NEW
Font size
WorksheetsPRE TEST PELATIHAN PPC 2025
Total questions: 25
Worksheet time: 19mins
Berikut ini yang termasuk kedalam jenis teknik sampling penerimaan, kecuali…
Sampling probabilitas
Sampling survey
Sampling 100% inspeksi
Sampling spot checking
Sampel-sampel produk pangan kering harus ditransportasikan dalam wadah kedap uap air dan pada suhu...
30 oC
<= 25 oC
<4 oC
<4 oC
Masa berlaku sertifikat kompetensi PPC adalah …, terhitung mulai tanggal sertifikat dan dapat diperpanjang apabila masih bekerja di lembaga penilaian kesesuaian/ laboratorium penguji dan telah melakukan pengambilan contoh minimal …………
3 tahun / 12 kali
2 tahun / 12 kali
3 tahun / 10 kali
5 tahun / 12 kali
Alat yang digunakan untuk mengambil contoh berupa bubuk, butiran kecil dalam karung, kecuali …
Tombak ganda
Sekop
Botol logam
Tambal tunggal
Dalam persyaratan pengambilan contoh padatan, apabila jumlah kemasan terkecil pada setiap karton berjumlah 6, maka jumlah kemasan kecil yang diambil dari masing-masing karton maksimum…
3
6
5
1
Jumlah atau ukuran sampel dapat dipengaruhi oleh sifat/karakteristik bahan serta sifat dari prosedur pengujian. Berikut termasuk faktor yang mempengaruhi, kecuali…
Standar pengambilan contoh yang digunakan
Ukuran unit produk dalam lot
Harga sampel
Peralatan yang dimiliki
Situasi dimana dibutuhkan pengambilan contoh adalah seperti dibawah ini, kecuali:
Ketika perusahaan membutuhkan promosi
Pengujian destructive
Ketika biaya inspeksi 100% terlalu mahal
Ketika banyak unit sama untuk diinspeksi
Beberapa kelemahan sampling adalah sebagai berikut, kecuali:
Memerlukan usaha yang lebih untuk perencanaan dan dokumentasi
Tidak ada jaminan bahwa seluruh lot sesuai dengan spesifikasi
Biaya pengambilan contoh cenderung mahal
Adanya resiko penolakan lot yang memenuhi syarat
Perhatikan gambar di bawah ini. jika anda menemui produk beras ditumpuk dalam kondisi tumpukan tinggi, metode apakah yang bisa digunakan?
Random Sampling
Sistematik sampling
Convinien sampling
cluster sampling
Hambatan pada era perdagangan bebas salah satunya yaitu…
Tidak adanya standar pada suatu negara
Keseragaman kebijakan yang dimiliki negara-negara sekitar
Perbedaan kemajuan IPTEK tiap negara
Perkembangan teknologi yang seragam antar negara-negara sehingga susah untuk menerima produk dari negara lain
Calon PPC adalah seorang yang secara teknik menguasai bidang pengambilan contoh tertentu dan mempunyai pengalaman kerja minimal 1 tahun serta dapat melaksanakan pengambilan contoh di bawah pengawasan…
Laboratorium Penguji
PPC Senior
Badan pengawas PPC
Lembaga sertifikasi personel PPC
Berikut ini adalah tugas dan tanggung jawab seorang petugas pengambil contoh, kecuali…
Mengisi buku harian pengambilan contoh
Membuat berita acara pengambilan contoh
Menguji sampel yang diambil
Membuat laporan pengambilan contoh
Sertifikasi kompetensi PPC adalah dokumen yang diterbitkan berdasarkan …………………, yang menyatakan bahwa orang yang namanya tercantum telah secara cukup meyakinkan, menunjukkan kompetensinya untuk melaksanakan jasa pengambilan contoh tertentu.
Peraturan sistem standarisasi nasional
Peraturan sistem sertifikasi personal
Peraturan sistem pendidikan nasional
Peraturan sertifikasi produk
Pada pedoman BSN 503 tahun 2000 tentang Kriteria PPC, disebutkan bahwa petugas pengambil contoh adalah petugas yang berasal dari …………… yang disertifikasi dan diregistrasi oleh lembaga sertifikasi personel PPC untuk melaksakan pengambilan contoh sesuai metode SNI atau standar lainnya yang diacu / diakui.
Komite Akreditasi Nasional
Badan Standarisasi Nasional
Lembaga penilaan kesesuaian
Lembaga eksportir/importir
Di bawah ini merupakan standar yang digunakan untuk pengambilan contoh padatan, yaitu…
SNI 19-0428-1998
SNI 0429-1989
SNI 0427-1981
SNI 01-4852-1998
Berikut definisi yang benar dari “standar”, yaitu..
Persyaratan teknis
Kualifikasi
Kompetensi
Semua Benar
Contoh yang dikirim ke laboratorium dan merupakan bagian dari contoh yang mewakili lot disebut…
Contoh laboratorium
Contoh primer
Contoh sekunder
Contoh Campuran
Berikut ini bukan merupakan persyaratan seorang calon PPC, adalah…
Merupakan petugas yang melakukan pengujian dari sampel yang diambil
Menyelesaikan pelatihan pengambilan contoh komoditi tertentu
Lulus pelatihan pengambilan contoh komoditi tertentu
Memenuhi persyaratan kualifikasi personel PPC
Teknik sampling dengan menggunakan metode pengambilan sampel pada jarak atau interval tertentu disebut teknik sampling….
Sampling stratifikasi
Sampling simple random
Sampling snowball
Sampling sistematik
Pengalaman seorang PPC, yaitu telah menyelesaikan sekurang-kurangnya …………. melakukan pengambilan contoh untuk komoditi yang sama dibawah bimbingan PPC senior.
2 kali
3 kali
4 kali
6 kali
Berikut ini yang bukan merupakan metode sampling probabilitas adalah….
Pengambilan contoh acak sederhana
Pengambilan contoh acak sistematik
Pengambilan contoh convinience
Pengambilan contoh cluster
Jumlah LOT atau BATCH yang harus dibuat tanding yang sama dalam pengambilan contoh berdasarkan teknik pengambilan contoh SNI padatan, yaitu sebesar..
50 kemasan
289 kemasan
900 kemasan
>1000 kemasan
Berikut yang bukan merupakan tujuan dan manfaat dari proses standardisasi adalah…
Meningkatkan daya kompetitif para pelaku usaha
Meningkatkan keberagaman mutu produk
Keseragaman mutu produk yang dihasilkan
Menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas
Berikut ini produk-produk yang dalam pengambilan contohnya menggunakan teknik pengambilan contohnya berdasarkan SNI teknik pengambilan contoh padatan
Nugget Ayam
Sosis Daging
Susu dalam kemasan
Semua jawaban benar
Keuntungan pengambilan contoh adalah sebagai berikut, kecuali...
Menempatkan tanggung jawab mutu pada pihak yang tepat
Menambah jumlah contoh dalam pengambilan sampel
Pengambilan contoh menjadikan lebih ekonomis
Untuk penujian destructive
