wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

zamienność produktów

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

W przedszkolu zaplanowano kanapkę z szynką. Zgodnie z zasadami zamienności produktów, szynkę można zastąpić

a)

serem tofu

b)

pastą z twarogu

c)

dżemem wieloowocowym

d)

pomidorem ze szczypiorkiem

2.

Przestrzegając zasad zamienności produktów, podczas planowania jadłospisów, mięso należy zastąpić

a)

jajami

b)

mlekiem

c)

owocami

d)

warzywami

3.

Mięsa z kością nie można zastąpić

a)

rybą wędzoną

b)

mlekiem w proszku

c)

suchymi nasionami grochu

d)

makaronem pełnoziarnistym

4.

Który produkt spożywczy nie jest zamiennikiem jaj?

a)

kasza

b)

mleko

c)

filet rybny

d)

ser twarogowy

5.

Nie należy zamieniać warzyw i owoców bogatych w witaminę C i karoten na grupę "inne warzywa i owoce"

a)

prawda

b)

fałsz

6.

Ziemniaki mogą zastąpić warzywa

a)

prawda

b)

fałsz

7.

Oleje można zastąpić masłem lub smalcem

a)

prawda

b)

fałsz

8.

zamiennikiem masła mogą być jedynie śmietana lub margaryna miękka

a)

prawda

b)

fałsz

9.

smalec można zamienić na

a)

słoninę

b)

boczek

c)

margarynę

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

10.

mleko można zamienić na

a)

sery twarogowe homogenizowane

b)

sery podpuszczkowe

c)

sery topione

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

11.

Zgodnie z zasadami zamiany produktów mleko można zastąpić

a)

masłem.

b)

mięsem.

c)

maślanką.

d)

makaronem

12.

Zgodnie z tabelami zamienności mleka spożywczego nie można zastąpić

a)

maślanką owocową.

b)

jogurtem naturalnym.

c)

mlekiem kokosowym.

d)

serem podpuszczkowym.

13.

Stosując zasadę zamienności produktów spożywczych, olej można zastąpić

a)

maślanką.

b)

śmietaną.

c)

masłem.

d)

jajami.

14.

Jaj, zgodnie z tabelami zamienności, nie należy zastępować

a)

rybą wędzoną.

b)

mlekiem w proszku.

c)

serkiem homogenizowanym.

d)

nasionami roślin strączkowych.

15.

Zgodnie z zasadami zamienności produktów spożywczych rybę można zastąpić

a)

kaszą

b)

mlekiem

c)

oliwkami

d)

pieczarkami.

16.

Zgodnie z tabelą zamienności produktów, mleko można zastąpić

a)

dorszem.

b)

polędwicą.

c)

szynką wieprzową.

d)

serem twarogowym.

17.

Zgodnie z zasadą zamienności produktów, mięso można zastąpić

a)

kaszą

b)

mąką.

c)

serem.

d)

ryżem.

18.

Który produkt nie jest zamiennikiem jaj

a)

Kasza

b)

mleko

c)

filet rybny

d)

ser twarogowy

19.

Mięsa z kościom nie można zastąpić

a)

rybą wędzoną

b)

mlekiem w proszku

c)

suchymi nasionami grochu

d)

makaronem pełnoziarnistym

20.

Produktem spożywczym stosowanym do zastąpienia mleka w posiłkach jest

a)

ser twarogowy

b)

polędwica wołowa

c)

fasolka szparagowa

d)

masło śmietankowe

21.

Produktem spożywczym stosowanym do zastąpienia mleka w posiłkach jest

a)

ser twarogowy

b)

polędwica wołowa

c)

fasolka szparagowa

d)

masło śmietankowe

22.

Ile kg pieczywa należy przygotować, aby zastąpić 5,0 kg kaszy, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 153 g pieczywa zastępuje 100 g kaszy?

a)

7,65 kg

b)

5,30 kg

c)

0,76 kg

d)

0,53 kg

23.

Ile miodu zastąpi spożycie 20 g cukru, jeżeli zgodnie z tabelami zamienności 125 g miodu zastępuje 100 g cukru?

a)

16 g miodu.

b)

25 g miodu.

c)

50 g miodu.

d)

62,5 g miodu.

24.

Ile kg miodu naturalnego należy przygotować do zastąpienia 0,6 kg cukru, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 125 g miodu naturalnego zastępuje 100 g cukru?

a)

0,48 kg

b)

0,75 kg

c)

4,80 kg

d)

7,50 kg

25.

Ile kg wypatroszonego drobiu może zastąpić 20 szt. jaj, jeśli zgodnie z tabelą zamienności produktów, 120 g wypatroszonego drobiu zastępuje 2 szt. jaj?

a)

2,40 kg

b)

1,20 kg

c)

0,12 kg

d)

0,24 kg