WorksheetsKuis Fisioterapi Gizi 2025
Total questions: 30
Worksheet time: 27mins
Apakah suatu proses organisme dalam menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti oleh saluran cerna hingga ekskresi oleh ginjal?
zat gizi
pangan
makanan
status gizi
gizi
Apakah jenis enzim yang bertugas untuk mengubah rafinosa menjadi galaktosa dan sukrosa?
maltase
sukrase
heksose
laktase
oksidoreduktase
Apakah jenis protein plasma yang memiliki fungsi sebagai protein struktural?
kolagen, keratin
amylase, albumin
ceruloplasmin, tyroxin
Hb, tranferin
actin, immunoglobulin
Apakah istilah untuk kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi hampir semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh dan aktivitas di negara Filipina agar terhindar dari gangguan kesehatan akibat defisiensi ataupun kelebihan gizi ?
dietary reference intake
nutrient reference values
population reference intake
recommended nutrient intake
recommended energy and nutrient intake
Apakah kegunaan Angka Kecukupan Gizi yang dapat diimplementasikan dalam industri pangan ?
dasar dalam merumuskan acuan label gizi
dasar penilaian konsumsi pangan secara makro
dasar dalam perencanaan pencapaian status gizi individu
dasar dalam merumuskan susunan makanan bagi orang sakit
dasar dalam merumuskan pangan lokal sesuai geografis
Denaturasi merupakan salah satu contoh peristiwa perubahan ikatan kimia pada protein yang tidak dapat kembali ke bentuk semula. Apakah faktor yang dapat menyebabkan denaturasi protein?
alkali, basa
panas, asam
panas, dingin
alkohol, eter
asam, ph kurang dari 7
Apakah sumber energi utama yang dipergunakan dalam sistem energi asam laktat?
ATP
Lemak
Protein
Karbohidrat
Phosphocreatine
Apakah fungsi utama vitamin C?
Membantu pembekuan darah
membantu aktivitas fisik, fungsi pencernaan, fungsi respirasi
Sebagai antioksidan dan membantu sintesis kolagen
Menjaga kesehatan retina mata
Meningkatkan penyerapan kalsium
Seorang bayi menunjukkan gejala tidak senang makan, perut kram, bengkak pada perut, muncul gas dan diare yang terjadi 30 menit sekali selama dua jam. Dokter mendiagnosis bahwa bayi tersebut mempunyai kelainan lactose intolerance. Apakah kelompok karbohidrat yang dimaksud?
Monosakarida tersusun dari glukosa
Disakarida tersusun dari dua glukosa
Monosakarida tersusun dari galaktosa
Disakarida tersusun dari dua galaktosa
Disakarida tersusun dari glukosa dan galaktosa
Apakah bentuk fungsional dari retinol yang banyak berperan sebagai molekul sinyal?
retinal
retinol
beta carotene
retinoic acid
retinyl esters
Apakah protein plasma yang berperan dalam peristiwa pembekuan darah ?
globulin
fibrinogen
albumin
trombosit
ceruloplasmin
Budi adalah seorang atlet renang yang mampu berenang 60 menit non stop. Salah satu hal yang mempengaruhi kemampuan Budi ini adalah kemampuan saturasi oksigen yang baik. Saturasi oksigen merupakan kondisi yang menunjukkan bahwa setiap molekul hemoglobin mampu mengikat oksigen. Berapakah jumlah molekul oksigen yang dapat diikat tsb?
1 molekul O2
2 molekul O2
4 molekul O2
8 molekul O2
10 molekul O2
Untuk pembentukan sel darah merah khususnya hemoglobin dibutuhkan protein yang mempunyai kualitas tinggi yang mudah dicerna, diserap, dan hampir seluruhnya dapat digunakan tubuh. Apakah protein yang dimaksud?
