WorksheetsPengolahan Pengawetan Nabati dan Hewani
Total questions: 15
Worksheet time: 7mins
Fungsi garam dalam pengasinan Telur adalah.........
Aroma
Pengawet
Pewarna
Penyedap Rasa
Penghias rasa
untuk memasarkan produk makanan dari bahan nabati atu hewani pada segemen pasar remaja, media yang tepat digunakan adalah
brosur
siaran radio
media sosial
koran
baliho
Nama Makanan khas diatas adalah
Putu Ayu
Putri salju
Kelepon
Apem
Awug
Berikut yang termasuk faktor eksternal dalam ide usaha makanan khas daerah adalah ....
pengetahuan yang dimiliki
pengalaman yang pernah dilalui
kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran
intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri
kebutuhan yang belum terpenuhi baik diri sendiri maupun orang lain
Kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk makanan disebut…
Kemasan primer
Kemasan sekunder
Kemasan tersier
Kemasan utama
Kemasan terluar
Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….
buah menjadi menarik
agar tidak asam
mencegah tumbuhnya mikroorganisme
manisan enak disantap
mudah pemasarannya
Dalam pemasaran produksi makanan awetan, baik itu makanan awetan nabati dan juga hewani muncul fenomena baru, yakni bentuk dari produk yang unik. Fenomena tersebut lalu ditiru dan menjadi ramai beredar di pasaran. Hal ini menunjukkan….
Strategi pemasaran
Keberhasilan penjualan
Kreativitas produsen
Ide cemerlang
Trend
Susu, telur, daging dan ikan termasuk bahan pangan...
Alami
Hewani
Budidaya
Nabati
Buatan
Makanan khas daerah berikut ini yang bahan utama pembuatannya dari bahan hewani adalah.....
Gudeg dan lumpia
Rendang dan sop konro
Gudeg dan dan rendang
Asinan dan papeda
Buras dan papeda
Produk daging yang telah diperlakukan dengan memberikan curing kemudian disimpan beberapa hari. Setelah itu, daging dibilas dan siap disajikan. Ini merupakan produk olahan daging yaitu…
Sosis
Kornet
Dendeng
Smoked beef
Cured meat
Bahan telur asin yang masih baik bila direndam di dalam air maka akan.............
Terapung
melayang
tenggelam
jatuh
Retak
apa yang dimaksud dengan pengolahan?
pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuatu menjadi lebih sempurna
pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak
pengolahan adalah sebuah proses memasak
pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan
merupakan cara untuk mengolah atau memasak makanan
Makanan Diatas berasal dari
Padang
Yogyakarta
Jakarta
Makasar
lampung
Bahan pangan hewani pada umumnya merupakan sumber...
Karbohidrat dan lemak
Protein dan gula
Protein dan lemak
Lemak dan glukosa
Protein dan karbohidrat
Pengolahan pangan bertujuan untuk membuat produk baru dan sekaligus mengawetkan. Salah satu contohnya, yaitu ….
Merebus telur
Memasukkan telur ke dalam kulkas
Membuat dendeng dari ikan
Memasukkan daging ke dalam kulkas
Menggarami daging
