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Recuperação Primeira Avaliação - Primeiro trimestre-

Total questions: 22

Worksheet time: 11mins

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1.

Nutriente distingue-se de alimento porque...

a)

o nutriente é constituído por alimentos.

b)

o nutriente é um composto químico que compõe os alimentos.

c)

os nutrientes não podem ser utilizados diretamente no metabolismo celular e os alimentos podem.

2.

A principal fonte de energia dos seres humanos vem de qual nutriente?

a)

Lipídios

b)

Proteínas

c)

Carboidratos

d)

Fibras

3.

Os nutrientes que estão em menor quantidade no alimento da figura são:

a)

vitaminas

b)

sais

c)

proteínas

d)

lipídios

4.

Além de fornecer energia, os lipídios desempenham outras funções. Assinale uma função dos lipídios relacionada a imagem.

a)

participam da estrutura das membranas celulares

b)

ajudam na absorção de algumas vitaminas

c)

participam da fabricação de hormônios

d)

isolante térmico

5.

A respeito das fibras, assinale a alternativa correta:

a)

São formadas por ácidos graxos e glicerol.

b)

São importantes, pois são digeridas pelo corpo humano e seus nutrientes aproveitados.

c)

Não são digeridas pelo corpo humano, mas são importantes porque estimulam a movimentação do alimento através do sistema digestório.

d)

São importantes, pois fornecem energia ao corpo.

6.

Pra onde vai o excesso de carboidratos que consumimos?

a)

glicose

b)

tecidos

c)

tecido adiposo

d)

glicogênio

7.

Aumentar o volume das evacuações intestinais e regular o trânsito intestinal são funções de quem?

a)

dissacarídeos

b)

amido

c)

fibras

d)

frutose

8.

Podemos definir a anemia como uma doença em que a quantidade de hemoglobina no sangue está baixa. A hemoglobina é um pigmento responsável pelo transporte de oxigênio e é composta principalmente por:

a)

Cloro

b)

Cálcio

c)

Magnésio

d)

Iodo

e)

Ferro

9.

A cãibra é causada por falta de:

a)

Cálcio

b)

Sódio

c)

Potássio

d)

Fósforo

10.

A deficiência de ferro na alimentação provoca a redução das células vermelhas do sangue causando uma doença chamada...

a)

Anemia

b)

Hipertensão

c)

Diabetes

d)

Desnutrição

11.

Qual vitamina é ativada pela luz do sol?

a)

Vitamina A

b)

Vitamina B

c)

Vitamina C

d)

Vitamina D

12.

Qual mineral ajuda na construção de ossos fortes?

a)

cálcio

b)

vitamina C

c)

colágeno

d)

iodo

13.

Observe a seguir os níveis de organização de um ser vivo e marque a alternativa em que os termos estejam em ordem correta.

a)

Tecido – órgão – sistema – célula – organismo

b)

Célula - tecido - órgão – sistema – organismo

c)

Organismo– célula- tecido – sistema – órgãos

14.

As vitaminas devem ser consumidas:

a)

diariamente

b)

semanalmente

c)

quinzenalmente

d)

mensalmente

15.

Uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar:

a)

a) Sais minerais

b)

b) Vitaminas

c)

c) Água

d)

d) Carboidratos

16.

Alimentos construtores tem a função de:

a)

regular o funcionamento das células.

b)

construir a urina eliminada do corpo.

c)

fornecer energia.

d)

participar da construção da célula.

17.

Qual dos alimentos abaixo não é rico em carboidratos.

a)

Pão

b)

Macarrão

c)

Carne

d)

Cereal

18.

A energia dos alimentos pode ser medida em:

a)

calorias

b)

gramas

c)

quilos

d)

eletricidade

19.

Cada alimento é formado por vários tipos de substâncias químicas. Assinale a única alternativa que não corresponde a um nutriente.

a)

carboidratos

b)

lipídios

c)

proteínas

d)

carnes

e)

vitaminas

20.

Assinale a alternativa que apresenta a principal função dos carboidratos no nosso organismo.

a)

liberar energia para as células

b)

manter a temperatura corporal

c)

regular as funções no organismo

d)

formação de células e estruturas celulares

e)

promover reações celulares

21.

Assinale a única alternativa, que não corresponde às funções que podem ser atribuídas às proteínas.

a)

formação de hormônios

b)

atuam na contração muscular

c)

promovem reações químicas nas células (enzimas)

d)

proteção contra organismos patogênicos através dos anticorpos.

e)

reserva energética

22.

Alimentos Reguladores são aqueles que, como o próprio nome sugere, regulam e controlam as funções do organismo, mantendo o seu bom funcionamento.

Este grupo possui alimentos ricos em:

a)

vitaminas, sais minerais, fibras alimentares e água

b)

apenas vitaminas

c)

apenas sais minerais

d)

apenas água

e)

apenas fibras alimentares