Low biological value
high biological value
Asam amino essensial
Asam amino non essensial
Asam amino semi essensial
Pada anak, memerlukan zat gizi yang berguna untuk pembentukan jaringan tubuh, pertumbuhan dan perkembangan. Kebutuhan zat gizi apakah yang dimaksud?
protein
lemak
vitamin
mineral
karbohidrat
Apakah masalah gizi anak yang disebabkan karena inactivity?
alergi
overweight
underweight
iron deficiency
failure to thrive
Apakah jenis vitamin yang dapat berasal dari asam amino tryptophan?
niacin
thiamin
pyridoxine
menadione
tocopherol
Apakah komponen yang dapat ditemukan pada ASI dan berperan untuk meningkatkan daya tahan tubuh bayi dari bakteri berbahaya?
kolin
laktosa
calcium
probiotik
laktoferin
Penilaian status gizi pada balita dapat dilakukan dengan berbagai macam cara. Apakah jenis penilaian status gizi anak gizi buruk dengan menggunakan kadar glukosa darah?
pemeriksaan antropometri
pemeriksaan biokimia
pemeriksaan klinis
dietary history
pemeriksaan fisik
Apakah penyebutan perubahan ukuran fisik dari waktu ke waktu baik dari segi dimensi, proporsi maupun komposisi tubuh?
hiperplasia
hipertrophy
pertumbuhan
perkembangan
diferensiasi
Manakah pernyataan yang benar mengenai sifat vitamin larut air?
Disimpan dalam jaringan lemak dalam jangka waktu lama
Mudah hilang saat proses pencucian dan pemasakan
Tahan terhadap panas dan cahaya
Tidak perlu dikonsumsi setiap hari
diperlukan di setiap tahapan kehidupan
Tn A, 30 tahun, IMT 27 kg/m2 dan lingkar perut 100 cm. Tn A disarankan melakukan olahraga jogging lebih dari 40 menit, 4 kali dalam seminggu. Tujuan jangka panjang manfaat olahraga pada kasus tersebut adalah peningkatan metabolisme proses
lipolisis
lipogenesis
glikogenolisis
glukoneogenesis
glikolisis
Makanan berlemak yang kita konsumsi sehari-hari sebagian besar mengandung lemak sederhana/trigliserid. Di dalam tubuh tligliserid tersebut akan dihidrolisis menjadi ...
asam lemak dan glukosa
asam lemak dan alkohol
asam lemak dan gliserol
monosakarida dan gliserol
asam amino dan gliserol
Ririn sudah lama menyimpan minyak goreng jelantah di dalam lemari. Lama-kelamaan minyak goreng tersebut menimbulkan bau yang tidak enak (bau tengik). Bau tengik tersebut timbul karena terjadinya reaksi......... pada minyak.
maillard
saponifikasi
hidrogenasi
reduksi
oksidasi
Apakah jenis lipoprotein yang berasal dari penyerapan trigliserida dan lipid lain dari usus?
kilomikron
VLDL
IDL
LDL
HDL
Apakah sebutan untuk cadangan karbohidrat sementara pada otot dan hati?
Glukosa
glikogen
asam lemak
asam amino
fruktosa
Apakah peran natrium bersama kalium?
Proses kontraksi otot dan transmisi impuls saraf
Sintesis protein
Pembentukan kolagen
Produksi hemoglobin
mencegah hipertensi
Apakah mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh manusia?
Fe
Ca
Na
K
Zn
Apakah mineral yang berfungsi membantu kerja hormon tiroid?
Fosfor
Yodium
Fluor
Seng
Besi
Seorang wanita hamil diperiksa oleh dokter dan didapati kadar hemoglobinnya rendah. Dokter menyarankan untuk meningkatkan asupan daging merah dan sayuran hijau tua. Apakah mineral yang dimaksud untuk mencegah kondisi tersebut?
Vitamin C
Zn
Fe
K
Ca
Seorang pekerja konstruksi sering mengalami kelelahan otot dan kram setelah bekerja keras di bawah terik matahari. Dokter menyarankan konsumsi makanan kaya magnesium. Apakah fungsi magnesium dalam kasus tsb?
Membentuk hemoglobin
Menjaga struktur kolagen
Menjadi aktivator enzim metabolisme energi
Membantu fungsi otot
membantu mengangkut Hb
