccino sporządza się
w szklance z uchwytem o pojemności 200 ml.
w filiżance o pojemności 50-70 ml.
w wysokiej szklance o pojemności 200 ml.
w filiżance o pojemności 150-200 ml.
Kawę murzynek należy sporządzać z gorącego naparu kawowego
i rumu.
i bitej śmietanki.
i lodów śmietankowych.
i mleka zagęszczonego.
Na którym zdjęciu przedstawiono łyżkę podawaną do kawy latte macchiato?
A
B
C
D
Na którym zdjęciu przedstawiono łyżkę do kawy espresso?
A
B
C
D
Na jakość zaparzanej
kawy wpływają między innymi:
jakość ziaren,
rodzaj ziaren, sposób palenia ziaren
stopień
rozdrobnienia kawy, czas i temperatura zaparzania kawy
warunki
przechowywania
wszystkie odpowiedzi są poprawne
