wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ver.b

Total questions: 27

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Aminoacizii sunt:

a)

metale radioactive

b)

compuşi organici cu azot, crom, hidrogen şi oxigen

c)

compuşi organici cu carbon, hidrogen şi oxigen

d)

compuşi organici cu azot, carbon, hidrogen şi oxigen

2.

Ce sunt proteinele?

a)

substanțe anorganice formate din lanturi de aminoacizi

b)

substanțe organice formate din lanturi de aminoacizi

c)

substanțe organice formate din lipide

d)

substanțe organice formate din glucide

3.

Glucidele sunt:

a)

Orice substanță organică cu gust dulce

b)

Numai hidroxialdehide

c)

Hidroxialdehide și hidroxicetone

d)

Hidroxiaminoacizi carboxilici

4.

Keratina este răspândită în:

a)

oase și tendoane

b)

mușchi

c)

păr, coarne, copite, unghii, epidermă

d)

piele

5.

Din ce alimente poți obține proteine în dieta ta?

a)

Ouă

b)

Carne și pește

c)

Nuci și leguminoase

d)

Toate

6.

Cel mai simplu aminoacid este (a)  

7.

Ce elemente chimice contin proteinele?

a)

C

b)

H

c)

N

d)

P

e)

O

8.

Ce grupari functionale contine un aminoacid?

(a)  

9.

Ce reacție chimica este necesară pentru a lega doi aminoacizi împreună?

a)

Deshidratare

b)

Dehidrogenare

c)

Hidratare

d)

Hidroliza

10.

Alegeti un aliment vegetal bogat in proteine

a)

Rosie

b)

Castravete

c)

Fasole

d)

Salata

11.

Sunt numai proteine solubile

a)

Colagenul

b)

Elastinele și albuminele

c)

Albuminele și globulinele

12.

Structura primara a unei proteine reprezinta:

a)

tipul aminoacizilor de acelasi fel, numarul si succesiunea lor in lantul polipeptidic, in care atomii sunt dispusi coplanar

b)

tipul aminoacizilor, numarul si succesiunea lor in lantul polipeptidic, in care atomii sunt dispusi coplanar

c)

tipul aminoacizilor de acelasi fel, numarul si succesiunea lor in lantul polipeptidic

13.

Proteine insolubile in apa sunt:

a)

keratina

b)

colagenul

c)

fibrina

d)

hemoglobina

14.

Lipidele sunt formate din unități structurale numite:

a)

acizi grași

b)

glicerină

c)

colesterol

d)

trigliceride

15.

Porteinele din cereale se numesc (a)  

16.

Componenta obligatorie pentru o proteină este:

a)

o catenă polipeptidică

b)

un singur nemetal

c)

un rest de acid carboxilic

d)

un metal

17.

Următoarele afirmaţii legate de digestia proteinelor în organism sunt adevărate:

a)

Este un proces de hidroliză al legăturilor esterice dintre aminoacizi componenţi

b)

Se realizează la pH neutru

c)

Generează aminoacizi, glucide şi acizi graşi

d)

Aminoacizii sunt produsul final al digestiei proteinelor

18.

Carbohidrații se mai numesc:

a)

Zaharide

b)

Glucide

c)

Hidrați de carbon

d)

Toate răspunsurile sunt corecte

19.

Care afirmație este corectă ?

a)

Zahărul este o polizaharidă

b)

Fructoza are aceeași formulă moleculară cu glucoza

c)

Amidonul este o dizaharidă

20.

Grăsimile mai sunt cunoscute sub numele de:

a)

proteine

b)

zaharide

c)

lipide

d)

glucide

21.

Grăsimile mai sunt cunoscute sub numele de :

a)

proteine

b)

lipide

c)

glucide

d)

acizi grași

22.

Alege proteina din exemplele de mai jos:

a)

amidonul

b)

acidul oleic

c)

glicerina

d)

colagenul

23.

Glucoza și fructoza sunt:

a)

enzime

b)

anticorpi

c)

macroelemente

d)

monozaharide

24.

Grăsimile sunt esteri ai glicerinei cu:

a)

  • acizi organici

b)

  • acizi organici grași

c)

  • acizi anorganici

25.

Sunt surse de grăsimi:

a)

seminţele unor plante

(floarea soarelui, in, ricin, soia., etc.)

b)

unele fructe (măsline, cocos, etc.)

c)

ţesutul adipos al animalelor

26.

Funcții biologice ale grăsimilor:

a)

asigură transportul unor substanţe

(ex. vitamina A, D)

b)

formează un înveliş protector pentru organe

c)

componente structurale ale membranelor celulare

d)

depozitele de grăsimi constituie rezervă de energie

27.

După originea lor, grăsimile sunt impărțite în:

a)

4 grupe

b)

3 grupe

c)

5 grupe

d)

2 grupe

Similar Resources on Wayground

Hipocrate Admitere

24 questions

Hipocrate Admitere

quiz

Worksheet

•

Professional Development