Es una herramienta para la medición del pH

Se basa en la "__________" molecular de las células vivas

Se basa en la "__________" química que sufren los compuestos biológicos.

Se basa en la "__________" de reacciones.

La bioquímica, se basa etimológicamente en la química de la "__________"

Permite sostener la micropipeta

En relación al estado ácido-base y pH.

La acidez o alcalinidad de un medio o solución dependen de su concentración de HIDROGENIONES o de IONES HIDROXILO, los cuales "__________" o "__________" el ambiente, respectivamente

Es correcto afirmar que lo siguiente:

Ambas escalas van desde el 0 hasta el 14, y aunque la más comúnmente usada es la del pH, la suma de ambas es 14, por lo que conociendo el valor de uno se puede calcular el valor del otro

A mayor cantidad de HIDROGENIONES , menor la cantidad de IONES HIDROXILO, eso dará como producto un@ "________"

A mayor cantidad de IONES HIDROXILO , menor la cantidad de HIDROGENIONES , eso dará como producto un@ "________"

¿De dónde surgen los valores de pH y/o pOH? "_____________", obteniendo su respectiva ionización en CONDICIONES DE EQUILIBRIO

La siguiente formula corresponde a:

La medición del pH es importante en la bioquímica porque las biomoléculas actúan en condiciones de pH reguladas ya que éste afecta su estructura y su actividad.

Cada HA tiene una tendencia particular a perder su H+ y formar su A- conjugada; esta tendencia es determinada por su constante de "_______ o _______" (Keq o Ka ) para la reacción reversible

La importancia bioquímica de los pares ácido-base conjugados radica en que muchos de ellos actúan como ____________ , los cuales son sistemas formados por ácidos débiles (HA) y sus bases conjugados (A-), que amortiguan los cambios bruscos de pH en una solución o sistema biológico.

En nuestro organismo, dos sistemas buffer importantes son:

Los buffers tienden resistir cambios en el "_______" cuando se le añaden pequeñas cantidades de ácido (H+) o base (OH- ).

La siguiente ecuación permite re-enunciar la expresión de la constante de disociación de un ácido; se le denomina la ecuación de :

Las bases conjugadas (A-) , "________" H+

Ácidos débiles (HA) , "________" H+

Es correcto afirmar que la bioquímica estudia:

"Composición química de los seres vivos"

Es correcto afirmar que la bioquímica estudia:

"Interacciòn (relaciones) entre los componentes quimicos"

Es correcto afirmar que la bioquímica estudia:

"Transformaciones en los seres vivos (metabolismo)"

Es correcto afirmar que la bioquímica estudia:

"Regulaciòn de dichos procesos"

Es aquella rama de la bioquímica que se encarga de ESTUDIAR: "Composición de las sustancias orgánicas y las macromoléculas biológicas, como Azucares, proteínas, lípidos y àcidos nucleicos."

Es aquella rama de la bioquímica que se encarga de ESTUDIAR: "Capacidad de activar, desactivar, acelerar, desacelerar o modificar las reacciones Químicas dentro de los organismos vivos"

Es aquella rama de la bioquímica que se encarga de ESTUDIAR: "Fuentes y formas de energía y su ttilizaciòn, a partir de los nutrientes."

Es aquella rama de la bioquímica que se encarga de ESTUDIAR: "Relaciones químicas que se dan en organismos vivos y sus agentes patógenos"

La bioquímica contribuye en la biotecnología , medicina , farmacología y agroalimentación.

Los bioelementos se unen originando las biomoléculas que forman la materia viva

Son BIOMOLÉCULAS INÓRGANICAS:

Son BIOMOLÉCULAS ÓRGANICAS:

Los compuestos se unen para dar numerosos monómeros , para posteriormente formar polímeros que darán macromoléculas formadas a base de moléculas más sencillas

Es fundamental para la existencia de los seres vivos por su constitución química y su influencia del funcionamiento de los seres vivos (metabolismo, fisiología y supervivencia)

En conchas y esqueletos encontramos sales minerales

Los cationes y aniones los encontramos sales minerales

Las sales minerales insolubles y solubles contribuyen en el mantenimiento de la concentración o "________"

Constituyen estructuras sólidas:

Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espículas de algunas esponjas y estructura de sostén en algunos vegetales (gramíneas).

Carbonato cálcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueletos externos de corales, moluscos y artrópodos, así como estructuras duras.

Fosfato de calcio: esqueleto de vertebrados.

