wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Btest 15.01.26

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Suplement diety to

a)

lek OTC

b)

produkt żywnościowy

c)

żywność funkcjonalna

d)

zamiennik leku

2.

Żywność funkcjonalna

a)

to specjalnie opracowane produkty spożywcze

b)

wykazuje korzystny, udokumentowany wpływ na zdrowie

c)

nośnikami substancji bioaktywnych są regularnie spożywane produkty

d)

może występować w postaci kapsułek, tabletek

3.

Suplement diety może zawierać

a)

witaminy

b)

składniki mineralne

c)

błonnik

d)

bakterie probiotyczne

4.

Stosowanie suplementów diety może być zasadne przez

a)

kobiety w ciąży

b)

osoby dorosłe spożywające poniżej 1600 kcal dziennie

c)

osoby stosujące diety z ograniczeniami

d)

kobiety po menopauzie

5.

Na opakowaniu suplementu diety obowiązkowo powinno/a znaleźć się:

a)

wartość odżywcza

b)

określenie "suplement diety"

c)

zalecana dzienna porcja do spożycia

d)

ostrzeżenie przed przekroczeniem zalecanej porcji

6.

Przykładem oświadczenia zdrowotnego jest:

a)

Źródło witaminy C

b)

Witamina A pomaga zachować zdrową skórę

c)

Niska zawartość tłuszczu

d)

Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni

7.

Do substancji zakazanych w suplementach diety (lub niedopuszczonych) należą m.in.:

a)

efedryna

b)

DMAA

c)

Jod

d)

Johimbina

8.

Oświadczenia zdrowotne na suplementach diety:

a)

Muszą znajdować się w Unijnym Rejestrze Oświadczeń

b)

Muszą być stosowane zgodnie z warunkami użycia

c)

Są dozwolone wyłącznie dla witamin i składników mineralnych

d)

Są ściśle powiązane z oświadczeniami żywieniowymi

9.

Metody otrzymywania żywności funkcjonalnej obejmują:

a)

Wzbogacanie w substancje prozdrowotne

b)

Eliminację składników antyodżywczych

c)

Zwiększanie zawartości substancji niepożądanych

d)

Stosowanie składników o działaniu synergistycznym

10.

Wskaż prawdziwe stwierdzenie/a:

a)

Ryzyko hiperwitaminozy w kontekście wzbogacania żywności dotyczy głównie osób, których dieta już wcześniej pokrywała zapotrzebowanie

b)

Jednym z warunków dopuszczenia produktu wzbogacanego na rynek jest udokumentowane bezpieczeństwo stosowanych dawek

c)

Cholesterol jest składnikiem bioaktywnym żywności funkcjonalnej

d)

Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego jest przeznaczona dla zdrowej populacji