Font size
WorksheetsKESELAMATAN MAKANAN
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
ANTARA BERIKUT, YANG MANAKAH BUKAN JENIS 'BAHAYA' DALAM MAKANAN?
BIOLOGI
FIZIKAL
KIMIA
LOGAM
YANG MANAKAH KAEDAH YANG SALAH DALAM NYAHBEKU MAKANAN?
LETAK DI BAWAH AIR MENGALIR
LETAK DALAM PETI SEJUK (CHILLER)
KETUHAR GELOMBANG MIKRO DALAM MOD 'NYAHBEKU'
RENDAM DALAM AIR PANAS
APAKAH YANG DISEBUT SEBAGAI 'ZON BAHAYA'?
KAWASAN YANG TINGGI RISIKO PENCEMARAN MAKANAN
JULAT SUHU YANG MEMBOLEHKAN BAKTERIA MEMBIAK
RUANGAN MEMASAK YANG TIDAK BERSIH
LOKASI PENJUALAN MAKANAN DI KAWASAN YANG TIDAK SELAMAT
LOGO YANG MANAKAH YANG MENUNJUKKAN BAHAWA MAKANAN DISAHKAN SELAMAT?
ADAKAH PENGGUNAAN DAWAI KOKOT DIBENARKAN PADA PEMBUNGKUSAN MAKANAN?
BOLEH DENGAN SYARAT TIDAK BERKARAT
TIDAK BOLEH
APAKAH JENIS PENCEMARAN DALAM GAMBAR INI?
KIMIA
MIKROBIOLOGI
FIZIKAL
BAHAN HYPERSENSITIVE
CONTOH GEJALA KERACUNAN MAKANAN YANG BIASA DIALAMI ADALAH.....?
LOYA
SAKIT PERUT
CIRIT BIRIT
SAKIT KAKI
APAKAH CONTOH HAIWAN PEROSAK YANG TIDAK BOLEH ADA DALAM PREMIS MAKANAN ATAU TEMPAT MEMASAK?
ANJING
LIPAS
KUCING
LALAT
DUA (2) DOKUMEN WAJIB YANG PERLU ADA OLEH SETIAP PENGENDALI MAKANAN ADALAH?
KAD PENGENALAN
PENGESAHAN PELALIAN ANTI-TYPHOID
LESEN MAJLIS DAERAH
SIJIL LATIHAN PENDENDALIAN MAKANAN
SIAPAKAH YANG DIKIRA SEBAGAI 'PENGENDALI MAKANAN'?
TUKANG MASAK
TUKANG POTONG SAYUR DAN BAWANG
MAKCIK BAWANG
TUKANG CUCI PINGGAN MANGKUK
