Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis Fisioterapi Gizi 2025

Total questions: 30

Worksheet time: 27mins

Name
Class
Date
1.

Apakah suatu proses organisme dalam menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti oleh saluran cerna hingga ekskresi oleh ginjal?

a)

zat gizi

b)

pangan

c)

makanan

d)

status gizi

e)

gizi

2.

Apakah jenis enzim yang bertugas untuk mengubah rafinosa menjadi galaktosa dan sukrosa?

a)

maltase

b)

sukrase

c)

heksose

d)

laktase

e)

oksidoreduktase

3.

Apakah jenis protein plasma yang memiliki fungsi sebagai protein struktural?

a)

kolagen, keratin

b)

amylase, albumin

c)

ceruloplasmin, tyroxin

d)

Hb, tranferin

e)

actin, immunoglobulin

4.

Apakah istilah untuk kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi hampir semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh dan aktivitas di negara Filipina agar terhindar dari gangguan kesehatan akibat defisiensi ataupun kelebihan gizi ?

a)

dietary reference intake

b)

nutrient reference values

c)

population reference intake

d)

recommended nutrient intake

e)

recommended energy and nutrient intake

5.

Apakah kegunaan Angka Kecukupan Gizi yang dapat diimplementasikan dalam industri pangan ?

a)

dasar dalam merumuskan acuan label gizi

b)

dasar penilaian konsumsi pangan secara makro

c)

dasar dalam perencanaan pencapaian status gizi individu

d)

dasar dalam merumuskan susunan makanan bagi orang sakit

e)

dasar dalam merumuskan pangan lokal sesuai geografis

6.

Denaturasi merupakan salah satu contoh peristiwa perubahan ikatan kimia pada protein yang tidak dapat kembali ke bentuk semula. Apakah faktor yang dapat menyebabkan denaturasi protein?

a)

alkali, basa

b)

panas, asam

c)

panas, dingin

d)

alkohol, eter

e)

asam, ph kurang dari 7

7.

Apakah sumber energi utama yang dipergunakan dalam sistem energi asam laktat?

a)

ATP

b)

Lemak

c)

Protein

d)

Karbohidrat

e)

Phosphocreatine

8.

Apakah fungsi utama vitamin C?

a)

Membantu pembekuan darah

b)

membantu aktivitas fisik, fungsi pencernaan, fungsi respirasi

c)

Sebagai antioksidan dan membantu sintesis kolagen

d)

Menjaga kesehatan retina mata

e)

Meningkatkan penyerapan kalsium

9.

Seorang bayi menunjukkan gejala tidak senang makan, perut kram, bengkak pada perut, muncul gas dan diare yang terjadi 30 menit sekali selama dua jam. Dokter mendiagnosis bahwa bayi tersebut mempunyai kelainan lactose intolerance. Apakah kelompok karbohidrat yang dimaksud?

a)

Monosakarida tersusun dari glukosa

b)

Disakarida tersusun dari dua glukosa

c)

Monosakarida tersusun dari galaktosa

d)

Disakarida tersusun dari dua galaktosa

e)

Disakarida tersusun dari glukosa dan galaktosa

10.

Apakah bentuk fungsional dari retinol yang banyak berperan sebagai molekul sinyal?

a)

retinal

b)

retinol

c)

beta carotene

d)

retinoic acid

e)

retinyl esters

11.

Apakah protein plasma yang berperan dalam peristiwa pembekuan darah ?

a)

globulin

b)

fibrinogen

c)

albumin

d)

trombosit

e)

ceruloplasmin

12.

Budi adalah seorang atlet renang yang mampu berenang 60 menit non stop. Salah satu hal yang mempengaruhi kemampuan Budi ini adalah kemampuan saturasi oksigen yang baik. Saturasi oksigen merupakan kondisi yang menunjukkan bahwa setiap molekul hemoglobin mampu mengikat oksigen. Berapakah jumlah molekul oksigen yang dapat diikat tsb?

a)

1 molekul O2

b)

2 molekul O2

c)

4 molekul O2

d)

8 molekul O2

e)

10 molekul O2

13.

Untuk pembentukan sel darah merah khususnya hemoglobin dibutuhkan protein yang mempunyai kualitas tinggi yang mudah dicerna, diserap, dan hampir seluruhnya dapat digunakan tubuh. Apakah protein yang dimaksud?

a)

Low biological value

b)

high biological value

c)

Asam amino essensial

d)

Asam amino non essensial

e)

Asam amino semi essensial

14.

Pada anak, memerlukan zat gizi yang berguna untuk pembentukan jaringan tubuh, pertumbuhan dan perkembangan. Kebutuhan zat gizi apakah yang dimaksud?

a)

protein

b)

lemak

c)

vitamin

d)

mineral

e)

karbohidrat

15.