Las "___________", en agua manifiestan cargas positivas o negativas. Los cationes más abundantes en la composición de los seres vivos son Na+, K+, Ca2+, Mg2+... Los aniones más representativos en la composición de los seres vivos son Cl-, PO43-, CO32-

Algunos iones como: Mn+2 , Cu+2 , Mg+2 , Zn+2 , etc. actúan como cofactores enzimáticos siendo necesarios para el desarrollo de la actividad catalítica de ciertas enzimas. Hacemos referencia a:

Intervienen en la distribución del agua intra y extra celulares. Los iones Na+, K+, Cl-, Ca+2, participan en la generación de gradientes electroquímicos

Son un tipo de carbohidrato formado por una sola molécula

Son un tipo de carbohidrato formado por dos moléculas de monosacáridos

Son un tipo de carbohidrato formados por polímeros de monosacáridos.

Son monosacáridos:

Son disacáridos:

Son polisacáridos:

Son aquellos lípidos compuestos por ácidos grasos

Son aquellos lípidos compuestos sin ácidos grasos

Los triglicéridos son lípidos simples, pertenecientes al grupo de acilglicéridos o grasas.

Los lípidos complejos (fosfolípidos) se dividen en glicerolípidos y esfingolípidos

Son ácidos grasos INSAPONIFICABLES:

Son hormonas esteroideas provenientes de los esteroides:

Es un tipo de respiración celular

Son funciones principales del agua en el organismo:

Adaptación de los organismos vivos al medio acuoso y aprovechamiento de las propiedades del agua

El agua constituye el 60% del peso total de nuestro organismo

El agua corporal total está conformada por el líquido extracelular y líquido intracelular

El líquido intersticial, el plasma y el fluido transcelular

Es el líquido dentro de cada una de las células

Que porcentaje es la cantidad de agua total de un hombre

Que porcentaje es la cantidad de agua total de una mujer

Que porcentaje es la cantidad de agua total de un lactante

Está compuesto por 40% de sólidos y 60% de fluidos

Está compuesto por 45% de sólidos y 55% de fluidos

Es correcto afirmar que en relación a los FLUIDOS:

2/3 de fluido intracelular

1/3 de fluido extracelular (80% fluido intersticial y 20% plasma)

El agua estabiliza la estructura de las macromoléculas como proteínas o polisacáridos entre otras, gracias a la formación de puentes de hidrogeno

El AGUA es el medio acuoso donde se disuelven todos los líquidos corporales, como la sangre, linfa, secreciones digestivas, agua de respiración, heces y orina, es decir, tanto las secreciones como las excreciones

El AGUA facilita el transporte de nutrientes al interior de las células.

El AGUA contribuye en los procesos digestivos, interviene en la disolución de los nutrientes que contienen los alimentos y en la digestión de los mismos mediante la hidrolisis.

El AGUA interviene en la termorregulación del organismo a través de la evaporación de agua por la piel.

El AGUA se comporta como disolvente universal de aniones, sustancias anfipáticas y no iónicas.

El AGUA es el sustrato o bien el producto de diferentes reacciones enzimáticas

En Medicina, se utiliza para hidratar pacientes por vía endovenosa.

Aporta 9 gramos de cloruro de sodio por litro de solución, lo que implica un aporte de 154 mEq/l de Na+ y 154 mEq/l de Cl- .

Se pasa a goteo endovenoso en frasco de polietileno de baja densidad. Presentación de 50 ml, 100 ml, 250 ml, 500 ml y 1 L

El agua es una molécula POLAR, forma puentes de H consigo misma y con otros solutos. El agua es un buen disolvente para moléculas polares y solutos cargados.

Los compuestos no polares se disuelven mal en agua.

Las interacciones o enlaces débiles son fundamentales para el plegamiento de macro moléculas como ácidos nucleicos y proteínas.

Algunas sustancias hidrófilas no se disuelven realmente en el agua. Grandes moléculas o estructuras del citoplasma no se disuelven sino que forman un coloide.

Son los principales sistemas amortiguadores en el organismo

→ baja la conc. H2CO3 → alcalosis metabólica

sube la conc. H2CO3 → acidosis metabólica.

Transportan gases entre los pulmones y los tejidos (hemoglobina).

Controlan el intercambio de dióxido de carbono y oxígeno entre la sangre y la atmósfera exterior

Controlan la concentración de bicarbonato en el plasma y excretan el ión hidrogeno en la orina

(pH sangre <7,35).

Causas:

‐‐ Producción excesiva de ácidos en los tejidos.

‐‐ Pérdida de bases de los líquidos corporales.

‐‐ Fallo de los riñones para excretar ácidos

(pH sangre <7,45).

Causas:

‐‐ Vómitos prolongados.

‐‐ Ingestión de fármacos alcalinos en exceso.

El pH sanguíneo es: entre 7.35 y 7.45