Font size
WorksheetsBtest 15.01.26
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Suplement diety to
lek OTC
produkt żywnościowy
żywność funkcjonalna
zamiennik leku
Żywność funkcjonalna
to specjalnie opracowane produkty spożywcze
wykazuje korzystny, udokumentowany wpływ na zdrowie
nośnikami substancji bioaktywnych są regularnie spożywane produkty
może występować w postaci kapsułek, tabletek
Suplement diety może zawierać
witaminy
składniki mineralne
błonnik
bakterie probiotyczne
Stosowanie suplementów diety może być zasadne przez
kobiety w ciąży
osoby dorosłe spożywające poniżej 1600 kcal dziennie
osoby stosujące diety z ograniczeniami
kobiety po menopauzie
Na opakowaniu suplementu diety obowiązkowo powinno/a znaleźć się:
wartość odżywcza
określenie "suplement diety"
zalecana dzienna porcja do spożycia
ostrzeżenie przed przekroczeniem zalecanej porcji
Przykładem oświadczenia zdrowotnego jest:
Źródło witaminy C
Witamina A pomaga zachować zdrową skórę
Niska zawartość tłuszczu
Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni
Do substancji zakazanych w suplementach diety (lub niedopuszczonych) należą m.in.:
efedryna
DMAA
Jod
Johimbina
Oświadczenia zdrowotne na suplementach diety:
Muszą znajdować się w Unijnym Rejestrze Oświadczeń
Muszą być stosowane zgodnie z warunkami użycia
Są dozwolone wyłącznie dla witamin i składników mineralnych
Są ściśle powiązane z oświadczeniami żywieniowymi
Metody otrzymywania żywności funkcjonalnej obejmują:
Wzbogacanie w substancje prozdrowotne
Eliminację składników antyodżywczych
Zwiększanie zawartości substancji niepożądanych
Stosowanie składników o działaniu synergistycznym
Wskaż prawdziwe stwierdzenie/a:
Ryzyko hiperwitaminozy w kontekście wzbogacania żywności dotyczy głównie osób, których dieta już wcześniej pokrywała zapotrzebowanie
Jednym z warunków dopuszczenia produktu wzbogacanego na rynek jest udokumentowane bezpieczeństwo stosowanych dawek
Cholesterol jest składnikiem bioaktywnym żywności funkcjonalnej
Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego jest przeznaczona dla zdrowej populacji