Apakah masalah gizi anak yang disebabkan karena inactivity?

a)

alergi

b)

overweight

c)

underweight

d)

iron deficiency

e)

failure to thrive

16.

Apakah jenis vitamin yang dapat berasal dari asam amino tryptophan?

a)

niacin

b)

thiamin

c)

pyridoxine

d)

menadione

e)

tocopherol

17.

Apakah komponen yang dapat ditemukan pada ASI dan berperan untuk meningkatkan daya tahan tubuh bayi dari bakteri berbahaya?

a)

kolin

b)

laktosa

c)

calcium

d)

probiotik

e)

laktoferin

18.

Penilaian status gizi pada balita dapat dilakukan dengan berbagai macam cara. Apakah jenis penilaian status gizi anak gizi buruk dengan menggunakan kadar glukosa darah?

a)

pemeriksaan antropometri

b)

pemeriksaan biokimia

c)

pemeriksaan klinis

d)

dietary history

e)

pemeriksaan fisik

19.

Apakah penyebutan perubahan ukuran fisik dari waktu ke waktu baik dari segi dimensi, proporsi maupun komposisi tubuh?

a)

hiperplasia

b)

hipertrophy

c)

pertumbuhan

d)

perkembangan

e)

diferensiasi

20.

Manakah pernyataan yang benar mengenai sifat vitamin larut air?

a)

Disimpan dalam jaringan lemak dalam jangka waktu lama

b)

Mudah hilang saat proses pencucian dan pemasakan

c)

Tahan terhadap panas dan cahaya

d)

Tidak perlu dikonsumsi setiap hari

e)

diperlukan di setiap tahapan kehidupan

21.

Tn A, 30 tahun, IMT 27 kg/m2 dan lingkar perut 100 cm.  Tn A disarankan melakukan olahraga jogging lebih dari 40 menit, 4 kali dalam seminggu. Tujuan jangka panjang manfaat olahraga pada kasus tersebut adalah peningkatan metabolisme proses

a)

lipolisis

b)

lipogenesis

c)

glikogenolisis

d)

glukoneogenesis

e)

glikolisis

22.

Makanan berlemak yang kita konsumsi sehari-hari sebagian besar mengandung lemak sederhana/trigliserid. Di dalam tubuh tligliserid tersebut akan dihidrolisis menjadi ...

a)

asam lemak dan glukosa

b)

asam lemak dan alkohol

c)

asam lemak dan gliserol

d)

monosakarida dan gliserol

e)

asam amino dan gliserol

23.

Ririn sudah lama menyimpan minyak goreng jelantah di dalam lemari. Lama-kelamaan minyak goreng tersebut menimbulkan bau yang tidak enak (bau tengik). Bau tengik tersebut timbul karena terjadinya reaksi......... pada minyak.

a)

maillard

b)

saponifikasi

c)

hidrogenasi

d)

reduksi

e)

oksidasi

24.

Apakah jenis lipoprotein yang berasal dari penyerapan trigliserida dan lipid lain dari usus?

a)

kilomikron

b)

VLDL

c)

IDL

d)

LDL

e)

HDL

25.

Apakah sebutan untuk cadangan karbohidrat sementara pada otot dan hati?

a)

Glukosa

b)

glikogen

c)

asam lemak

d)

asam amino

e)

fruktosa

26.

Apakah peran natrium bersama kalium?

a)

Proses kontraksi otot dan transmisi impuls saraf

b)

Sintesis protein

c)

Pembentukan kolagen

d)

Produksi hemoglobin

e)

mencegah hipertensi

27.

Apakah mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh manusia?

a)

Fe

b)

Ca

c)

Na

d)

K

e)

Zn

28.

Apakah mineral yang berfungsi membantu kerja hormon tiroid?

a)

Fosfor

b)

Yodium

c)

Fluor

d)

Seng

e)

Besi

29.

Seorang wanita hamil diperiksa oleh dokter dan didapati kadar hemoglobinnya rendah. Dokter menyarankan untuk meningkatkan asupan daging merah dan sayuran hijau tua. Apakah mineral yang dimaksud untuk mencegah kondisi tersebut?

a)

Vitamin C

b)

Zn

c)

Fe

d)

K

e)

Ca

30.

Seorang pekerja konstruksi sering mengalami kelelahan otot dan kram setelah bekerja keras di bawah terik matahari. Dokter menyarankan konsumsi makanan kaya magnesium. Apakah fungsi magnesium dalam kasus tsb?

a)

Membentuk hemoglobin

b)

Menjaga struktur kolagen

c)

Menjadi aktivator enzim metabolisme energi

d)

Membantu fungsi otot

e)

membantu mengangkut Hb